Produktbeschreibung
Einzigartige Qualität - AlmOxx Ochsenfleisch
Das Ochsenfleisch von AlmOxx ist eine wahre Rarität. Dank einer besonders behutsamen und langsamen Aufzucht entsteht ein Fleisch von außergewöhnlicher Zartheit und intensivem Geschmack. Die Tiere genießen bestes Futter aus Almkräutern, Gras und gentechnikfreien Futtermitteln sowie freien Weidegang in großzügigen Laufställen, was zur herausragenden Qualität beiträgt. Das Fleisch wird mindestens vier Wochen gereift, um sein volles Potenzial zu entfalten. Mit der optimalen Marmorierung und Qualität ist das Entrecôte von AlmOxx nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis.
Entrecôte: Herrlich marmoriert und unvergleichlich zart
Das Entrecôte, auch bekannt als Rib-Eye, bezieht sich auf die genaue Position des Fleisches. Der französische Begriff "Entrecôte" bedeutet wörtlich übersetzt "zwischen den Rippen". Dieser Schnitt stammt aus dem Zwischenrippenstück, das für seine starke Marmorierung und das markante Fettauge bekannt ist. Es zeichnet sich durch eine hohe Hitzebeständigkeit und einen besonders intensiven Geschmack aus, weswegen es sich hervorragend für den Grill oder das scharfe Anbraten in der Pfanne eignet. Auf den gewünschten Punkt gegart ergänzt Du den Steakgenuss am Besten mit einer feinen Kräuterbutter und krossem Baguette.
Perfekt geeignet für:
Steak-Lover
Besondere Anlässe
BBQ
Einzigartige Qualität - AlmOxx Ochsenfleisch
Das Ochsenfleisch von AlmOxx ist eine wahre Rarität. Dank einer besonders behutsamen und langsamen Aufzucht entsteht ein Fleisch von außergewöhnlicher Zartheit und intensivem Geschmack. Die Tiere genießen bestes Futter aus Almkräutern, Gras und gentechnikfreien Futtermitteln sowie freien Weidegang in großzügigen Laufställen, was zur herausragenden Qualität beiträgt. Das Fleisch wird mindestens vier Wochen gereift, um sein volles Potenzial zu entfalten. Mit der optimalen Marmorierung und Qualität ist das Entrecôte von AlmOxx nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis.
Entrecôte: Herrlich marmoriert und unvergleichlich zart
Das Entrecôte, auch bekannt als Rib-Eye, bezieht sich auf die genaue Position des Fleisches. Der französische Begriff "Entrecôte" bedeutet wörtlich übersetzt "zwischen den Rippen". Dieser Schnitt stammt aus dem Zwischenrippenstück, das für seine starke Marmorierung und das markante Fettauge bekannt ist. Es zeichnet sich durch eine hohe Hitzebeständigkeit und einen besonders intensiven Geschmack aus, weswegen es sich hervorragend für den Grill oder das scharfe Anbraten in der Pfanne eignet. Auf den gewünschten Punkt gegart ergänzt Du den Steakgenuss am Besten mit einer feinen Kräuterbutter und krossem Baguette.
Perfekt geeignet für:
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Inhaltsstoffe
Herkunft
Die Ochsen von AlmOxx erfreuen sich an ihrem idyllischen Leben im Alpen- und Voralpenraum. Dort führen sie ihr Leben in großen mit Einstreu ausgestatteten Freilaufställen und erhalten jede Menge Weidegang. Das hochwertige, regionale Fleisch, das aus Bayern kommt, hebt sich durch die sensationelle Textur, die besondere Marmorierung und das vorzügliche Aroma heraus. Das ist Qualität, die Du nur vom regionalen, kleinen Familienbetrieb bekommst.
Verpackung & Versand
Bewertungen
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