Sashimi Filets mit Thunfisch, Lachs und Hamachi Filets auf weißem Teller fotografiert

Sashimi-Lachs, Lachskaviar, Avocado und Reis in einer Eiswaffel mit Sesamrand. Die Waffel wird von einer Hand mit rotem Nagellack vor einem blauen Hintergrund gehalten

Temaki Sushi mit rohem Thunfisch, Sesam und Sriracha-Mayo gehalten von einer Hand mit rotem Nagellack vor einem blauen Hintergrund

Bowl mit verschiedenem rohem Seafood in einer Bowl

Sashimi Fische Box

Perfekt für Sushi | Loch Duart Lachs, Saku Block & Hamachi Filet

CHF 71.99*

CHF 80.95*

CHF 105.87 / kg

Du sparst 11 %

Lust auf richtig leckeres Sushi? Die Sashimi Fische Box enthält drei hochwertige Leckerbissen, die sich perfekt dafür eignen: Loch Duart Lachs, Hamachi Yellowtail Kingfish Filet und Thunfisch im Saku Block Cut. Bereite die Leckereien fein geschnitten mit etwas Sojasauce oder in feinen Sushi-Kreationen zu - Deiner kulinarischen Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Genusspaket mit drei Premiumfischen

Perfekt für Sushi & Sashimi Fans

Kompromisslose Qualität für vielfache Rohanwendungen

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

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Informationen zu Click & Collect

Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Lachs und Thunfisch für Sushi und Sashimi

Das Lachsfilet von Loch Duart überzeugt mit einer festen Struktur, feiner Marmorierung und einen reinen, eleganten Geschmack. Seine saftige Struktur sorgt für ein unvergleichliches Mundgefühl und macht jeden Bissen zu einem besonderen Genuss. Sein unverwechselbares Aroma verdankt dieser Lachs der einzigartigen Heritage-Zuchtlinie – mit einem Geschmacksprofil, das näher am Wildlachs liegt als an klassischer Zuchtware. Aufgewachsen unter streng kontrollierten Bedingungen in den klaren Gewässern Schottlands, steht er für Herkunft, Handwerk und kompromisslose Qualität – vom Ursprung bis auf den Teller. Das Ergebnis ist ein Premium-Produkt, das sich ideal für Sushi eignet, aber auch roh als Lachs Crudo oder als Lachs Carpaccio seinen vollen Charakter entfaltet.

Ein Klassiker, der bei Sashimi nicht feheln darf, ist Thunfisch. Unser Thunfisch Saku Block ist in einer perfekten Form für Sushi sowie Sashimi zugeschnitten und überzeugt mit seiner fleischigen Konsistenz und einem intensiven Geschmack. Mit 200 Gramm ist er perfekt portioniert für Deine kulinarischen Abenteuer. Genieße das fein-rötliche Fleisch beispielsweise in einer Poke Bowl oder als Thunfisch Tatar.

Hamachi Filet auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand, grauer Hintergrund

Hiramasa Kingfish für echten Sashimi-Genuss

In Japan gilt der Hamachi Yellowtail Kingfish schon lange als wahrer König seiner Art. Er wird als einer der besten Sashimi-Fische geschätzt. Sein frischer, leicht mineralischer Geschmack kommt roh ausgezeichnet zur Geltung. Mit stattlichen 240 Gramm passt dieser Fisch, der auch unter dem Namen Hiramasa Kingfish bekannt ist, mit seinem festen, kräftigen Fleisch perfekt für die Sushi-Zubereitung oder moderne Interpretationen.

Inspiration gefällig? Ob als fruchtiges Hamachi Ceviche, feines Tuna Temaki oder serviert in einer originellen Sashimi Waffel - unsere Sashimi-Fische lassen sich ganz vielfältig genießen.

Übrigens: Unser veganes Yuzu Ponzu passt hervorragend zu unseren Sashimi-Fischen.

Perfekt geeignet für:

Deinen nächsten Sushi-Abend

Poke Bowl & Ceviche

Sushi & Sashimi in der Waffel

Lachs und Thunfisch für Sushi und Sashimi

Das Lachsfilet von Loch Duart überzeugt mit einer festen Struktur, feiner Marmorierung und einen reinen, eleganten Geschmack. Seine saftige Struktur sorgt für ein unvergleichliches Mundgefühl und macht jeden Bissen zu einem besonderen Genuss. Sein unverwechselbares Aroma verdankt dieser Lachs der einzigartigen Heritage-Zuchtlinie – mit einem Geschmacksprofil, das näher am Wildlachs liegt als an klassischer Zuchtware. Aufgewachsen unter streng kontrollierten Bedingungen in den klaren Gewässern Schottlands, steht er für Herkunft, Handwerk und kompromisslose Qualität – vom Ursprung bis auf den Teller. Das Ergebnis ist ein Premium-Produkt, das sich ideal für Sushi eignet, aber auch roh als Lachs Crudo oder als Lachs Carpaccio seinen vollen Charakter entfaltet.

Ein Klassiker, der bei Sashimi nicht feheln darf, ist Thunfisch. Unser Thunfisch Saku Block ist in einer perfekten Form für Sushi sowie Sashimi zugeschnitten und überzeugt mit seiner fleischigen Konsistenz und einem intensiven Geschmack. Mit 200 Gramm ist er perfekt portioniert für Deine kulinarischen Abenteuer. Genieße das fein-rötliche Fleisch beispielsweise in einer Poke Bowl oder als Thunfisch Tatar.

Hiramasa Kingfish für echten Sashimi-Genuss

In Japan gilt der Hamachi Yellowtail Kingfish schon lange als wahrer König seiner Art. Er wird als einer der besten Sashimi-Fische geschätzt. Sein frischer, leicht mineralischer Geschmack kommt roh ausgezeichnet zur Geltung. Mit stattlichen 240 Gramm passt dieser Fisch, der auch unter dem Namen Hiramasa Kingfish bekannt ist, mit seinem festen, kräftigen Fleisch perfekt für die Sushi-Zubereitung oder moderne Interpretationen.

Inspiration gefällig? Ob als fruchtiges Hamachi Ceviche, feines Tuna Temaki oder serviert in einer originellen Sashimi Waffel - unsere Sashimi-Fische lassen sich ganz vielfältig genießen.

Übrigens: Unser veganes Yuzu Ponzu passt hervorragend zu unseren Sashimi-Fischen.

Perfekt geeignet für:

Deinen nächsten Sushi-Abend

Poke Bowl & Ceviche

Sushi & Sashimi in der Waffel

Inhaltsstoffe

Zutaten: Loch Duart Lachsfilet (2 x 140 g) + Hamachi Kingfish (2 x 120 g) + Thunfisch Saku Block (200 g)

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Die Nährwerte sind den einzelnen Produktseiten zu entnehmen.

Brennwert (kJ/kcal)	0
Fett (g)	0
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	0
Salz (g)	0

Herkunft

Der Lachs von Loch Duart (Salmo salar) stammt aus einer verantwortungsvollen Aquakultur in den klaren, kühlen Gewässern der schottischen Highlands und Inseln. Aufgewachsen in abgelegenen Meeresbuchten mit starker Strömung, entwickeln die Fische eine besonders feste Struktur und ein feines, natürliches Aroma. Die Aufzucht erfolgt nach strengen Standards und basiert auf einer einzigartigen Heritage-Zuchtlinie, die für Qualität statt Masse steht. Dabei wird vollständig auf den Einsatz von Antibiotika in der gesamten Aufzucht verzichtet. Das Ergebnis ist ein Lachs, der geschmacklich näher am Wildlachs ist als an konventioneller Zuchtware – klar, rein und unverfälscht. Hersteller: New Zealand King Salmon, 17 Bullen Street, Tahunanui, Nelson 7011, New Zealand
Der Hamachi Yellowtail Kingfish wird mit lateinischem Begriff Seriola lalandi genannt. Er stammt aus antibiotika- und hormonfreier Aquakultur aus den Niederlanden. Mit hochmoderner RAS-Technologie werden dort Fisch nach strengen Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards gezüchtet. Hersteller: The Kingfish Company, Oost-zeedijk 13, 4485 PM Kats, Niederlande
Der Thunfisch Saku Block, mit lateinischem Begriff Thunnus albacares, wird mit Haken und Langleinen im Südostpazifik (FAO 87) gefangen. Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München