Zwei silberne Fische die auf einer Papiertüte liegen

Tiefkühlfisch

Für rohen Fisch legen wir bei HONEST CATCH die Messlatte sehr hoch. In unser Sortiment zieht nur die Cremè de la Crèmè der Fische aus Meeresgewässern und Aquakulturen ein. Dabei achten wir auf Transparenz, Nachhaltigkeit und den Bestand gesunder Fischpopulationen in unseren Weltmeeren. Bei HONEST CATCH kommt Dein roher Fisch sicher tiefgekühlt an Deiner Haustür zum Wunschtermin an. Ob Fischfilets & Loins, ganze Fischseiten, handfiletierten Fisch, ganze Fische in Sashimi- & Sushi-Qualität - Entdecke jetzt das schillerndes Sortiment an tiefgekühlte Fischspezialitäten bei HONEST CATCH.

Tiefkühlfisch

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Süßwasserfische
Seeteufel - ein absoluter Klassiker für Feinschmecker

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Ein Loch Duart Lachsfilet auf einem Teller liegend von oben fotografiert
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Thunfisch Saku Block auf Teller.
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GOOD GROUPER Zackenbarsch Seite auf einem Teller liegend fotografiert auf hellgrauem Hintergrund
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Sardinenfilets im Schmetterlingsschnitt auf einem Teller mit der Hautseite nach oben liegend
Sardinenfilets

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GOOD GROUPER Zackenbarsch Bauchstücke von oben fotografiert
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GOOD GROUPER Zackenbarsch Kopf auf einem Teller liegend von oben fotografiert
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Vorteilspackung der Doradenfilets mit ASC-Logo, mehrere Filets in einer Styrobox auf grauem Untergrund

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Eine Lachsseite auf einer hellgrauen Servierschale auf grauem Hintergrund von oben fotografiert
Neuseeländische Königslachsseite

mit Haut & Stehgräte | 1 kg - 1,5 kg

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Nordsee-Seezungenfilets auf einem mit Eis bedeckten Teller

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Nordsee Seezungenfilets

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Eine Loch Duart Lachsseite auf einer großen Servierschale liegend fotografiert
Loch Duart Lachsseite

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Kabeljau Filet

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GOOD GROUPER Zackenbarsch Halsstücke von oben fotografiert
GOOD GROUPER Zackenbarsch Halsstück

aus eigener Zucht, mit Haut | 600 g (4 St.)

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Ein Loch Duart Lachsfilet auf einem Teller liegend von oben fotografiert mit einem blauen Störer auf dem 7 Filets steht

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Ist Tiefkühlfisch der frischere Fisch?

Die Frage, ob frischer oder tiefgekühlter Fisch die bessere Wahl ist, beschäftigt viele Genießer. Überraschenderweise ist tiefgefrorener Fisch oft die bessere Wahl. Der Grund: Wenn frischer Fisch sofort nach dem Fang tiefgefroren wird, bleibt seine Frische erhalten, da der mikrobiologische Abbau noch nicht begonnen hat. Im Gegensatz dazu kann der Fisch an der Fischtheke bereits mehrere Tage alt sein, bevor er verkauft wird. Einige Fische werden sogar gefroren angeliefert und dann vor dem Verkauf aufgetaut, was die Frische beeinträchtigen kann. Fisch gilt als eines der gesündesten Lebensmittel und bereichert viele Speisepläne mit hochwertigem tierischem Eiweiß, essentiellen Fettsäuren und Mineralstoffen. Das gilt auch für TK-Fisch. Durch das sofortige Tiefkühlen bleibt die Qualität erhalten, und alle wichtigen Nährstoffe bleiben erhalten. Geschmack und Geruch sind bei TK-Fisch ebenfalls hervorragend. Darüber hinaus bietet tiefgekühlter Fisch wie Lachs, Kabeljau und Thunfisch viele praktische Vorteile. Er ist das ganze Jahr über verfügbar, lange haltbar und oft bereits perfekt portioniert. Zusätzlich ist tiefgekühlter Fisch in der Regel grätenfrei, was die Zubereitung noch einfacher macht. Entdecke die Frische und Qualität von tiefgekühltem Fisch – immer verfügbar und immer lecker.

Ist Tiefkühlfisch der frischere Fisch?

Die Frage, ob frischer oder tiefgekühlter Fisch die bessere Wahl ist, beschäftigt viele Genießer. Überraschenderweise ist tiefgefrorener Fisch oft die bessere Wahl. Der Grund: Wenn frischer Fisch sofort nach dem Fang tiefgefroren wird, bleibt seine Frische erhalten, da der mikrobiologische Abbau noch nicht begonnen hat. Im Gegensatz dazu kann der Fisch an der Fischtheke bereits mehrere Tage alt sein, bevor er verkauft wird. Einige Fische werden sogar gefroren angeliefert und dann vor dem Verkauf aufgetaut, was die Frische beeinträchtigen kann. Fisch gilt als eines der gesündesten Lebensmittel und bereichert viele Speisepläne mit hochwertigem tierischem Eiweiß, essentiellen Fettsäuren und Mineralstoffen. Das gilt auch für TK-Fisch. Durch das sofortige Tiefkühlen bleibt die Qualität erhalten, und alle wichtigen Nährstoffe bleiben erhalten. Geschmack und Geruch sind bei TK-Fisch ebenfalls hervorragend. Darüber hinaus bietet tiefgekühlter Fisch wie Lachs, Kabeljau und Thunfisch viele praktische Vorteile. Er ist das ganze Jahr über verfügbar, lange haltbar und oft bereits perfekt portioniert. Zusätzlich ist tiefgekühlter Fisch in der Regel grätenfrei, was die Zubereitung noch einfacher macht. Entdecke die Frische und Qualität von tiefgekühltem Fisch – immer verfügbar und immer lecker.

Ganzer Thunfisch auf Eis

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Ein Teller mit einem Doradenfilet mit knusprig gebratener Haut auf Pastinaken-Kartoffelpüree, garniert mit Mandelblättchen und Salbeiblättern

Fisch

Dorade auf Pastinaken-Kartoffelpüree
Teller mit knusprig gebratenem Wolfsbarschfilet auf Mangold und Kartoffeln, weißer Teller auf grauem Hintergrund

Fisch

Wolfsbarsch mit Mangold-Kartoffeln
Fischragout

Fisch

Fischragout
Yaktori Grillspieße mit Fisch und Frühlingszwiebeln und Daikon auf einem weißen Teller

Fisch

Yakitori vom Zackenbarsch Bauch mit Daikon
Tandoori-Zackenbarsch Seite mit Mandeln, Minze, Zitrone & Chili garniert auf einem ovalen weißen Teller

Fisch

Tandoori Fisch mit Zackenbarsch
Crostini mit Sardellen auf Burrata

Fisch

Crostini mit Sardellen auf Burrata
Teller mit Fischfilet in Tomatensauce auf Risoni, garniert mit Petersilie und Oliven, grauer Hintergrund

Fisch

Fisch in Tomatensoße mit Risoni
Ein Teller mit einem Fischburger: ein paniertes Stück Fisch auf Salat mit Sauce Tartare in einem Brioche Bun

Fisch

Fisch Sandwich mit Sauce Tartare
Ein Teller mit gebratenem Skrei auf knuspriger Polenta mit geschmorten Kirschtomaten

Fisch

Skrei auf knuspriger Polenta
ein Teller mit Zackenbarsch-Crudo auf dünnen Blutorangenscheiben, garniert mit Fenchel, Peperoni und Dill

Fisch

Zackenbarsch Crudo
Zackenbarsch Halsstück mit Sojasauce

Fisch

Zackenbarsch Halsstück mit Sojasoße und Sesam
Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz Rub

Fisch

Gebratener Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz