Detailaufnahme einer Frau mit Gyoza und Dip in der Hand haltend

Saucen & Fonds

Runde Deinen Seafood-Genuss perfekt ab mit leckeren Begleitern. Von verschiedenen Fonds, sei es von uns oder von Belfond, über leckere Dips wie Aioli oder Wasabi Mayonnaise, bis hin zu leckerem Senf oder schmackhafter Sojasoße: Hier ist für jede:n was dabei.

Saucen & Fonds

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Cremesuppe der bayerischen Garnele mit Garnelenspieße
Honig Dill Senf von Mari Bayerische Senfmanufaktur
Honig-Dill Senf

CHF 7.99*

CHF 44.39 /l

Fischfond von HONEST CATCH in blauer Verpackung frontal

Im Angebot

Fischfond

ab  CHF 8.99*

Verpackung für japanische Wasabi Paste von vorne fotografiert

Ausverkauft

Wasabi Paste

CHF 6.99*

CHF 16.64 /100g

Glas Bornibus Mayonnaise mit Wasabi, grünlich-weiße Sauce mit klassischem Etikett in Vintage-Optik, französisches Feinkostprodukt.
Wasabi Mayonnaise

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CHF 40.86 /kg

Belberry San Marzano Ketchup in Glasflasche mit schwarzem Etikett, edles Tomatenketchup mit Krone im Logo.
Tomaten Ketchup

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Belfond Hummerfond im Glas
Hummerfond

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Yuzu Saft von vorne fotografiert
Yuzu-Saft "Kitomura"

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Bio Fischfond im Glas von vorne fotografiert, mit Bio-Siegel
Bio Fischfond

im Glas

CHF 8.99*

CHF 37.46 /l

Reisessig-Flasche von vorne fotografiert mit Blick auf das Schmuck-Etikett
Reisessig

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Shiro Miso Paste von vorne fotografiert

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Miso Paste

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CHF 69.90 /kg

Flasche Shimousa Sojasauce mit minimalistischem Etikett in Cremefarben und schwarzen japanischen Schriftzeichen.

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Sojasauce "Shimousa"

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CHF 79.95 /kg

Bornibus Aioli 220 g im Glas
Aioli Sauce

CHF 8.99*

CHF 40.86 /kg

Geröstetes Sesamöl mit Vorderansicht auf Etikett mit japanischen Schriftzeichen

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Geröstetes Sesamöl

Kaltgepresst

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Die Orange and Passion Fruit Curry Sauce, im weißen Hintergrund fotografiert
Orange & Passion Fruit Curry Sauce

Barbecuesauce mit Orange, Maracuja und Thai Curry

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Yuasa Tamari Sojasauce in Flasche von vorne fotografiert

Ausverkauft

Yuasa Tamari Sojasauce

im Zedernholzfass gereift

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Mango Senf von Mari Bayerische Senfmanufaktur
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Tomatendose Datterini auf hellem Hintergrund
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Butter mit weißem Trüffel im Glas
Butter mit weißen Trüffeln

CHF 15.99*

CHF 199.88 /kg

Viani Tartufata Trüffelcreme in Glas, dunkle Feinkostcreme mit weißem Etikett und schwarzer Aufschrift
Trüffelsauce "La Tartufata"

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San Marzano Dosentomaten auf hellem Hintergrund
San Marzano Tomaten Vintage

Ganze, geschälte Tomaten

CHF 4.99*

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Zitronen-Rosmarin Sauce in der Glasflasche
Citric Rosemary Sauce

Zitrus-Rosmarinsauce mit Orange, Ananas, Zitrone und Senf

CHF 11.99*

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Gewürzmühle Rosenheim Spicy Mexican Salsa, leuchtend rote Sauce in Glasflasche mit schwarzem Etikett und Schraubverschluss.
Spicy Mexican Salsa

Scharfe rote Salsa mit roten Jalapeno und Paprika

CHF 11.99*

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Fresh Tomatillo & Lime Salsa in der Glasflasche
Fresh Tomatillo & Lime Salsa

Grüne Salsa mit Tomatillos, Gurke, Limette & Jalapeno

CHF 11.99*

CHF 49.96 /l

Rouille

Gewürzmayonnaise mit Safran

CHF 7.99*

CHF 88.78 /kg

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Ein Teller mit Rehkeule in brauner Soße und gewürfeltem Kürbis als Beilage.

Fleisch

Rehkeule mit Kürbis
Drei Stückchen Rehrücken auf Pastinaken-Creme mit Pilzen und einem Jus

Fleisch

Rehrücken auf Pastinaken-Creme
Draufsicht eines Tellers mit ganzen Garnelen in einer orangefarbenen Buttersoße, garniert mit Petersilie

Garnelen

Garnelen in Buttersoße
Cremige Spaghetti mit gebratenen Garnelen auf einem grauen Teller

Garnelen

Cremige Spaghetti mit Garnelen
Draufsicht auf einen Teller mit einer Schüssel Thunfischcreme, garniert mit Schnittlauch und Kapern

Fisch

Thunfischcreme
Ein Teller mit zwei Banh Mis: zwei Stücke vietnamesisches Baguette, jeweils gefüllt mit Garnelen, eingelegtem Gemüse, Koriander und Chilis. Daneben liegen zwei Limettenspalten.

Garnelen

Bánh Mì mit Garnelen
Gambas al Ajillo

Garnelen

Gambas al Ajillo
Paella in einer schwarzen Pfanne auf einer grauen Platte getoppt mit ganzen Garnelen und Zitronenspalten

Garnelen

Paella mit Garnelen
Ein Teller mit Thunfisch Pasta: Mezze Rigate mit Thunfisch, Sardellen, Kapern und Oliven, mit Petersilie garniert

Fisch

Thunfisch Pasta mit Sardellen
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Thunfisch Sous-vide auf Tomatenrelish