Fleisch

Entdecke zartes Wagyu Fleisch, hochwertiges Fleisch vom Almrind und Weideochsen, saftiges Bio-Waldschweinfleisch mit feiner Marmorierung sowie vollmundige Foie Gras aus nachhaltiger Zucht.

Fleisch

Entdecke zartes Wagyu Fleisch, hochwertiges Fleisch vom Almrind und Weideochsen, saftiges Bio-Waldschweinfleisch mit feiner Marmorierung sowie vollmundige Foie Gras aus nachhaltiger Zucht.

Almoxx - Bavarian Prime Fleisch vom Almrind & Weideochsen

Almrind
Wagyu aus Deutschland Illustration

Wagyu
Foie Gras Gans Illustration

Foie Gras
Bayerisches Bio Waldschwein

Waldschwein

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Eine ausgelöste Rehkeule auf einem weißen Teller auf hellgrauem Hintergrund von oben fotografiert
Rehkeule

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Roastbeef vom Weideochsen von oben auf hellem Teller fotografiert
Roastbeef vom Weideochsen

Wet-Aged

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CHF 99.97 /kg

2 Waldschwein Steaks auf hellgrauem Teller liegend von oben fotografiert. In der linken unteren Ecke befindet sich ein Bio-Siegel
Steak vom bayerischen Bio-Waldschwein

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Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind) von oben fotografiert
Entrecote vom Bavarian Prime Almrind

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Wagyu Burger Patties auf hellgrauem Teller fotografiert
Wagyu Burger Patties

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Rinderfilet Prime vom Almrind von oben auf hellem Teller fotografiert
Rinderfilet vom Bavarian Prime Almrind

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Wagyu Australian Cut Steak auf Teller liegend fotografiert
Wagyu Australian Cut

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Wagyu Rinderfilet Steak auf Teller fotografiert
Wagyu Filet Steak

Dry-Aged

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Roastbeef Prime vom Almoxx von oben fotografiert
Roastbeef vom Bavarian Prime Almrind

Dry-Aged

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CHF 129.97 /kg

Happy Foie Gras mit Freilandgans in der 250 g Rolle
Happy Foie, Rolle mit Freilandgans

ohne Stopfen

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Happy Foie Gras von der Ente im 130 g Glas
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Happy Foie Finesse, Gänseleber-Mousse auf hellgrauem Hintergrund

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Von ungestopften Gänsen

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Happy Foie Gras mit Ente und Trüffel im 130 g Glas
Happy Foie, Ente mit Trüffel

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Happy Foie Gras mit Freilandsgans im 130 g Glas

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Happy Foie, Freilandgans

Von ungestopften Gänsen

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Almoxx Fleisch-Filetspitzen auf einem cremefarbenen Teller von oben fotografiert
Filetspitzen vom Almrind & Weideochsen

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Rinderfilet vom Weideochsen von oben fotografiert
Rinderfilet vom Weideochsen

Center Cut, Wet-Aged

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CHF 164.95 /kg

Waldschwein Schnitzel 2 Stück auf hellgraeum Teller fotografiert von oben mit Bio-Siegel in der linken unteren Ecke

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Schnitzel vom bayerischen Bio-Waldschwein

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Surf & Turf klassisch – Kombination aus Roastbeefscheiben und bayerischen Garnelen

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Bavarian Prime Surf & Turf

300 g Prime Roastbeef x 110 g Bayerische Garnele easy peel

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Wagyu Rinderfilet im Carpaccio auf Teller

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Wagyu Rinderfilet im Carpaccio auf Teller
Dünn angebratene Wagyu-Rindfleischscheiben, serviert auf einem weißen Teller mit Gurken und Sesam

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Wagyu Tataki mit Smashed Cucumber
Saltimbocca alla Romana vom Bio Waldschwein auf einem Teller

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Saltimbocca alla Romana vom Bio-Waldschwein
Ein tiefes, rundes Keramikgefäß, gefüllt mit weißem Sushi-Reis, darauf sechs gleichmäßig angeordnete Streifen medium gegartes Wagyu-Rindfleisch, in der Mitte ein rohes Eigelb, garniert mit fein geschnittenem Schnittlauch.

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Wagyu-Bowl mit Sushireis
Saftiger Wagyu-Burger in einem Brioche-Brötchen, belegt mit Mayonnaise, karamellisierten Zwiebeln und frischem Salat.

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Dünn geschnittenes Wagyu-Rindfleisch, roh serviert auf einem weißen Teller, garniert mit Rucola, Parmesanraspeln und einem Spritzer Olivenöl.

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Schweinebraten vom Bio-Waldschwein mit krosser Kruste