Yuzu-Saft "Kitomura"

100% Direktsaft

CHF 20.99*

CHF 209.90 / l

Direkt aus japanischen Yuzu-Früchten wird dieser Yuzu-Saft in Japan hergestellt. Die als Yuzu bekannte japanische Zitrusfrucht ist nicht sehr saftig, hat aber ein starkes und komplexes Zitrusaroma. Das Aroma erinnert an Limetten, wird aber durch eine leichte Bitternote verstärkt.

Delikatesse 100% Direktsaft

Herstellung aus ca. 1 kg Yuzufrüchten

Geschmack ähnelt der Mischung aus Zitrone und Mandarine

Ideal zum Würzen wie beispielsweise von Gemüse

Varianten:

100 ml

CHF 20.99*

CHF 209.90 / l

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Produktbeschreibung

Aufgrund der Intensität sind nur wenige Tropfen erforderlich, um Gerichten und Saucen ein starkes Aroma zu verleihen.Yuzu-Früchte enthalten sehr wenig Saft, daher ist der gewonnene Saft sehr wertvoll. Etwa 1 kg Yuzu-Früchte (8–10 Stück) werden manuell gepresst, um 100 ml Yuzu-Saft herzustellen. Die Früchte wurden ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut. Aufgrund seines komplexen Geschmacks wird Kitomura Yuzu-Saft häufig in der Sterneküche verwendet.

Inhaltsstoffe

Varianten: 100 ml

Zutaten: Yuzu

Lagerung & Haltbarkeit:

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren. Bitte Lagerungs- und Verzehrhinweis auf der Verpackung beachten. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)