Verschiedene Eissorten von yammi Bio-Eis in einem sommerlichen Umfeld fotografiert

yammi Bio-Eis

Natürlich, handgemacht & unwiderstehlich lecker – yammi Bio-Eis vereint höchste Bio-Qualität, handwerkliche Herstellung und nachhaltige Zutaten. Ob köstliches Cremeeis oder erfrischendes Sorbet – jedes Produkt wird mit Liebe am Bodensee gefertigt, ganz ohne künstliche Zusätze.

yammi Bio-Eis

Natürlich, handgemacht & unwiderstehlich lecker – yammi Bio-Eis vereint höchste Bio-Qualität, handwerkliche Herstellung und nachhaltige Zutaten. Ob köstliches Cremeeis oder erfrischendes Sorbet – jedes Produkt wird mit Liebe am Bodensee gefertigt, ganz ohne künstliche Zusätze.

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Apfel-Zimt Sorbet Verpackung von yammi. Mit Bio-Siegel in der linken unteren Ecke
Apfel-Zimt Sorbet

450 ml

8,99 €*

19,98 € /l

yammi Erdbeer Sorbet-Eis mit Bio-Siegel auf hellgrauem Hintergrund
Erdbeer Sorbet

135 ml, 450 ml

ab  3,99 €*

yammi Cassis Sorbet-Eis mit Bio-Siegel auf hellgrauem Hintergrund
Cassis Sorbet

135 ml, 450 ml

ab  3,99 €*

yammi Schokoladen Cremeeis mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Schokoladen Cremeeis

135 ml, 450 ml

ab  3,99 €*

yammi Mango Sorbet mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Mango Sorbet

135 ml, 450 ml

ab  3,99 €*

6 verschiedene Sorten von yammi Bio-Eisbecher in einer Pyramide mit einem blauen Störer mit dem Text 6 x 135ml

Im Angebot

Probierpaket yammi Bio-Eis, klein

6 x 135 ml Eisbecher

19,99 €*

 

23,94 €*

24,68 € /l

yammi Pistazien-Cremeeis mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Pistazien Cremeeis

135 ml, 450 ml

ab  4,49 €*

yammi Haselnuss-Cremeeis mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Haselnuss Cremeeis

135 ml, 450 ml

ab  3,99 €*

yammi Stracciatella Cremeeis mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Stracciatella Cremeeis

135 ml, 450 ml

ab  3,99 €*

yammi Vanille Cremeeis mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Bourbon-Vanille Cremeeis

135 ml, 450 ml

ab  3,99 €*

yammi Himbeer Sorbet mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Himbeer Sorbet

135 ml, 450 ml

ab  3,99 €*

yammi Zitronen Sorbet mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Zitronen Sorbet

135 ml, 450 ml

ab  3,99 €*

6 verschiedene Sorten von yammi Bio-Eisbecher in einer Pyramide mit einem blauen Störer mit dem Text 6 x 450ml

Im Angebot

Probierpaket yammi Bio-Eis, groß

6 x 450 ml Eisbecher

44,99 €*

 

53,94 €*

16,66 € /kg

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
ein Teller mit Zackenbarsch-Crudo auf dünnen Blutorangenscheiben, garniert mit Fenchel, Peperoni und Dill

Fisch

Zackenbarsch Crudo
Teller mit Zackenbarsch Ceviche, garniert mit Limette, Zwiebel und Chili

Fisch

Zackenbarsch Ceviche
Zackenbarsch Halsstück mit Sojasauce

Fisch

Zackenbarsch Halsstück mit Sojasoße und Sesam
Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz Rub

Fisch

Gebratener Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz
Gedämpftes Zackenbarsch Filet

Fisch

Gedämpftes Zackenbarsch Filet auf Gemüse
Grouperkopf in einem Kochtop mit Suppengemüße für einen Fischfond

Fisch

Fischfond aus Zackenbarsch Kopf
Ein Teller mit drei Onigiris mit Thunfisch, daneben steht eine kleine Schüssel mit Sojasoße und Sesamsaat

Fisch

Onigiri mit Thunfisch
zwei Black Cod Filets, die auf grünem Spargel, Erbsen und Reis liegen und mit einer Miso-Butter-Soße beträufelt sind.

Fisch

Black Cod auf Spargel mit Miso-Butter-Soße
Ein Teller mit Garnelen, grünem und weißen Spargel und Chili aus dem Wok mit Sesamsaat garniert und einer Spalte Limette daneben.

Garnelen

Spargel-Garnelen-Wok mit Chili und Ingwer
ein Teller mit einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln und Passionsfrüchten, garniert mit Basilikum und Kräutern.

Meeresfrüchte

Jakobsmuschel Carpaccio

Was macht yammi Bio-Eis besonders?

yammi Bio-Eis verbindet handwerkliche Tradition, nachhaltige Herstellung und beste Bio-Zutaten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. In der Manufaktur am Bodensee wird jedes Eis mit viel Sorgfalt nach den Prinzipien klassischer Eismeister gefertigt. Die Zutaten stammen aus kontrolliertem Bio-Anbau, bevorzugt aus der Region, und werden ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Zusatzstoffe verarbeitet. Besonders nachhaltig gestaltet sich nicht nur die Produktion, sondern auch die Verpackung und Lieferung, die ressourcenschonend erfolgen. Ob zartschmelzendes Cremeeis mit frischer Bio-Milch oder fruchtiges Sorbet mit über 50 % Fruchtanteil – jedes Produkt überzeugt mit einem unverfälschten, natürlichen Geschmack und höchster Qualität.

Was ist der Unterschied zwischen Eiscreme und Cremeeis?

Der Unterschied zwischen Eiscreme und Cremeeis liegt in den Zutaten und der Herstellungsweise. Während Eiscreme einen Mindestfettgehalt von 10 % aufweisen muss, gibt es für Cremeeis eine besondere Anforderung: Es muss Eigelb als natürlichen Emulgator- und Bindekomponente enthalten. Durch diese traditionell verwendete Zutat erhält Cremeeis eine besonders feine, samtige Konsistenz und eine natürliche Cremigkeit, die ohne künstliche Stabilisatoren auskommt. Der Geschmack ist oft intensiver und vollmundiger, da die hochwertigen Zutaten besonders gut zur Geltung kommen.

Wo wird yammi Bio-Eis hergestellt?

yammi Bio-Eis wird in einer handwerklichen Eismanufaktur in Überlingen am Bodensee hergestellt. In dieser idyllischen Region entstehen die Eiskreationen mit viel Liebe zum Detail und nach den Prinzipien traditioneller Eismacherkunst. Dabei kommen ausschließlich hochwertige Bio-Zutaten zum Einsatz, die präferiert aus der Region und mit nachvollziehbarer Herkunft bezogen werden. Geprägt von der Genussregion Bodensee lässt sich die Manufaktur von der einzigartigen Landschaft und der natürlichen Vielfalt inspirieren. Diese Verbindung zur Natur spiegelt sich in jedem Becher wider – von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zu den harmonischen, puren Geschmackskompositionen. Von der sorgfältigen Verarbeitung bis hin zur umweltfreundlichen Verpackung legt die Manufaktur besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität, um ein Eis zu kreieren, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch mit gutem Gewissen genossen werden kann.

Was ist der Unterschied zwischen Cremeeis und Sorbet?

Der Unterschied zwischen Cremeeis und Sorbet liegt in den Zutaten und der Herstellung. Cremeeis enthält Milch oder Sahne sowie Eigelb, das für eine besonders feine und cremige Konsistenz sorgt. Es hat einen vollmundigen, milden Geschmack und ist oft die Basis für Sorten wie Vanille, Pistazie oder Schokolade.

Sorbet hingegen ist milchfrei und besteht hauptsächlich aus Frucht, Wasser und Zucker - damit ist es von Natur aus vegan. Es hat einen hohen Fruchtanteil – oft über 50 % – und schmeckt dadurch besonders frisch und intensiv. Sorbet ist eine leichtere, erfrischende Alternative zu Cremeeis und ideal für alle, die auf Milchprodukte verzichten möchten.