Bayerische Garnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert
Bayerische Garnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis und weißem Teller der Seite fotografiert
Ganze Bayerische Garnele vor weißem Hintergrund von der Seite fotografiert
Schwanzsegment der Bayerischen Garnele vor einem weißem Hintergrund von oben fotografiert
Bayerische Garnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert
Bayerische Garnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis und weißem Teller der Seite fotografiert
Ganze Bayerische Garnele vor weißem Hintergrund von der Seite fotografiert
Schwanzsegment der Bayerischen Garnele vor einem weißem Hintergrund von oben fotografiert

Bayerische Garnele, easy peel

ohne Kopf, entdarmt

19,99 €*

181,73 € / kg

Der Name ist hier Programm. Die Bayerischen Garnelen "easy peel" stehen für Deinen Genuss schon in den Startlöchern. Das Aroma der Salzwassergarnelen zeichnet sich durch einen süßlich-nussigen Geschmack aus. Aus der Farm auf Deinen Tisch, da schmeckt man die frische Sashimi-Qualität durch artgerechte Haltung, bestes Futter und ausreichend Platz im Becken.

Gepult & Entdarmt

Sashimi-Qualität – für den Rohverzehr geeignet

Schockgefrostet – für sensorische Frische

Varianten:

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Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Wir sind ehrlich mit Dir: Du hast die Beste Garnelenwahl getroffen. Als Großstadtfischer:innen sind wir aber auch ehrlich, was die Herkunft unserer Garnelen angeht. Wir brüsten uns sogar damit. 

 

Die Bayerische Garnelen lernen bei München das Schwimmen. Gezüchtet in einer hochmodernen Aquakultur, nutzen wir eine RAS-Technologie, die es uns ermöglicht, das Wasser zu recyclen. Du merkst schon, die Punkte Nachhaltigkeit, Regionalität und kurze Transportwege lassen unsere Herzen höher schlagen. 

 

Wie Dir der Name schon verrät, lässt sich diese Variante der Bayerischen Garnele leicht schälen. Wir haben auch schon mit der Arbeit begonnen. Unmittelbar nach dem Fang wird der Kopf der Bayerischen Garnele gelöst, der Darm vorsichtig entfernt und die Schale im unteren Bereich aufgetrennt. Fertig ist sie, die “easy peel” Bayerische Garnele. 

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Anschließend werden 110 g Bayerische Garnelenschwänze schockgefrostet und für den perfekten Qualitätserhalt in einer flachen Schale skinverpackt. Eine Schale mit ca. 10-12 rohen Bayerischen Garnelen "easy peel" ist der ideale Garnelen-Genuss für zwei Personen.

 

Je nach dem, wie Du die Bayerische Garnele zubereiten möchtest, gehst Du auch mit der Schale um. Bei Gerichten in denen die Garnelen roh serviert wird, löst Du die Garnele vorsichtig aus ihrer Schale. Kommen die Garnelen in eine Soße oder in die Pfanne, empfehlen wir die Schale vorerst an der Garnele zu lassen. So gibt sie an die anderen Zutaten ihren intensiven Geschmack ab. 

 

Perfekt geeignet für:

Deine Bratpfannen

Alle Grillbegeisterten

Thai-Curry-Begeisterte

Wir sind ehrlich mit Dir: Du hast die Beste Garnelenwahl getroffen. Als Großstadtfischer:innen sind wir aber auch ehrlich, was die Herkunft unserer Garnelen angeht. Wir brüsten uns sogar damit. 

 

Die Bayerische Garnelen lernen bei München das Schwimmen. Gezüchtet in einer hochmodernen Aquakultur, nutzen wir eine RAS-Technologie, die es uns ermöglicht, das Wasser zu recyclen. Du merkst schon, die Punkte Nachhaltigkeit, Regionalität und kurze Transportwege lassen unsere Herzen höher schlagen. 

 

Wie Dir der Name schon verrät, lässt sich diese Variante der Bayerischen Garnele leicht schälen. Wir haben auch schon mit der Arbeit begonnen. Unmittelbar nach dem Fang wird der Kopf der Bayerischen Garnele gelöst, der Darm vorsichtig entfernt und die Schale im unteren Bereich aufgetrennt. Fertig ist sie, die “easy peel” Bayerische Garnele. 

Anschließend werden 110 g Bayerische Garnelenschwänze schockgefrostet und für den perfekten Qualitätserhalt in einer flachen Schale skinverpackt. Eine Schale mit ca. 10-12 rohen Bayerischen Garnelen "easy peel" ist der ideale Garnelen-Genuss für zwei Personen.

 

Je nach dem, wie Du die Bayerische Garnele zubereiten möchtest, gehst Du auch mit der Schale um. Bei Gerichten in denen die Garnelen roh serviert wird, löst Du die Garnele vorsichtig aus ihrer Schale. Kommen die Garnelen in eine Soße oder in die Pfanne, empfehlen wir die Schale vorerst an der Garnele zu lassen. So gibt sie an die anderen Zutaten ihren intensiven Geschmack ab. 

 

Perfekt geeignet für:

Deine Bratpfannen

Alle Grillbegeisterten

Thai-Curry-Begeisterte

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Inhaltsstoffe

Kalibrierung: 10-12 bayerische Garnelen / Schale, min. 110g

 

Zutaten: Garnelen

 

Allergene: Krebstiere

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)378/89
Fett (g)0,9
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,3
Kohlenhydrate (g)0
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)20,3
Salz (g)0,33

Herkunft

Im Süden Deutschlands, um genau zu sein, in Langenpreising bei München züchten wir unsere Bayerischen Garnelen in einer nachhaltigen Aquakultur.  Mit einer innovativen RAS-Technologie machen wir die landbasierte Aufzucht von Garnelen möglich. Eine echte genussvolle Alternative ohne Kompromisse! Du brauchst nicht über überfischte Meere, den Zusatz von Medikamenten, Hormonen oder andere künstliche Eingriffe grübeln. Das alles haben wir aufgrund unseres geschlossenen Kreislaufsystems mit integrierter Wasseraufbereitung nicht nötig. Ganz im Gegenteil, als urbane Fischer:innen setzen wir uns bewusst für Regionalität, kurze Transportwege und Nachhaltigkeit ein. Saison- und witterungsunabhängig werden unsere Bayerische Garnelen großgezogen. Dabei setzen wir auf bestes Futter und eine geringe Besatzdichte. Die Bayerische Garnelen aus der Farm direkt auf Deinen Teller.  Zum Schluss noch etwas Geplänkel vom Fach: Um genau zu sein, sind unsere Salzwassergarnelen Zehnfußkrebse. Ihre lateinische Bezeichnung lautet Litopenaeus vannamei. Vielleicht hast Du auch schon mal von der Bezeichnung White Tiger Garnele oder Weißbeingarnele gehört. Auch mit diesen Bezeichnungen sind unsere Bayerischen Garnelen gemeint.

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Gezüchtet in: München

Anstatt in bestehende biologische Systeme wie die Mangrovenwälder oder den Eisbach einzugreifen, züchten wir die bayerische Garnele in einer nachhaltigen Aquakultur mit RAS-Technologie.

Gezüchtet in: Kiel

Unsere norddeutsche Partnerfarm produziert ebenfalls Salzwassergarnelen in einer nachhaltiger Aquakultur mit RAS-Technologie und verpackt diese nach unseren Qualitätsstandards.

Gezüchtet in: München

Anstatt in bestehende biologische Systeme wie die Mangrovenwälder oder den Eisbach einzugreifen, züchten wir die bayerische Garnele in einer nachhaltigen Aquakultur mit RAS-Technologie.

Gezüchtet in: Kiel

Unsere norddeutsche Partnerfarm produziert ebenfalls Salzwassergarnelen in einer nachhaltiger Aquakultur mit RAS-Technologie und verpackt diese nach unseren Qualitätsstandards.

Verpackung & Versand

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