Bio Lachsfilet aus Schottland, mit Bio-Siegel

Bio Lachsfilet auf rundem Teller seitlich fotografiert

Ganzer Lachs vor weißem Hintergrund von der Seite fotografiert

Bio Lachsfilet seitlich fotografiert mit Hautseite nach oben

Bio Lachsfilet

mit Haut | 160 g

CHF 9.99*

CHF 62.44 / kg

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Dieser Bio-Lachs stammt aus einer nachhaltigen Zucht in den eiskalten Fjorden Norwegens. Lachs ist ein beliebter Speisefisch, der insbesondere auch durch seinen hohen Omega-3-Gehalt punkten kann. In der Zubereitung ist der Fisch äußerst vielfältig und kann sowohl gebraten, gegrillt, gedünstet, als auch geräuchert werden.

Öko-Kontrollnummer: NL-BIO-01

Feines bio-zertifiziertes Lachsfilet

Gezüchtet in einer Aquakultur in Norwegen

Hoher Omega-3-Gehalt

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Mich gibt es auch als Vorteilspackung

Varianten:

160 g

CHF 9.99*

CHF 62.44 / kg

Sofort lieferbar

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar

Informationen zu Click & Collect

Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Bio Lachsfilet - nachhaltige Delikatesse

Unser Bio-Lachs stammt aus einer besonders nachhaltigen Farm, die ihre Becken in den eiskalten Gewässern der norwegischen Fjorde hat. Die Bedingungen sind dort ideal für die Raubfische, welche bis zu 120 cm lang und bis zu 18 kg schwer werden können. Die Fische wachsen ohne den Einsatz von Antibiotika, Gentechnik oder Wachstumshormonen heran und werden in großzügigen, sauberen Anlagen gehalten. Die Farm richtet ihr Handeln nach den Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs), die von den Vereinten Nationen aufgestellt wurden. Somit kannst Du Dir sicher sein, dass Qualität und Nachhaltigkeit gewährleistet sind.

Ein Pastagericht mit Lachs auf einer Fliese mit Gabel und Serviette

Gebraten, gegrillt, gedünstet - der Allrounder Lachs

Der fettreiche Fisch mit dem leuchtend orange-roten Fleisch ist sowohl in der Gastronomie als auch bei Hobbyköch:innen sehr beliebt. Wir sind selbst große Lachsfans und haben viele Rezeptideen für Dich. Du kannst den Fisch beispielsweise kurz in der Pfanne anbraten und als Bio-Lachsfilet auf Edamame-Püree servieren. Oder Du zauberst ein herrlich cremiges Pastagericht mit Linguine und Lachsfilet. Neben dem Rezept findest Du bei uns auch eine vorgepackte Kochbox für Lachs-Pasta mit Lachsfilet, Linguine und einem Glas Fischfond für die perfekt-cremige Sauce. Und wenn Du Lust auf eine gesunde Alternative zu Burgern hast kannst Du leckere Lachsburger servieren. Deiner kulinarischen Fantasie sind mit dem vielseitigen Bio-Lachsfilet keine Grenzen gesetzt.
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Weitere Tipps und Tricks zur idealen Zubereitung von Lachs findest Du in unserem Blogbeitrag.

Bio Lachsfilet - nachhaltige Delikatesse

Unser Bio-Lachs stammt aus einer besonders nachhaltigen Farm, die ihre Becken in den eiskalten Gewässern der norwegischen Fjorde hat. Die Bedingungen sind dort ideal für die Raubfische, welche bis zu 120 cm lang und bis zu 18 kg schwer werden können. Die Fische wachsen ohne den Einsatz von Antibiotika, Gentechnik oder Wachstumshormonen heran und werden in großzügigen, sauberen Anlagen gehalten. Die Farm richtet ihr Handeln nach den Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs), die von den Vereinten Nationen aufgestellt wurden. Somit kannst Du Dir sicher sein, dass Qualität und Nachhaltigkeit gewährleistet sind.

Gebraten, gegrillt, gedünstet - der Allrounder Lachs

Der fettreiche Fisch mit dem leuchtend orange-roten Fleisch ist sowohl in der Gastronomie als auch bei Hobbyköch:innen sehr beliebt. Wir sind selbst große Lachsfans und haben viele Rezeptideen für Dich. Du kannst den Fisch beispielsweise kurz in der Pfanne anbraten und als Bio-Lachsfilet auf Edamame-Püree servieren. Oder Du zauberst ein herrlich cremiges Pastagericht mit Linguine und Lachsfilet. Neben dem Rezept findest Du bei uns auch eine vorgepackte Kochbox für Lachs-Pasta mit Lachsfilet, Linguine und einem Glas Fischfond für die perfekt-cremige Sauce. Und wenn Du Lust auf eine gesunde Alternative zu Burgern hast kannst Du leckere Lachsburger servieren. Deiner kulinarischen Fantasie sind mit dem vielseitigen Bio-Lachsfilet keine Grenzen gesetzt.
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Weitere Tipps und Tricks zur idealen Zubereitung von Lachs findest Du in unserem Blogbeitrag.

Inhaltsstoffe

Varianten: 160 g

Zutaten: Bio Lachsfilet

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Öko-Kontrollnummer: NL-BIO-01

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	843/201
Fett (g)	12,9
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,5
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	20,0
Salz (g)	0,05

Herkunft

Unser Bio Lachsfilet, mit lateinischem Begriff Salmo salar stammt aus besonders nachhaltiger, antibiotika- und gentechnikfreier Aquakultur aus Norwegen, die sich nach den Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) der Vereinten Nationen ausrichtet.
Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München

Gezüchtet in: Norwegen

Der norwegische Zuchtlachs ist dank stetiger Innovation und Verbesserung eine der nachhaltigsten tierischen Proteinquellen.

Gezüchtet in: Norwegen

Der norwegische Zuchtlachs ist dank stetiger Innovation und Verbesserung eine der nachhaltigsten tierischen Proteinquellen.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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Häufig gestellte Fragen

Stammt das Bio Lachsfilet aus Wildfang?

Nein, der bio-zertifizierte Lachs stammt aus einer nachhaltigen Zucht in den Fjorden Norwegens.

Wieso ist Lachs so beliebt?

Lachs ist ein sehr beliebter Speisefisch, weil er besonders vielseitig ist und gleichzeitig aufgrund seines hohen Omega-3-Gehalts mit gesunden Nährstoffen punktet. Darüber hinaus schmeckt er vielen Seafoodfans sehr gut. Sein milder, angenehmer Geschmack passt zu vielem und seine saftige, zarte Textur sorgt beinahe für eine Gelinggarantie. Zudem lässt sich Lachs sowohl in der Pfanne als auch im Ofen, aber auch gegrillt, roh oder gebeizt genießen.

Wie bereite ich den Bio Lachs am besten zu?

Bei der Zubereitung kannst Du Dich ganz nach Deinem Gusto frei ausleben. Ob in cremiger Pasta, als Highlight in einer gesunden Bowl, frisch vom Grill oder in der Pfanne gebraten – Lachs ist einfach ein wahrer Allrounder in der Küche. In der Pfanne empfehlen wir, den Lachs auf der Hautseite für ca. 4-5 Minuten zu braten und kurz zu wenden. Auch auf dem Grill solltest Du mit der Hautseite starten. Wenn Du Deinen Lachs im Ofen zubereitest, raten wir Dir zu einer schonenden Garung bei ca. 120-140 °C, damit er schön zart bleibt. Allgemein solltest Du darauf achten, den Lachs nicht zu hoher Hitze auszusetzen und ihn nicht zu lange zu garen.

Enthält der Bio Lachs Antibiotika?

Nein, die Lachse wachsen ohne den Einsatz von Antibiotika, Gentechnik oder Wachstumshormonen unter idealen Bedingungen in einer nachhaltigen Aquakultur heran.