Wagyu Rinderfilet Steak auf Teller fotografiert

Wagyu Rinderfilet Carpaccio auf Teller mit Rucola und Parmesanspähne

Wagyu Filet Steak

Name: Wagyu Filet Steak
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10337
Price: 6499 EUR
Availability: InStock

Dry-Aged

CHF 64.99*

CHF 433.27 / kg

Das wohl beliebteste und zarteste Teilstück vom Wagyu: Feines Filet Steak von deutschen Wagyu-Rindern – umami-Genuss und purer Geschmack in bester Qualität. Unter strengsten Haltungs- und Wertestandards produziert, was Du Bissen für Bissen schmecken wirst.

Höchste Qualität aus Deutschland

Fullblood Wagyu-Rinder

Regionale und hochwertige Produktion

Purer Genuss: zart, buttrig und umami

Nachhaltige Zucht

Varianten:

150 g

CHF 64.99*

CHF 433.27 / kg

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Seafood Store München - nicht verfügbar

Produktbeschreibung

Fullblood Wagyu mit höchster Qualität

Unser Wagyu Fleisch kommt von einem kleinen Hof bei Bremen, welcher es sich zur Mission gemacht hat, die Fleisch-Branche zu revolutionieren und Fullblood-Wagyu-Fleisch der höchsten Qualität zu züchten. Die Tiere werden mit viel Auslauf und bestem Futter aufgezogen. Die Erzeuger:innen verpflichten sich außerdem zu einer nachhaltigen, naturnahen und umweltverträglichen Wirtschaftsweise. Das Ergebnis dieser sorgfältigen Zucht und Haltung spiegelt sich in jedem saftigen Bissen wider. Da die Rinder Fullblood Wagyus sind, entfaltet das Fleisch einen außergewöhnlich intensiven und reichhaltigen Geschmack, der durch die feinste Marmorierung und die schmelzende Zartheit des Fleischs unübertroffen bleibt.

Neben unserem Seafood möchten Wir Dir auch weitere Türen in die Welt der kulinarischen Vielfalt eröffnen, weswegen Du bei HONEST CATCH auch hochwertiges Wagyu-Fleisch findest. Erlebe kulinarische Abenteuer oder verwöhne Deine Gäste mit dieser besonderen Delikatesse.

Wagyu Rinderfilet Carpaccio mit Rucola und Parmesanspähne

Voller Geschmack in jedem Biss

Das Filetstück ist wohl das zarteste Stück und eignet sich hervorragend für den Grill oder die Pfanne. Damit die Aromen voll zur Geltung kommen empfiehlt es sich, das Fleisch auf den Punkt zu grillen oder in der Pfanne bei niedriger Temperatur zu braten. Eine minimale Würzung, beispielsweise mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer, unterstreicht dabei den exquisiten Geschmack dieses besonderen Fleischs. Das zarte Fleisch eignet sich auch ausgezeichnet als Carpaccio, bei dem der natürliche Geschmack des Wagyu-Fleisches zur vollen Geltung kommt.

Perfekt geeignet für:

Grill oder Pfanne

Besondere Dinner

Festliche Anlässe

Fullblood Wagyu mit höchster Qualität

Unser Wagyu Fleisch kommt von einem kleinen Hof bei Bremen, welcher es sich zur Mission gemacht hat, die Fleisch-Branche zu revolutionieren und Fullblood-Wagyu-Fleisch der höchsten Qualität zu züchten. Die Tiere werden mit viel Auslauf und bestem Futter aufgezogen. Die Erzeuger:innen verpflichten sich außerdem zu einer nachhaltigen, naturnahen und umweltverträglichen Wirtschaftsweise. Das Ergebnis dieser sorgfältigen Zucht und Haltung spiegelt sich in jedem saftigen Bissen wider. Da die Rinder Fullblood Wagyus sind, entfaltet das Fleisch einen außergewöhnlich intensiven und reichhaltigen Geschmack, der durch die feinste Marmorierung und die schmelzende Zartheit des Fleischs unübertroffen bleibt.

Neben unserem Seafood möchten Wir Dir auch weitere Türen in die Welt der kulinarischen Vielfalt eröffnen, weswegen Du bei HONEST CATCH auch hochwertiges Wagyu-Fleisch findest. Erlebe kulinarische Abenteuer oder verwöhne Deine Gäste mit dieser besonderen Delikatesse.

Voller Geschmack in jedem Biss

Das Filetstück ist wohl das zarteste Stück und eignet sich hervorragend für den Grill oder die Pfanne. Damit die Aromen voll zur Geltung kommen empfiehlt es sich, das Fleisch auf den Punkt zu grillen oder in der Pfanne bei niedriger Temperatur zu braten. Eine minimale Würzung, beispielsweise mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer, unterstreicht dabei den exquisiten Geschmack dieses besonderen Fleischs. Das zarte Fleisch eignet sich auch ausgezeichnet als Carpaccio, bei dem der natürliche Geschmack des Wagyu-Fleisches zur vollen Geltung kommt.

Perfekt geeignet für:

Grill oder Pfanne

Besondere Dinner

Festliche Anlässe

Inhaltsstoffe

Variante: 150 g

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	1398/338
Fett (g)	30,09
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	13,8
Kohlenhydrate (g)	0,5
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	14,5
Salz (g)	0

Herkunft

Unser erstklassiges Wagyu Filet kommt von 100% Fullblood Wagyu-Rindern und wird von einem kleinen Hof bei Bremen bezogen. Die Rinder werden hier artgerecht im Weideland gehalten – grüne Wiesen, viel Platz und frische Luft stehen an erster Stelle. Dabei wird konsequent auf Anbindehaltung, Spaltenbodenhaltung, Wachstumshormone, Gentechnik, Antibiotika Beruhigungsmittel verzichtet. Regionalität wird bei der Produktion des hochwertigen Fleisches groß geschrieben und zeichnet sich durch kurze Transportwege sowie lokale Partnerschaften, beispielsweise mit regionalen Metzgern, aus.

Rinderkarte mit verschiedenen Wagyu-Fleischteilen

Filet

Das Wagyu Filet wird aus dem inneren Lendenbereich des Rindes geschnitten und gilt als eines der zartesten Fleischstücke. Es zeichnet sich durch eine besonders feine Marmorierung aus, die dem Fleisch eine außergewöhnliche Saftigkeit und einen intensiven Geschmack verleiht.

Filet

Verpackung & Versand

Unser Qualitätsanspruch verpflichtet zur Frische & Nachhaltigkeit! Unsere Kollegen in der Logistik sind Profis in ihrem Handwerk, Du kannst Dir also sicher sein, dass die bestellten Produkte sicher, im richtigen Zustand bei Dir ankommen.Um Ressourcen zu schonen, verpacken wir unsere Produkte in recyclebaren Materialen. Wie Du unsere Verpackung recycelst, wie der Versand abläuft und wie wir sicherstellen, dass Deine Ware sicher & tiefgefroren bei Dir ankommt erfährst Du bei Verpackung & Versand.