Produktbeschreibung
GOOD SALMON Lachsfilet mit Haut - Höchste Qualität und einzigartiger Geschmack
Der GOOD SALMON wird in einem innovativen Kreislaufsystem an Land gezüchtet – für maximale Kontrolle und erstklassige Qualität. Faktoren wie Wasser, Futter und Bewegung lassen sich optimal steuern und wirken sich direkt auf Geschmack und Textur aus. Das Ergebnis: ein konstant hochwertiges, schadstofffreies Lachsfilet mit feiner Struktur und klarem, natürlichem Geschmack. In der Aufzucht des GOOD SALMON wird komplett auf den Einsatz von Antibiotika verzichtet. In Kombination mit dem speziell abgestimmten Futter ergeben sich optimale Bedingungen für einen hohen Omega-3-Gehalt, eine feine Marmorierung und saftig-zartes Fleisch. Die Filets werden einzeln vakuumiert und können so auch einzeln entnommen und aufgetaut werden. Der GOOD SALMON ist Teil unserer GOOD Range – Gut für Dich. Besser fürs Meer.
Vom Ofen bis in die Pfanne – Genuss in jeder Form
Die feste, fleischige Textur von unserem GOOD SALMON eignet sich ideal zum Braten, Grillen oder Garen. Besonders köstlich und einfach gelingt das Filet beispielsweise als Piccata mit gebratenem Brokkoli. Er harmoniert aber auch hervorragend mit vielen weiteren Soßen, Inspiration hierzu findest Du in unserem Blogbeitrag.
Perfekt geeignet für:
Lachs-Fans
Lachsgenuss mit gutem Gewissen
Ofengerichte
GOOD SALMON Lachsfilet mit Haut - Höchste Qualität und einzigartiger Geschmack
Der GOOD SALMON wird in einem innovativen Kreislaufsystem an Land gezüchtet – für maximale Kontrolle und erstklassige Qualität. Faktoren wie Wasser, Futter und Bewegung lassen sich optimal steuern und wirken sich direkt auf Geschmack und Textur aus. Das Ergebnis: ein konstant hochwertiges, schadstofffreies Lachsfilet mit feiner Struktur und klarem, natürlichem Geschmack. In der Aufzucht des GOOD SALMON wird komplett auf den Einsatz von Antibiotika verzichtet. In Kombination mit dem speziell abgestimmten Futter ergeben sich optimale Bedingungen für einen hohen Omega-3-Gehalt, eine feine Marmorierung und saftig-zartes Fleisch. Die Filets werden einzeln vakuumiert und können so auch einzeln entnommen und aufgetaut werden. Der GOOD SALMON ist Teil unserer GOOD Range – Gut für Dich. Besser fürs Meer.
Vom Ofen bis in die Pfanne – Genuss in jeder Form
Die feste, fleischige Textur von unserem GOOD SALMON eignet sich ideal zum Braten, Grillen oder Garen. Besonders köstlich und einfach gelingt das Filet beispielsweise als Piccata mit gebratenem Brokkoli. Er harmoniert aber auch hervorragend mit vielen weiteren Soßen, Inspiration hierzu findest Du in unserem Blogbeitrag.
Perfekt geeignet für:
Lachs-Fans
Lachsgenuss mit gutem Gewissen
Ofengerichte
Inhaltsstoffe
Herkunft
Der Lachs, mit lateinischem Begriff Salmo Salar, stammt aus einer nachhaltigen und landbasierten Aquakultur an der norwegischen Küste, in der mit innovativer HFS-Technologie gearbeitet wird. Dieses System sorgt für einen kontinuierlichen Zufluss von frischem, gefiltertem Meerwasser und nutzt rund 65 % davon mehrfach – für effizienten Ressourceneinsatz bei gleichzeitig hervorragender Wasserqualität. So werden optimale und stabile Bedingungen für das Wachstum geschaffen: klares Wasser, ideale Temperaturen und ein stetiger Wasserfluss, der Bewegung fördert und die Muskulatur der Fische stärkt. Futterreste und natürliche Ausscheidungen werden aus den Tanks herausgefiltert und als wertvolle Ressource in Biogasanlagen oder in der Landwirtschaft weiterverwendet.
Darüber hinaus leistet die Farm einen positiven Beitrag vor Ort – sie schafft Arbeitsplätze, nutzt bestehende Gebäude sinnvoll weiter und unterstützt regionale Initiativen. So steht GOOD SALMON nicht nur für erstklassige Qualität, sondern auch für verantwortungsvolle Produktion im Einklang mit Mensch und Meer.
Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München
Gezüchtet in Indre Harøyvegen
Anstatt in bestehende biologische Systeme wie die Meere um Norwegen einzugreifen, wird dieser Lachs in einer nachhaltigen Aquakultur unter Einsatz der HFS-Technologie gezüchtet.
Gezüchtet in Indre Harøyvegen
Anstatt in bestehende biologische Systeme wie die Meere um Norwegen einzugreifen, wird dieser Lachs in einer nachhaltigen Aquakultur unter Einsatz der HFS-Technologie gezüchtet.
Verpackung & Versand
Bewertungen
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Ein hervorragendes Protukt, leicht und schnell zubereitet. Sehr gut.
Perfekt
Preis-Leistung stimmt hier einfach :) Jetzt gibt es ja sogar 200g zum selben Preis! Natürlich wäre wildgefangener Lachs ernährungsphysiologisch gesehen viel gesünder (weniger fettig), aber ich bin mir sicher, dass landbased Aquakultur die umweltfreundlichere Alternative darstellt. Der Lachs schmeckt jedenfalls so gut, dass ich ihn immer wieder bestelle ;)
war einfach ein Genuss
Ein sehr guter Lachs,fester Zustand wenn der Lachs aus der Pfanne kommt.Geschmacklich sehr gut.
Sehr gut
Das geniale landbased-Konzept verdient 5 Sterne. 4 Sterne vergebe ich, weil das Produkt zwar sehr gut ist und auch absolut empfehlenswert (habe es als Sashimi genossen), aber noch einen Tick hinter der Qualität des ebenfalls von Euch angebotenen Label Rouge Lachsfilets von Loch Duart zurückbleibt. Leider ist letzteres nicht immer verfügbar. Daher werde ich gerne weiterhin auf das landbased Filet zurückgreifen.