Oster Bruch-Tafel mit Seafood und in der Mitte Ostereier, einer Grapefruit und einem Espresso. Rechts oben ist ein

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Ein ganzer Oktopus liegt auf einem weißen Untergrund. Rechts oben ist einer Störer mit

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Tipps zum Zubereiten

Nur für kurze Zeit: Französischer Toothfish

Eine echte Rarität aus den kalten, antarktischen Gewässern: Schneeweißes, buttrig-weiches Fleisch mit intensivem, nussigem Aroma

Eine echte Rarität aus kalten Gewässern: Schneeweißes, weiches Fleisch mit nussigem Aroma

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Skrei Filet mit Spargel und Kartoffel-Sellerie-Püree auf einem Teller

Es ist wieder Skrei Saison!

Skrei Saison

Schneeweißes Fleisch & würziger Geschmack - der perfekte Winterfang aus dem Fangjahr 2026! Jetzt auch mit Mengenrabatt

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Ehrliches Seafood

Perfekt gekühlt

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Unsere Bestseller

Frische blaue White Tiger Garnelen auf einem Teller mit Eis von oben fotografiert

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GOOD GAMBA Garnele, ganz

mit Kopf & Schale | 500 g

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65,98 € /kg

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Skrei Filet

mit Haut | 150 g

9,99 €*

66,60 € /kg

Bio Black Tiger Riesengarnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert, mit Bio-Siegel

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Bio Black Tiger Riesengarnelen, easy peel

ohne Kopf, entdarmt | 160 g, 400 g

ab 8,99 €*

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Wolfsbarsch Filet

mit Haut | 145 g, 170 g

ab 9,99 €*

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Bio Lachsfilet

mit Haut | 160 g

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56,19 € /kg

Eine Fischfilet-Seite eingeschweißt auf einer hellgrauen Fläche fotografiert mit MSC-Siegel

Französischer Toothfish

mit Haut | 1,1 kg - 1,4 kg

ab 129,99 €*

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Black Cod Filet

mit Haut | 2 x 125 g

28,99 €*

115,96 € /kg

Austern offen in Halbschale auf Eis von oben auf einem Teller fotografiert

Auster, offen in Halbschale

Größe No. 2 | 6 Stück

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28,54 € /kg

2 Lachsfilets mit Haut nach oben liegen auf einem weißen Teller, von oben fotografiert

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GOOD SALMON Lachsfilet, mit Haut

2 x 100 g

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Miesmuscheln

mit Schale, vorgekocht | 1 kg

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Obsiblue Südseegarnele

mit Kopf & Schale | 1 kg, L - XXL

ab 69,99 €*

Fünf argentinische Rotgarnelen ohne Kopf auf Eis auf weißem Teller von oben fotografiert

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Argentinische Rotgarnele, easy peel

ohne Kopf, entdarmt | 160 g - M, 800 g - L

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Rezeptbild mit Black Cod Filet auf Kräuteröl mit Kefir

Leckere Rezepte

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Beine einer Königskrabbe werden der Länge nach aufgeschnitten in einem Küchenumfeld mit viel Unschärfe im Hintergrund

Tipps & Tricks

Unsere Tipps & Tricks für die perfekte Seafood Zubereitung

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So schmeckt es unseren Kunden

Eine ganze Gelbschwanzmakrele auf einer Fliese auf Eis

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Ehrliches Seafood - für Genuss mit gutem Gewissen

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Von Privatkunden zur Sternegastronomie

Ob privater Genuss oder professionelle Küche – wir beliefern nicht nur Privatkunden, sondern auch Gastronomiebetriebe aller Art. Vom Landgasthof bis zur Sternegastronomie bieten wir erstklassiges Seafood in höchster Qualität.

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Ein Foto in einem runden Ausschnitt von Thomas Ritzer mit Text des Namens, der Position und der Wirkungsstätte

Sterneköchin Julia Komp mit Namensbeschriftung

Sternekoch Dany Cerf mit Namensbeschriftung

Koch & Geschäftsführer Dominik Damböck von FAIRFAX Express

Genussideen

Genussideen

Ein Teller mit einem halben überbackenem Hummer auf Spinat und gebratenen Champignons.

Meeresfrüchte

Hummer Thermidor

Lachs in Blätterteig, garniert mit Dill und Zitrone, auf weißem Teller und grauem Hintergrund

Fisch

Lachs im Blätterteig

Gebratenes Zanderfilet auf grünem Perlgraupenrisotto auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand, von oben fotografiert

Fisch

Zander auf Perlgraupenrisotto

Ein Teller mit einem gebratenen Skreifilet auf geschmortem Lauch

Fisch

Skrei auf Lauchragout

Garnelen

Coconut Lime Shrimp Ramen

Gebratener Hummerschwanz auf cremiger Polenta, garniert mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kresse, auf weißem Teller und grauer Fliese

Meeresfrüchte

Hummer auf Polenta mit Kräuterseitlingen

Garnelen

Shrimp Roll

Garnelen

Soup Dumpling Lasagne

Eine Schüssel gefüllt mit Reis aus Blumenkohl, Kichererbsen, Granatapfelkernen, Babyspinat, Hummus und einem Flammlachsfilet

Fisch

High Protein Lachs Bowl