Rinderfilet vom Weideochsen von oben fotografiert
Rinderfilet vom Weideochsen
Rinderfilet vom Weideochsen
Rinderfilet vom Weideochsen
Rinderfilet vom Weideochsen
Rinderfilet vom Weideochsen von oben fotografiert
Rinderfilet vom Weideochsen
Rinderfilet vom Weideochsen
Rinderfilet vom Weideochsen
Rinderfilet vom Weideochsen

Rinderfilet vom Weideochsen

Center Cut

CHF 39.99*

CHF 13330 / kg

Dieses exklusive Rinderfilet vom AlmOxx Weideochsen vereint höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack. Sorgsam aus dem Center Cut geschnitten und perfekt gereift, präsentiert es sich als wahre Delikatesse für Feinschmecker. Die natürliche Ernährung mit Gras und Almkräutern sowie die freie Bewegung auf idyllischen Almwiesen verleihen diesem Filet seine unverwechselbare Fleischqualität. Ob auf dem Grill perfekt gegrillt oder in der Pfanne gebraten, dieses Filet verspricht jedem Genießer ein kulinarisches Highlight. 

Artgerechte & regionale Haltung

Außergewöhnliche Fleischqualität und optimale Reifung

Zartes, saftiges Filet mit geringem Fettgehalt

Varianten:

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar
Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Natürliche Aufzucht und sorgfältige Reifung


Das Ochsenfleisch von AlmOxx ist eine absolute Delikatesse. Durch eine besonders langsame Aufzucht setzen diese Weideochsen ein äußerst zartes und geschmacksintensives Fleisch an. Bestes Futter aus Almkräutern, Gras und gentechnikfreien Futtermitteln sowie die Haltung in Laufställen mit Weidegang tragen zu dieser Qualität bei. Das Fleisch wird mindestens vier Wochen gereift, um sein volles Potenzial zu entfalten. Nach der optimalen Marmorierung und Qualität selektiert, sind die Rinderfilet Center Cuts von AlmOxx ein echtes Highlight, sowohl optisch als auch kulinarisch.

Ochsen auf der Weide in den Bergen auf der Alm
Ochsen auf der Weide

Rinderfilet Center Cut für unvergessliche Geschmackserlebnisse


Der Center Cut stammt aus dem zarten, mageren Teil des Rinderfilets, welcher von Feinschmecker:innen oftmals als das beste und zarteste Fleisch angesehen wird. Das Filet eignet sich für den Grill wie auch für die Pfanne. Kurz scharf von jeder Seite angebraten und mit Salzflocken und frischem Pfeffer getoppt ist es ein echtes Geschmackshighlight und perfekt für ein besonderes Dinner oder einen geselligen Grillabend. Unser Herz schlägt für besondere Qualität und artgerechte Zucht, was bei den AlmOxx-Produkten mehr als erfüllt ist. Außerdem finden wir die Kombination aus Seafood und Fleisch, beispielsweise als Surf n Turf ganz hervorragend. Wie wäre es beispielsweise mit der Black Tiger Riesengarnele als schmackhafte Begleitung zu Deinem Filet?

 

Perfekt geeignet für: 

Feinschmecker:innen

Besondere Dinner

Grill oder Pfanne

Natürliche Aufzucht und sorgfältige Reifung


Das Ochsenfleisch von AlmOxx ist eine absolute Delikatesse. Durch eine besonders langsame Aufzucht setzen diese Weideochsen ein äußerst zartes und geschmacksintensives Fleisch an. Bestes Futter aus Almkräutern, Gras und gentechnikfreien Futtermitteln sowie die Haltung in Laufställen mit Weidegang tragen zu dieser Qualität bei. Das Fleisch wird mindestens vier Wochen gereift, um sein volles Potenzial zu entfalten. Nach der optimalen Marmorierung und Qualität selektiert, sind die Rinderfilet Center Cuts von AlmOxx ein echtes Highlight, sowohl optisch als auch kulinarisch.

Ochsen auf der Weide in den Bergen auf der Alm

Rinderfilet Center Cut für unvergessliche Geschmackserlebnisse


Der Center Cut stammt aus dem zarten, mageren Teil des Rinderfilets, welcher von Feinschmecker:innen oftmals als das beste und zarteste Fleisch angesehen wird. Das Filet eignet sich für den Grill wie auch für die Pfanne. Kurz scharf von jeder Seite angebraten und mit Salzflocken und frischem Pfeffer getoppt ist es ein echtes Geschmackshighlight und perfekt für ein besonderes Dinner oder einen geselligen Grillabend. Unser Herz schlägt für besondere Qualität und artgerechte Zucht, was bei den AlmOxx-Produkten mehr als erfüllt ist. Außerdem finden wir die Kombination aus Seafood und Fleisch, beispielsweise als Surf n Turf ganz hervorragend. Wie wäre es beispielsweise mit der Black Tiger Riesengarnele als schmackhafte Begleitung zu Deinem Filet?

 

Perfekt geeignet für: 

Feinschmecker:innen

Besondere Dinner

Grill oder Pfanne

Ochsen auf der Weide

Inhaltsstoffe

Variante 300 g

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)508/121
Fett (g)4
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,8
Kohlenhydrate (g)0
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)21
Salz (g)0

Herkunft

AlmOxx bietet besonders hochwertiges, regionales Fleisch aus Bayern an, das von kleinen Familienbetrieben stammt. Ihre Ochsen und Färsen werden vornehmlich im Alpen- und Voralpenraum in Freilaufställen mit Einstreu und Weidegang gehalten. Die Tiere ernähren sich von Gras, Almkräutern und im Winter von gentechnikfreien Futtermitteln. Die AlmOxx Produkte zeichnen sich durch eine feine Textur, optimale Marmorierung und herausragenden Geschmack aus. Qualität, die Du Bissen für Bissen schmeckst.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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