Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind) von oben fotografiert

Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind)

Entrecote vom Bavarian Prime Almrind

Name: Entrecote vom Bavarian Prime Almrind
Brand: Almoxx
SKU: 10481
Price: 4399 EUR
Availability: InStock

Rib Eye, Dry Aged

CHF 43.99*

CHF 10998 / kg

Das Entrecôte, auch Rib-Eye genannt, von AlmOxx stammt vom Bavarian Prime Almrind aus besonders tiergerechter und regionaler Zucht. Die Rinder wachsen mit viel Bewegung, Weidegang und Futter aus Gras und Almkräutern im idyllischen Voralpenland auf.
Unser Entrecote wird mindestens 21 Tage am Knochen gereift, was ihm eine kernig-saftige Textur verleiht. Das leicht nussige Aroma des Dry-Aging-Prozesses macht jedes Stück zu einem wahren Genuss. Ein Muss für alle, die höchsten Genuss und Qualität schätzen!

Mindestens 21 Tage am Knochen gereift

Regionale und artgerechte Zucht

Kräftiger-saftiger Geschmack

Sensationell marmoriert & perfekt zum Grillen

Varianten:

400 g

Sofort lieferbar

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar

Informationen zu Click & Collect

Farmverkauf Langenpreising - verfügbar

Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

AlmOxx Bavarian Prime – Fleischqualität der Extraklasse

Unser Engagement gilt besonderer Qualität und artgerechter, nachhaltiger Zucht. Eigenschaften, die bei den AlmOxx-Produkten vollkommen erfüllt werden. Dieses Entrecôte ist eine wahre Delikatesse. Durch eine besonders langsame Aufzucht wird ein äußerst zartes und geschmacksintensives Fleisch mit ausgeprägter Marmorierung gewonnen. Die Tiere genießen bestes Futter aus Almkräutern, Gras und gentechnikfreien Futtermitteln sowie großzügige Bewegungsmöglichkeiten auf der Weide. Das Fleisch wird sorgfältig selektiert und reift außerdem für mehrere Wochen, wodurch die außergewöhnliche Qualität erreicht wird. Dieses Entrecôte ist ein echtes Highlight, sowohl visuell als auch geschmacklich.

Entrecôte-Genuss vom Feinsten

Neben seinem dunkelroten, fettdurchzogenen Fleisch zeichnet sich das Bavarian Prime Entrecote durch einen angenehmen, kräftigen Geschmack aus. Das Fettauge lässt sein Aroma während des Garungsprozesses frei und sorgt dafür, dass das Steak schön saftig wird. Brate das Fleisch nach Deinem Geschmack, wir empfehlen rare bis medium rare. Wichtig für das beste Endergebnis ist eine hohe Hitzezufuhr.

Perfekt geeignet für:

Grill oder Pfanne

Festliche Anlässe

Steak-Lover

AlmOxx Bavarian Prime – Fleischqualität der Extraklasse

Unser Engagement gilt besonderer Qualität und artgerechter, nachhaltiger Zucht. Eigenschaften, die bei den AlmOxx-Produkten vollkommen erfüllt werden. Dieses Entrecôte ist eine wahre Delikatesse. Durch eine besonders langsame Aufzucht wird ein äußerst zartes und geschmacksintensives Fleisch mit ausgeprägter Marmorierung gewonnen. Die Tiere genießen bestes Futter aus Almkräutern, Gras und gentechnikfreien Futtermitteln sowie großzügige Bewegungsmöglichkeiten auf der Weide. Das Fleisch wird sorgfältig selektiert und reift außerdem für mehrere Wochen, wodurch die außergewöhnliche Qualität erreicht wird. Dieses Entrecôte ist ein echtes Highlight, sowohl visuell als auch geschmacklich.

Entrecôte-Genuss vom Feinsten

Neben seinem dunkelroten, fettdurchzogenen Fleisch zeichnet sich das Bavarian Prime Entrecote durch einen angenehmen, kräftigen Geschmack aus. Das Fettauge lässt sein Aroma während des Garungsprozesses frei und sorgt dafür, dass das Steak schön saftig wird. Brate das Fleisch nach Deinem Geschmack, wir empfehlen rare bis medium rare. Wichtig für das beste Endergebnis ist eine hohe Hitzezufuhr.

Perfekt geeignet für:

Grill oder Pfanne

Festliche Anlässe

Steak-Lover

Inhaltsstoffe

Variante: 250 g

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	508/121
Fett (g)	3,8
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,7
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	21
Salz (g)	0

Herkunft

Regionales, von kleinen Familienbetrieben gezüchtetes Rinderfleisch, das gibt es bei Almoxx. Die Färsen und Ochsen leben im Alpen- und Alpenvorland in eingestreuten Freilaufställen mit Weidegang und werden mit Gras, Almkräutern und im Winter mit gentechnikfreiem Futter ernährt. Die auffallende Marmorierung, die zarte Textur und der unvergessliche Geschmack machen das Fleisch von AlmOxx zu einem Hingucker.