Roastbeef Prime vom Almoxx von oben fotografiert

Roastbeef vom Bavarian Prime Almrind

Name: Roastbeef vom Bavarian Prime Almrind
Brand: Almoxx
SKU: 10482
Price: 4399 EUR
Availability: InStock

Dry-Aged

CHF 43.99*

CHF 10998 / kg

Erlebe den außergewöhnlichen Geschmack des "Bavarian Prime" Dry-Aged Roastbeefs von AlmOxx. Sensationell marmoriert und mit feinen Fettadern durchzogen, schmelzen diese beim Garen und verleihen dem Fleisch sein unnachahmliches Aroma. Unser Roastbeef wird mindestens 21 Tage am Knochen gereift, was ihm eine zarte und saftige Textur verleiht. Das leicht nussige Aroma des Dry-Aging-Prozesses macht jedes Stück zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Unsere Almrinder stammen aus den oberbayerischen Alpen, wo sie ein artgerechtes Leben führen dürfen - mit ausreichend Platz & ausschließlich natürlichem Futter.

Mindestens 21 Tage am Knochen gereift

Optisch wie geschmacklicher Genuss dank Marmorierung

Zart & saftig sowie leicht nussiges Dry-aged Aroma

Varianten:

400 g

Sofort lieferbar

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Informationen zu Click & Collect

Farmverkauf Langenpreising - verfügbar

Seafood Store München - nicht verfügbar

Produktbeschreibung

Bayerisches Qualitäts-Rindfleisch aus tiergerechter Zucht

Das Dry-Aged Roastbeef von AlmOxx ist eine absolute Delikatesse. Durch eine äußerst behutsame und langsame Aufzucht entsteht ein Fleisch von bemerkenswerter Zartheit und intensivem Geschmack. Die Rinder genießen erstklassiges Futter aus Almkräutern, Gras und sowie freien Weidegang, was zur herausragenden Qualität beiträgt. Das Fleisch wird mindestens drei Wochen lang gereift, um sein volles Geschmackspotenzial zu entfalten. Mit der optimalen Marmorierung und Qualität ist das trocken-gereifte Roastbeef von AlmOxx nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Roastbeef vom AlmOxx auf dem Grill mit Flammen

Roastbeef-Genuss gegrillt oder gebraten

Saftig und dunkelrot, so kennt man Roastbeef. Zu erkennen ist der Cut an dem typischen Fettrand, der während der Zubereitung unbedingt dran gelassen, und leicht eingeschnitten werden sollte, da er als großer Geschmacksträger gilt. Beim Garen schmilzt das Fett zuerst und hält das Fleisch saftig und geschmacksintensiv. Das Fleisch, welches nach der Zubereitung noch bissfest, aber saftig mit einem kräftigen Geschmack ist, kann auf viele Arten zubereitet werden. Zum Beispiel kann man es grillen oder in der Pfanne braten und es im Ofen nachgaren lassen. Mit unserem Rezeptvorschlag Almrind Roastbeef vom Grill mit Mojo Rojo und Gemüse zeigen wir Dir eine Variante, die garantiert gelingen wird.

Perfekt geeignet für:

Grillpartys

Grill oder Pfanne

Festliche Anlässe

Bayerisches Qualitäts-Rindfleisch aus tiergerechter Zucht

Das Dry-Aged Roastbeef von AlmOxx ist eine absolute Delikatesse. Durch eine äußerst behutsame und langsame Aufzucht entsteht ein Fleisch von bemerkenswerter Zartheit und intensivem Geschmack. Die Rinder genießen erstklassiges Futter aus Almkräutern, Gras und sowie freien Weidegang, was zur herausragenden Qualität beiträgt. Das Fleisch wird mindestens drei Wochen lang gereift, um sein volles Geschmackspotenzial zu entfalten. Mit der optimalen Marmorierung und Qualität ist das trocken-gereifte Roastbeef von AlmOxx nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Roastbeef-Genuss gegrillt oder gebraten

Saftig und dunkelrot, so kennt man Roastbeef. Zu erkennen ist der Cut an dem typischen Fettrand, der während der Zubereitung unbedingt dran gelassen, und leicht eingeschnitten werden sollte, da er als großer Geschmacksträger gilt. Beim Garen schmilzt das Fett zuerst und hält das Fleisch saftig und geschmacksintensiv. Das Fleisch, welches nach der Zubereitung noch bissfest, aber saftig mit einem kräftigen Geschmack ist, kann auf viele Arten zubereitet werden. Zum Beispiel kann man es grillen oder in der Pfanne braten und es im Ofen nachgaren lassen. Mit unserem Rezeptvorschlag Almrind Roastbeef vom Grill mit Mojo Rojo und Gemüse zeigen wir Dir eine Variante, die garantiert gelingen wird.

Perfekt geeignet für:

Grillpartys

Grill oder Pfanne

Festliche Anlässe

Inhaltsstoffe

Variante: 250 g

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	568/140
Fett (g)	5
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,1
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	20
Salz (g)	0

Herkunft

Die Rinder von AlmOxx sind im idyllischen Alpen- und Alpenvorland beheimatet. Das heißt, das Fleisch, das von den kleinen Familienbetrieben stammt, ist regional. Die Färsen und Ochsen bewegen sich in eingestreuten Freilaufställen und haben die Möglichkeit zum Weidegang. Dort werden die Tiere mit Gras, Almkräutern und während der Wintermonate mit gentechnikfreiem Futter versorgt. Die bayerischen Produkte tragen eine tolle Marmorierung, haben eine zarte Textur und stechen durch ihren unglaublichen Geschmack heraus.