Tellicherry Pfeffer von der Gewürzmühle Rosenheim, fotografiert vor einem weißen Hintergrund
Tellicherry Pfeffer von der Gewürzmühle Rosenheim, fotografiert vor einem weißen Hintergrund

Tellicherry Pfeffer

ganze Körner

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10,99 €*

99,88 € / kg

Du sparst 27 %

Aromatisch, scharfer Allrounder

Aus einen der ältesten Pfefferanbaugebieten der Welt

Harmoniert besonders gut mit gebratenen Speisen

Varianten:

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Produktbeschreibung

Der Ursprung des aromatischen Pfeffers liegt im Südwesten von Indien, an der Malabarküste - einer der ältesten Pfefferanbaugebiete der Welt - in der Hafenstadt Thalassery (ehemals Tellicherry). Dort wird der Pfeffer vollreif geerntet, wodurch er sein besonderes Aroma erhält. Geschmacklich erinnert der Pfeffer an Sandelholz oder Tee. Wir empfehlen den Tellicherry Pfeffer aufgrund seines Aromas und seiner Schärfe vor allem zu gebratenen Speisen.

Der Ursprung des aromatischen Pfeffers liegt im Südwesten von Indien, an der Malabarküste - einer der ältesten Pfefferanbaugebiete der Welt - in der Hafenstadt Thalassery (ehemals Tellicherry). Dort wird der Pfeffer vollreif geerntet, wodurch er sein besonderes Aroma erhält. Geschmacklich erinnert der Pfeffer an Sandelholz oder Tee. Wir empfehlen den Tellicherry Pfeffer aufgrund seines Aromas und seiner Schärfe vor allem zu gebratenen Speisen.

Inhaltsstoffe

Füllmenge: 80 g

 

Lagerung & Haltbarkeit: 

Nach dem Öffnen geschlossen aufbewahren. Bitte Lagerungs- und Verzehrhinweis auf der Verpackung beachten. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)
Fett (g)
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 
Kohlenhydrate (g)
- davon Zucker (g)
Eiweiß (g)
Salz (g)

Herkunft

Seit 1957 besteht die Gewürzmanufaktur in Bad Endorf und bewahrt seitdem die jahrhundertealte Tradition des Handwerks der Gewürzmüller:innen. Ihr Fokus liegt auf der nahezu ausgestorbenen Profession der Gewürzhändler:innen, welche aufgrund ihres reichen Wissens über Geschmackskombinationen und Heilwirkungen sowohl als Heilende, Kaufleute, Apotheker:innen und Genussapostel angesehen wurden. Mit ihrer Vision lässt die Gewürzmühle Rosenheim jene Historie wieder aufleben. 

Verpackung & Versand

Bewertungen

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