Almoxx Weiderinder auf einer Alm

Almoxx - Bavarian Prime Fleisch vom Almrind & Weideochsen

Unser hochwertiges Fleisch von bayerischen Ochsen und Färsen ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf hervorragende Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit und Tierwohl legen.

Almoxx - Bavarian Prime Fleisch vom Almrind & Weideochsen

Unser hochwertiges Fleisch von bayerischen Ochsen und Färsen ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf hervorragende Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit und Tierwohl legen.

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Roastbeef vom Weideochsen von oben auf hellem Teller fotografiert
Roastbeef vom Weideochsen

Wet-Aged

CHF 27.99*

Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind) von oben fotografiert
Entrecote vom Bavarian Prime Almrind

Rib Eye, Dry Aged

CHF 33.99*

CHF 113.30 /kg

Steak vom Weideochsen Entrecote von oben fotografiert
Entrecote vom Weideochsen

Rib Eye, Wet-Aged

CHF 27.99*

CHF 93.30 /kg

Rinderfilet Prime vom Almrind von oben auf hellem Teller fotografiert
Rinderfilet vom Bavarian Prime Almrind

Center-Cut, Dry-Aged

CHF 34.99*

Rinderfilet vom Weideochsen von oben fotografiert
Rinderfilet vom Weideochsen

Center Cut, Wet-Aged

CHF 29.99*

CHF 149.95 /kg

T-Bone Steak von oben auf hellem Teller fotografiert

Ausverkauft

T-Bone Steak vom Almrind

Dry Aged

CHF 79.99*

CHF 88.88 /kg

Roastbeef Prime vom Almoxx von oben fotografiert

Ausverkauft

Roastbeef vom Bavarian Prime Almrind

Dry-Aged

CHF 33.99*

CHF 113.30 /kg

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Thunfisch Sous-vide auf Tomatenrelish
Draufsicht auf einen Teller Panzanella mit Sardinen, garniert mit Basilikum

Fisch

Panzanella mit Sardinen
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi Sashimi mit Kapern und Kumquats
Gebratenes Hamachi Filet auf Zitronen-Kartoffelcreme angerichtet auf einem weißen Teller

Fisch

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme
Gegrillte Calamari in Olivenöl und gehackter Petersilie in einer Gusspfanne.

Meeresfrüchte

Gegrillte Calamari mit Salsa Verde