Wagyu 'Denver Cut'
Wagyu Denver Cut
Wagyu 'Denver Cut'
Wagyu Denver Cut

Wagyu Denver Cut

Nacken

CHF 46.72*

CHF 58.40*

CHF 23360 / kg

Du sparst 20 %

Beste Wagyu-Qualität in feinem Schnitt: Gewonnen aus dem unteren Nacken ist das Fleisch des Denver Cut besonders zart und intensiv im Geschmack. Entdecke die Qualität und den einzigartigen Geschmack der exklusivsten Rinderrasse der Welt.

Intensiver Geschmack

Wagyu aus Deutschland

BMS (Beef Marbeling Score) 3-4

Regionale, nachhaltige & hochwertige Produktion

Purer Genuss zart, buttrig und umami

Hinweis: Der MHD Artikel ist mindestens bis 04.06.2024 haltbar

Varianten:

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar
Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Beste Qualität und verantwortliche Haltung in einem: Die Wagyu-Rinder werden unter artgerechten Bedingungen mit hochwertigem Futter und viel Zeit gehalten. Dabei wird außerdem auch auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit geachtet. 

 

Genieße den besonderen Umami-Geschmack des Wagyus und setze gleichzeitig ein Statement für bewussten, nachhaltigen Genuss und das Achten unserer Umwelt.

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Der Denver Cut wird aus dem unteren Nacken des Tieres gewonnen, der im Gegensatz zum oberen Nacken wenig beansprucht wird und dadurch besonders viel intramuskuläres Fett besitzt. Das dünn geschnittene Stück eignet sich hervorragend fürs Kurzbraten, sei es auf dem Grill, in der Pfanne oder beim Teppanyaki. 

 

Warum wir als Seafood-Shop auch Wagyu-Fleisch anbieten? Wir stehen für nachhaltige und hochwertige Delikatessen und möchten diese kulinarische Vielfalt weitergeben. Außerdem passt beides auch hervorragend zusammen: In unserem Surf & Turf Paket findest Du Denver Cut und Black Tiger Garnele in köstlicher Kombination. Ideal für Deine nächste Gorumet-Grillparty!

 

Perfekt geeignet für: 

Gourmet-Grillpartys

Teppanyaki

Besondere Anlässe

Beste Qualität und verantwortliche Haltung in einem: Die Wagyu-Rinder werden unter artgerechten Bedingungen mit hochwertigem Futter und viel Zeit gehalten. Dabei wird außerdem auch auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit geachtet. 

 

Genieße den besonderen Umami-Geschmack des Wagyus und setze gleichzeitig ein Statement für bewussten, nachhaltigen Genuss und das Achten unserer Umwelt.

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Der Denver Cut wird aus dem unteren Nacken des Tieres gewonnen, der im Gegensatz zum oberen Nacken wenig beansprucht wird und dadurch besonders viel intramuskuläres Fett besitzt. Das dünn geschnittene Stück eignet sich hervorragend fürs Kurzbraten, sei es auf dem Grill, in der Pfanne oder beim Teppanyaki. 

 

Warum wir als Seafood-Shop auch Wagyu-Fleisch anbieten? Wir stehen für nachhaltige und hochwertige Delikatessen und möchten diese kulinarische Vielfalt weitergeben. Außerdem passt beides auch hervorragend zusammen: In unserem Surf & Turf Paket findest Du Denver Cut und Black Tiger Garnele in köstlicher Kombination. Ideal für Deine nächste Gorumet-Grillparty!

 

Perfekt geeignet für: 

Gourmet-Grillpartys

Teppanyaki

Besondere Anlässe

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Inhaltsstoffe

Variante: 200 g

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)1398/338
Fett (g)30,09
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 13,8
Kohlenhydrate (g)0,5
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)14,5
Salz (g)0

Herkunft

Von den malerischen Flusswiesen des Bodensees bis zu den majestätischen Almlandschaften Südtirols erstreckt sich das Streben nach exzellenter Fleischqualität. Marblelution legt höchsten Wert auf Qualitätsstandards und wertvolle Genetik, um eine gleichbleibende Fleischqualität zu gewährleisten. Die regionale Haltung und Fütterung tragen dazu bei, den einzigartigen, regionalen Geschmack hervorzubringen. Doch für Marblelution bedeutet Regionalität mehr als nur Geschmack - sie ist ein zentraler Pfeiler der Nachhaltigkeitsphilosophie. Nur durch lokale Partnerschaften können unnötige Tiertransporte und übermäßige Herdengrößen vermieden werden, während gleichzeitig die Existenz kleiner regionaler Betriebe und Landwirt:innen gesichert wird. Revolutionäre Tierhaltung, wegweisende Nachhaltigkeitskonzepte und Qualitätsstandards, die die gesetzlichen Anforderungen übertreffen, sind die Eckpfeiler von Marblelution. Das Engagement für das Tierwohl bedeutet, dass die Tiere artgerecht im Weideland gehalten werden – grüne Wiesen, viel Platz und frische Luft stehen an erster Stelle. Marblelution verzichtet konsequent auf Anbindehaltung, Spaltenbodenhaltung, Wachstumshormone, Gentechnik, Antibiotika und Beruhigungsmittel. Umwelt- und Klimaschutz sind für Marblelution ebenso entscheidend. Durch innovative Umwelt- und Naturschutzstrategien strebt Marblelution eine CO2-neutrale Tierhaltung an, um die Belastung von Luft und Wasser minimal zu halten. Der Verzicht auf Monokulturen, Sojaanbau und Gentechnik schützt die Natur und fördert ihre Schönheit und Artenvielfalt. Herkunftsland: Deutschland Herstellfirma: Marblelution GmbH, Friedrichswerther Str. 4A, 99869 Nessetal OT Haina, Deutschland

Verpackung & Versand

Bewertungen

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