Spagettini Turancini in der 500 g Packung
Spaghettini Turancini lose ohne Verpackung
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Bio Spaghetti Turanici

CHF 7.99*

CHF 1598 / kg

Turancinum-Nudeln von Pasta Mancini sind erdfarben und bringen eine starken Weizengeruch sowie ein raue Oberfläche mit, auf der Soßen besonders gut haften. Hinzu kommt, dass das enthaltene Gluten aufgrund seiner weichen Beschaffenheit besonders gut verdaulich ist. Und der Geschmack - den testest Du am besten selbst!

Hochwertige Spaghetti aus Durum-Weizen

Vom Weizen zur Pasta an Ort und Stelle

Verzicht auf chemische Behandlung

Raue Oberfläche für bessere Haftung von Soßen

Varianten:

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Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Der Turancinum-Weizen, eine Unterart des Hartweizens, ist ein echter Exot. Die Sorte stammt aus dem Nordosten des Irans, wird aber auch im Mittelmeerraum sowie in Italien angebaut. Allerdings nur sehr vereinzelt. Denn auch wenn der Turancinum-Weizen in Geschmack und Konsistenz seinesgleichen sucht, wirft der im Vergleich zu herkömmlichen Sorten deutlich weniger Ertrag ab. 

 

Dennoch hat sich das Mancini Pastificio Agricolo der Aufgabe verschrieben, spezielle Methoden und Verfahren zu entwickeln, um den Turancinum-Weizen bei der Nudelherstellung bestmöglich zur Geltung zu bringen. Dazu gehören etwa ein spezielles Trocknungsverfahren und neue Bronzestanzen.

Der Turancinum-Weizen, eine Unterart des Hartweizens, ist ein echter Exot. Die Sorte stammt aus dem Nordosten des Irans, wird aber auch im Mittelmeerraum sowie in Italien angebaut. Allerdings nur sehr vereinzelt. Denn auch wenn der Turancinum-Weizen in Geschmack und Konsistenz seinesgleichen sucht, wirft der im Vergleich zu herkömmlichen Sorten deutlich weniger Ertrag ab. 

 

Dennoch hat sich das Mancini Pastificio Agricolo der Aufgabe verschrieben, spezielle Methoden und Verfahren zu entwickeln, um den Turancinum-Weizen bei der Nudelherstellung bestmöglich zur Geltung zu bringen. Dazu gehören etwa ein spezielles Trocknungsverfahren und neue Bronzestanzen.

Inhaltsstoffe

Varianten: 500 g

 

Zutaten: Vollkornhartweizengrieß (Triticum turanicum), Wasser

 

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

 

Lagerung & Haltbarkeit: 

Lagere dieses Produkt kühl und trocken. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

 

Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-004

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)1.540/363
Fett (g)1,7
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,3
Kohlenhydrate (g)73,0
- davon Zucker (g)2,6
Eiweiß (g)11,0
Salz (g)0,01

Herkunft

Herstellfirma: Mancini Pastificio Agricolo, via Ernesto Paoletti, 1, 63815 Monte San Pietrangeli (FM)

Verpackung & Versand

Bewertungen

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