Skrei Filet mit Spargel und Kartoffel-Sellerie-Püree auf einem Teller
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Es ist wieder Skrei Saison!

Skrei Saison

Schneeweißes Fleisch & würziger Geschmack - der perfekte Winterfang aus dem Fangjahr 2026! Jetzt auch mit Mengenrabatt

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Nur für kurze Zeit: Französischer Toothfish

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Eine echte Rarität aus den kalten, antarktischen Gewässern: Schneeweißes, buttrig-weiches Fleisch mit intensivem, nussigem Aroma

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HONEST CATCH - Dein Seafood Onlineshop für Fisch & Meeresfrüchte

Unsere Bestseller

Eine Lachsseite auf einer hellgrauen Servierschale auf grauem Hintergrund von oben fotografiert
Neuseeländische Königslachsseite

mit Haut & Stehgräte | 1 kg - 1,5 kg

ab  63,99 €*

Frische blaue White Tiger Garnelen auf einem Teller mit Eis von oben fotografiert

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GOOD GAMBA Garnele, ganz

mit Kopf & Schale | 500 g

32,99 €*

65,98 € /kg

Skrei Filet auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke

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Skrei Filet

mit Haut | 150 g

9,99 €*

66,60 € /kg

Bio Black Tiger Riesengarnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert, mit Bio-Siegel

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Bio Black Tiger Riesengarnelen, easy peel

ohne Kopf, entdarmt | 160 g, 400 g

ab  8,99 €*

Wolfsbarschfilet auf Eis, auf weißem Hintergrund fotografiert und ASC-Logo erkennbar

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Wolfsbarsch Filet

mit Haut | 145 g, 170 g

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Bio Lachsfilet aus Schottland, mit Bio-Siegel

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Bio Lachsfilet

mit Haut | 160 g

8,99 €*

56,19 € /kg

Eine geräucherte Lachsseite auf einem hellgrauen
Färöer geräucherte Lachsseite

geschnitten | 700 g - 900 g

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Eine Fischfilet-Seite eingeschweißt auf einer hellgrauen Fläche fotografiert mit MSC-Siegel
Französischer Toothfish

mit Haut | 1,1 kg - 1,4 kg

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Black Cod Filet auf einem Teller mit Eis auf hellgrauem Hintergrund

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Black Cod Filet

mit Haut | 2 x 125 g

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Austern offen in Halbschale auf Eis von oben auf einem Teller fotografiert
Auster, offen in Halbschale

Größe No. 2 | 6 Stück

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28,54 € /kg

2 Lachsfilets mit Haut nach oben liegen auf einem weißen Teller, von oben fotografiert

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GOOD SALMON Lachsfilet, mit Haut

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Fünf Obsiblue Südseegarnelen auf Eis auf weißem Teller von oben fotografiert, mit ASC-Siegel
Obsiblue Südseegarnele

mit Kopf & Schale | 1 kg, L - XXL

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Rezeptbild mit Black Cod Filet auf Kräuteröl mit Kefir

Leckere Rezepte

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Beine einer Königskrabbe werden der Länge nach aufgeschnitten in einem Küchenumfeld mit viel Unschärfe im Hintergrund

Tipps & Tricks

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So schmeckt es unseren Kunden

Eine ganze Gelbschwanzmakrele auf einer Fliese auf Eis

Unser Versprechen

Ehrliches Seafood - für Genuss mit gutem Gewissen

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Von Privatkunden zur Sternegastronomie

Ob privater Genuss oder professionelle Küche – wir beliefern nicht nur Privatkunden, sondern auch Gastronomiebetriebe aller Art. Vom Landgasthof bis zur Sternegastronomie bieten wir erstklassiges Seafood in höchster Qualität.

Mehr erfahren
Ein Foto in einem runden Ausschnitt von Thomas Ritzer mit Text des Namens, der Position und der Wirkungsstätte
Sterneköchin Julia Komp mit Namensbeschriftung
Sternekoch Dany Cerf mit Namensbeschriftung
Koch & Geschäftsführer Dominik Damböck von FAIRFAX Express
Sternekoch Jason Grom

Genussideen

Pastagericht mit Lachs und Schnittlauch

Genussideen

Pastagericht mit Lachs und Schnittlauch
Eine Schüssel mit Sepia in Tomatensauce, serviert mit Petersilie und einer krossen Scheibe Brot

Meeresfrüchte

Sepia in Tomatensauce
Räucherlachs an Marktsalat mit Orangendressing

Fisch

Räucherlachs an Marktsalat mit Orangendressing
Ein Teller mit einem halben überbackenem Hummer auf Spinat und gebratenen Champignons.

Meeresfrüchte

Hummer Thermidor
Lachs in Blätterteig, garniert mit Dill und Zitrone, auf weißem Teller und grauem Hintergrund

Fisch

Lachs im Blätterteig
Gebratenes Zanderfilet auf grünem Perlgraupenrisotto auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand, von oben fotografiert

Fisch

Zander auf Perlgraupenrisotto
Ein Teller mit einem gebratenen Skreifilet auf geschmortem Lauch

Fisch

Skrei auf Lauchragout
Eine Schüssel mit Ramen, goldgelbe Brühe mit Garnelen, Nudeln, Pak Choi, Limette und Ei

Garnelen

Coconut Lime Shrimp Ramen
Gebratener Hummerschwanz auf cremiger Polenta, garniert mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kresse, auf weißem Teller und grauer Fliese

Meeresfrüchte

Hummer auf Polenta mit Kräuterseitlingen
Beiger Teller mit einer Shrimp Roll mit Brioche Buns und Kartoffelchips

Garnelen

Shrimp Roll