Unser Leckerbissen, die Bayerische Garnele, hat im Bundesland der Brezen & des Bieres ihren Ursprung. Vor den Toren Münchens in Langenpreising steht seit 2015 eine geschlossene Aquakultur, in der Garnelen regional gezüchtet werden. Von außen wirkt das Gebäude wie eine große & schlichte Lagerhalle, in ihr steckt eine hochmoderne Kreislaufanlage oder auch RAS-Anlage (Recirculating Aquaculture System).

Unsere Schwesterfirma Oceanloop Munich züchtet hier seit 2016 (damals noch unter dem Gründungsnamen Crusta Nova) mit innovativer Technologie „Made in Germany“ landbasierte & besonders schmackhafte White Tiger Garnelen.

Seit dem Jahr 2023 kommt die Bayerische Garnele nicht mehr ausschließlich aus Bayern. Mit dem offiziellen Zusammenschluss mit unserem langjährigen Innovationspartnern in Kiel haben unsere Leckerbissen ihr zuhause jetzt auch im hohen Norden in der Oceanloop Farm in Kiel. Oceanloop Kiel ist ebenso wie Oceanloop Munich seit 2015 in Betrieb und ein echter Pionier in der landbasierten Zucht von Garnelen.

Bei dem Grouper, der auch als Zackenbarsch bekannt ist, handelt es sich um einen außergewöhnlichen Leckerbissen. Auch bei dieser Gruppe der barschartigen Fische spielt Überfischung eine große Rolle. Um die natürlichen Bestände zu entlasten setzen wir auf landbasierte Zucht in einem geschlossenen Wasserkreislauf. Darüber hinaus verzichten wir durch strikte Biosicherheitsmaßnahmen und kontrollierte Wasserqualität auf Antibiotika und Pharmazeutika.

Auch die Zucht unseres GOOD GROUPERS verantwortet unsere Schwesterfirma Oceanloop, die unsere Bayerische Garnele bereits seit 2016 in Langenpreising und seit 2023 auch in Kiel züchtet. Seit 2024 wird neben den White Tiger Garnelen nun auch unser GOOD GROUPER in der Kieler Farm gezüchtet, der Verkauf der großen Fische startete im selben Jahr. 

Innovative Produktion ohne Antibiotika & Wasserverschwendung:

Oceanloop-Farmen sind geschlossene RAS-Aquakultur-Anlagen, die nicht nur den Wasserverbrauch minimieren, sondern auch auf jegliche Chemikalien und Antibiotika oder andere Zusatzstoffe verzichten. Die Wasserqualität wird in den Becken kontinuierlich kontrolliert, und Oceanloop hat ein eigenes Futter entwickelt, das auf die Bedürfnisse von Garnelen und Fischen abgestimmt ist. Die Besatzdichte wird je nach Art individuell an die biologischen Bedürfnisse von Garnelen und Fischen angepasst, Wachstum und Wohlbefinden der Tiere werden dabei kontinuierlich überwacht.