{"title":"Blauflossen Thunfisch – Akami, Chutoro \u0026 Otoro","description":"","products":[{"product_id":"otoro-saku-blauflossen-thunfisch","title":"Otoro Saku Block vom Blauflossen Thunfisch","description":"\u003cp\u003eUnter Kennern des Blauflossen Thunfischs, auch bekannt als Roter \u003ca href=\"https:\/\/honest-catch.com\/de-ch\/collections\/thunfisch\" title=\"Premium Thunfisch online kaufen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0327b2;\"\u003e\u003cu\u003eThunfisch\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, gelten die \u003ca href=\"https:\/\/honest-catch.com\/de-ch\/blogs\/how-to-seafood\/welt-des-blauflossen-thunfischs\" title=\"Die Welt des Blauflossen Thunfischs entdecken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0327b2;\"\u003e\u003cu\u003everschiedenen Schnitte\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e als eigene Genusswelten. Otoro ist das besonders fettreiche Bauchstück und der Schnitt für alle, die es besonders zart und buttrig lieben. Feine weiße Fettlinien durchziehen das rosarote Fleisch wie Marmor. Am besten genießt Du Otoro roh: das Fett schmilzt schon auf der Zunge, bevor man richtig zubeißt, während das milde Aroma mit einer dezenten Süße lange nachklingt. So wird jedes Stück zu einem kleinen Genussmoment für den einen Abend, an dem nichts anderes auf den Tisch muss.\u003c\/p\u003e","brand":"HONEST CATCH","offers":[{"title":"235 g","offer_id":55716275782008,"sku":"10687-235G","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"255 g","offer_id":55725069894008,"sku":"10687-255G","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280 g","offer_id":55725069926776,"sku":"10687-280G","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/8088\/9740\/files\/honest-catch-otoro-saku-block-1.jpg?v=1794394181"},{"product_id":"chutoro-saku-blauflossen-thunfisch","title":"Chutoro Saku Block vom Blauflossen Thunfisch","description":"\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"https:\/\/honest-catch.com\/de-ch\/blogs\/how-to-seafood\/welt-des-blauflossen-thunfischs\" title=\"Die Welt des Blauflossen Thunfischs entdecken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0327b2;\"\u003e\u003cu\u003everschiedenen Cuts\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e des Blauflossen Thunfischs, auch Roter \u003ca href=\"https:\/\/honest-catch.com\/de-ch\/collections\/thunfisch\" title=\"Premium Thunfisch online kaufen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0327b2;\"\u003e\u003cu\u003eThunfisch\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e genannt, unterscheiden sich deutlich in Geschmack, Fettgehalt und Textur. Chutoro ist dabei die goldene Mitte: Das Fleisch aus dem seitlichen Bauch- und Rückenbereich ist von feinen Fettlinien durchzogen, die ihm eine angenehm cremige Textur und einen besonders ausgewogenen Geschmack verleihen. Kräftig und aromatisch im Geschmack, gleichzeitig zart und mit einem feinen Schmelz – Chutoro vereint das Beste aus zwei Welten. Am besten genießt Du den Saku Block roh als \u003ca href=\"https:\/\/honest-catch.com\/de-ch\/collections\/sashimi-seafood\" title=\"Seafood in Sashimi-Qualität online kaufen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0327b2;\"\u003e\u003cu\u003eSashimi\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e oder auf handwarmem Sushi-Reis als Nigiri. Ein Cut für alle, die Bluefin in seiner ganzen geschmacklichen Bandbreite erleben möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"HONEST CATCH","offers":[{"title":"230 g","offer_id":55722176479608,"sku":"10685-230G","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"270 g","offer_id":55725028311416,"sku":"10685-270G","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"305 g","offer_id":55725028344184,"sku":"10685-305G","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/8088\/9740\/files\/honest-catch-chutoro-saku-block-1.jpg?v=1794394217"},{"product_id":"akami-saku-blauflossen-thunfisch","title":"Akami Saku Block vom Blauflossen Thunfisch","description":"\u003cp\u003eIn Japan braucht es manchmal nur ein Stück Blauflossen Thunfisch, auch bekannt als Roter Thunfisch, etwas Reis und einen Hauch Wasabi, um großen Genuss zu erleben. Akami steht dabei für die puristische Seite des \u003ca href=\"https:\/\/honest-catch.com\/de-ch\/blogs\/how-to-seafood\/welt-des-blauflossen-thunfischs\" title=\"Die Welt des Blauflossen Thunfischs entdecken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0327b2;\"\u003e\u003cu\u003eBlauflossen Thunfischs\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e: tief dunkelrotes Fleisch aus dem Rückenbereich, ein angenehm fester Biss und ein intensiver, klarer Thunfischgeschmack. Anders als die stärker marmorierten Cuts \u003ca href=\"https:\/\/honest-catch.com\/de-ch\/products\/chutoro-saku-blauflossen-thunfisch\" title=\"Chutoro Saku Block vom Blauflossen Thunfisch online kaufen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0327b2;\"\u003e\u003cu\u003eChutoro\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/honest-catch.com\/de-ch\/products\/otoro-saku-blauflossen-thunfisch\" title=\"Otoro Saku Block vom Blauflossen Thunfisch online kaufen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0327b2;\"\u003e\u003cu\u003eOtoro\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e steht hier nicht der Fettschmelz, sondern das unverfälschte Aroma des Roten Thunfischs im Mittelpunkt. Als Saku Block bereits küchenfertig zugeschnitten, bringt Akami ein Stück japanische Sushi-Kultur direkt zu Dir nach Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"HONEST CATCH","offers":[{"title":"220 g","offer_id":55725096173944,"sku":"10686-220G","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"255 g","offer_id":55725098205560,"sku":"10686-255G","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":55725098238328,"sku":"10686-300G","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/8088\/9740\/files\/honest-catch-akami-saku-block-1.jpg?v=1794394255"},{"product_id":"akami-carpaccio-blauflossen-thunfisch","title":"Akami Carpaccio vom Blauflossen Thunfisch","description":"\u003cp\u003eManche Spezialitäten brauchen nicht viel, um Eindruck zu hinterlassen. Unser Akami Carpaccio vom Blauflossen-Thunfisch bringt den puren Geschmack des Bluefin auf den Teller: tiefrot, fein im Biss und mit einer angenehm klaren Thunfisch-Aromatik. Mit viel Fingerspitzengefühl nach der japanischen \u003ca href=\"https:\/\/honest-catch.com\/de-ch\/blogs\/how-to-seafood\/was-ist-ikejime\" title=\"Was ist Ikejime?\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0327b2;\"\u003e\u003cu\u003eIkejime-Methode\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e verarbeitet und in feine Scheiben aufgeschnitten, kommt der Fisch hier besonders elegant zur Geltung. So wird aus einer außergewöhnlichen Fischspezialität ein unkompliziertes Thunfisch Carpaccio: einfach auftauen, anrichten und genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"HONEST CATCH","offers":[{"title":"55 g","offer_id":55731209109880,"sku":"10688-55G","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 g","offer_id":55731209142648,"sku":"10688-70G","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90 g","offer_id":55731209175416,"sku":"10688-90G","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":55733301870968,"sku":"10688-110G","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/8088\/9740\/files\/honest-catch-akami-carpaccio-1.jpg?v=1794399142"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/8088\/9740\/collections\/Honest-Catch-Thunfisch_d0fbffdd-8cd1-474b-aaa7-9606119d9dd3.gif?v=1794412823","url":"https:\/\/honest-catch.com\/de-ch\/collections\/blauflossen-thunfisch.oembed","provider":"HONEST CATCH","version":"1.0","type":"link"}