Produktbeschreibung
Diese delikaten Kapern stammen von der italienischen Insel Pantelleria, die für ihre Kapernproduktion bekannt ist. Die kleinen Knospen sind die ersten, die gepflückt werden und haben eine angenehm knackige Konsistenz.
Vor der Zubereitung vom Salz befreit und für mehrere Stunden in Wasser eingeweicht, eignen sie sich beispielsweise für Vitello Tonnato, Antipasti oder mediterrane Salate. Sie können aber auch in warmen Gerichten, wie beispielsweise hellen Ragouts eingesetzt werden.
Diese delikaten Kapern stammen von der italienischen Insel Pantelleria, die für ihre Kapernproduktion bekannt ist. Die kleinen Knospen sind die ersten, die gepflückt werden und haben eine angenehm knackige Konsistenz.
Vor der Zubereitung vom Salz befreit und für mehrere Stunden in Wasser eingeweicht, eignen sie sich beispielsweise für Vitello Tonnato, Antipasti oder mediterrane Salate. Sie können aber auch in warmen Gerichten, wie beispielsweise hellen Ragouts eingesetzt werden.
Inhaltsstoffe
Herkunft
Herstellfirma: Bonomo & Giglio s.r.l Via Sotto Kuddia, 7 91017 Pantelleria (TP)
Verpackung & Versand
Bewertungen
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