Wagyu Australian Cut

Name: Wagyu Australian Cut
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10505
Price: 5999 EUR
Availability: InStock

Dry-Aged

CHF 59.99*

CHF 18747 / kg

Mit seiner außergewöhnlichen Marmorierung, der einzigartigen Qualität und einer Textur, die auf der Zunge zergeht, lässt unser Wagyu-Fleisch die Herzen aller Gourmets und Fleischliebhaber höher schlagen. Unser Australian Cut setzt sich zusammen aus einer Mischung aus Bavette, Flanksteak, Skirt Steak oder Flat Iron. Je nach Beschaffenheit des Tieres werden die Einzelteile für Dein Australian Cut selektiert, welches garantiert zum Höhepunkt Deiner nächsten Grill- oder Dinnerparty wird.

Einzigartiger Geschmack dank nachhaltiger Zucht

Fleisch von 100% Fullblood Wagyu Rindern

Regionale und hochwertige Produktion

Purer Genuss: zart, buttrig, umami

Perfekt für schnelle, intensive Garmethoden

Varianten:

320 g

Sofort lieferbar

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar

Informationen zu Click & Collect

Farmverkauf Langenpreising - verfügbar

Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Außergewöhnliche Qualität bei regionaler, nachhaltiger Zucht

Unser Wagyu-Fleisch stammt von einem kleinen Erzeuger in der Nähe von Bremen. Auf einem wunderschönen Hof genießen die Rinder ausreichend Auslauf, werden artgerecht aufgezogen und ausgewogen gefüttert. Das macht sich auch beim Endprodukt bemerkbar: Das Wagyu-Fleisch ist für seine außergewöhnliche Qualität, seine zarte Textur und seinen einzigartigen Geschmack bekannt. Nicht nur bei unserem hochwertigen Seafood achten wir darauf, dass die Herkunft der Produkte unseren Qualitäts- und Wertestandards entspricht. Auch die Auswahl von hochwertigem Fleisch unterstreicht unsere Verpflichtung gegenüber Tierwohl, Mensch und Umwelt. Unsere Qualitäts- und Wertestandards setzen neue Maßstäbe - und das schmeckst Du bei jedem Bissen.

Unser Fokus liegt zwar auf Seafood, jedoch möchten wir Dir auch andere kulinarische Erlebnisse bieten. Daher findest Du bei HONEST CATCH von nun an auch hochwertiges Wagyu-Fleisch. Erweitere Deinen Geschmackshorizont oder lasse die Herzen der Fleisch-Fans bei der nächsten Dinnerparty höher schlagen.

Honest Catch Wagyu Australian Cut, auf einem weißen Teller

So wird Dein Wagyu Australian Cut perfekt

Da unser Wagyu Australian Cut von sich aus voller Geschmack steckt, eignet es sich hervorragend für schnelle Zubereitungen mit wenig Aufwand. Nehme das Fleisch für das perfekte Geschmackserlebnis nach dem Auftauen circa 20 Minuten vor der Zubereitung aus der Verpackung, damit es bei Raumtemperatur atmen kann. Bestreue es kurz vor dem Grillen oder Braten mit Salz und brate es für 3-4 Minuten von beiden Seiten auf dem Grill oder einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze an. Auf diese Weise hast Du in Windeseile das perfekte Stück Fleisch, das allen am Tisch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Perfekt geeignet für:

Fleisch-Gourmets

Grillabende

Dinner Parties

Außergewöhnliche Qualität bei regionaler, nachhaltiger Zucht

Unser Wagyu-Fleisch stammt von einem kleinen Erzeuger in der Nähe von Bremen. Auf einem wunderschönen Hof genießen die Rinder ausreichend Auslauf, werden artgerecht aufgezogen und ausgewogen gefüttert. Das macht sich auch beim Endprodukt bemerkbar: Das Wagyu-Fleisch ist für seine außergewöhnliche Qualität, seine zarte Textur und seinen einzigartigen Geschmack bekannt. Nicht nur bei unserem hochwertigen Seafood achten wir darauf, dass die Herkunft der Produkte unseren Qualitäts- und Wertestandards entspricht. Auch die Auswahl von hochwertigem Fleisch unterstreicht unsere Verpflichtung gegenüber Tierwohl, Mensch und Umwelt. Unsere Qualitäts- und Wertestandards setzen neue Maßstäbe - und das schmeckst Du bei jedem Bissen.

Unser Fokus liegt zwar auf Seafood, jedoch möchten wir Dir auch andere kulinarische Erlebnisse bieten. Daher findest Du bei HONEST CATCH von nun an auch hochwertiges Wagyu-Fleisch. Erweitere Deinen Geschmackshorizont oder lasse die Herzen der Fleisch-Fans bei der nächsten Dinnerparty höher schlagen.

So wird Dein Wagyu Australian Cut perfekt

Da unser Wagyu Australian Cut von sich aus voller Geschmack steckt, eignet es sich hervorragend für schnelle Zubereitungen mit wenig Aufwand. Nehme das Fleisch für das perfekte Geschmackserlebnis nach dem Auftauen circa 20 Minuten vor der Zubereitung aus der Verpackung, damit es bei Raumtemperatur atmen kann. Bestreue es kurz vor dem Grillen oder Braten mit Salz und brate es für 3-4 Minuten von beiden Seiten auf dem Grill oder einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze an. Auf diese Weise hast Du in Windeseile das perfekte Stück Fleisch, das allen am Tisch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Perfekt geeignet für:

Fleisch-Gourmets

Grillabende

Dinner Parties

Inhaltsstoffe

Varianten: 240 g

Zutaten: Rindfleisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	893/215
Fett (g)	15,0
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	8,5
Kohlenhydrate (g)	2,5
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	17,4
Salz (g)	0,92

Herkunft

Unser erstklassiges Wagyu Filet kommt von 100% Fullblood Wagyu-Rindern und wird von einem kleinen, wunderschönen Hof bei Bremen bezogen. Die Rinder werden hier artgerecht im Weideland gehalten – grüne Wiesen, viel Platz und frische Luft stehen an erster Stelle. Dabei wird konsequent auf Anbindehaltung, Spaltenbodenhaltung, Wachstumshormone, Gentechnik, Antibiotika Beruhigungsmittel verzichtet. Regionalität wird bei der Produktion des hochwertigen Fleisches groß geschrieben und zeichnet sich durch kurze Transportwege sowie lokale Partnerschaften, beispielsweise mit regionalen Metzgern, aus.

Bavette, Flanksteak & Skirt Steak

Diese Stücke stammen aus dem Bauchbereich der Wagyu-Rinder. Sie sind meist eher dünn, aber auch sehr geschmacksintensiv und eignen sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen.

Flat Iron Steak

Dieses Stück kommt aus der Schulter des Wagyu Rindes. Das Flat Iron Steak hat dank der starken Muskelstruktur der Schulturregion einen intensiven, kräftigen Geschmack, welcher durch die Marmorierung des Wagyu-Fleisches von noch mehr hervorgehoben wird.

Bavette, Flanksteak & Skirt Steak

Diese Stücke stammen aus dem Bauchbereich der Wagyu-Rinder. Sie sind meist eher dünn, aber auch sehr geschmacksintensiv und eignen sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen.

Flat Iron Steak