honest-catch-lachs-sashimi.jpg

Lachs Crudo

25 Minuten

Leicht

2 Personen

Erfrischend leicht & sommerlich. Dieses Rezept ist eines unserer liebsten Lunch-Rezepte. Ohne viel Aufwand und Abspülen zauberst Du eine gesunde Mahlzeit in unter einer halben Stunde.

Zutaten

  • Ora King Lachsfilet 240 g
  • 60 ml Sojasoße
  • 1 Saft einer Limette
  • ½ Teelöffel Zucker
  • 1 kleine Gurke
  • 2-3 Frühlingszwiebeln
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Etwas Sesamsaat zum Garnieren
  • Koriandergrün
  • Kapern nach Belieben
HS1.png

Hannah von HONEST CATCH

Food first, mobile second. Hannah mag's gern digital, frisch, mediterran & fränkisch. Und am Besten alles gleichzeitig.

Zubereitung

  1. Das Ora King Lachs-Filet auftauen, enthäuten und säubern. Anschließend in 3-4 mm dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Sojasoße und Saft von der Limette mit der Prise Zucker vermengen und beiseitestellen.
  3. Die Gurke halbieren und entkernen. Anschließend die rote Zwiebel und das Grün der Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  4. Die Marinade aus Sojasoße und Saft auf den Teller geben und die Lachs-Scheiben darauf verteilen. Mit den Gurkenscheiben, Zwiebeln und dem der Frühlingszwiebel anrichten.
  5. Zum Schluss mit Korianderblättern und Kapern garnieren und den Sesam darüberstreuen.

Dazu passt viel: Reis, Reisnudeln, bunter Pflücksalat oder gedämpftes Gemüse. Lass Deiner Kreativität freien Lauf! Nach was ist es Dir heute?

HS1.png

Hannah von HONEST CATCH

Food first, mobile second. Hannah mag's gern digital, frisch, mediterran & fränkisch. Und am Besten alles gleichzeitig.

Passt perfekt dazu:

Ora King Lachsfilet mit Haut auf weißem Teller mit Eis

Passt perfekt dazu:

Ora King Königslachs Filet

mit Haut

CHF 17.99*

Jetzt shoppen

Das könnte Dir auch schmecken

Yuzu Saft von vorne fotografiert
Yuzu-Saft "Kitomura"

100% Direktsaft

CHF 18.99*

CHF 189.90 /l

Japanischer Yuzu Essig
Japanischer Yuzu Essig

CHF 15.99*

CHF 79.95 /l

Rohes Albacore Thunfischsteak auf Eis auf rundem Teller von oben fotografiert
Albacore Thunfisch Steaks

Sashimi Qualität

CHF 9.99*

CHF 66.60 /kg

Bayerische Garnelen ohne Kopf, entdarmt, auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert

MEER-Rabatt

Bayerische Garnele, easy peel

ohne Kopf, entdarmt

ab  CHF 17.99*

Leckere Rezeptideen

Master_Image_Left.png

Leckere Rezeptideen

Master_Image_Left.png
Tatar der Bayerischen Garnele mit Avocado und Limette

Garnelen

Tatar der Bayerischen Garnele mit Avocado und Limette
Garnelenkranz mit würzigem Tomaten-Meerettich-Dip

Garnelen

Garnelenkranz mit würzigem Tomaten-Meerettich-Dip
Salat mit Bio-Blacktiger Riesengarnelen

Garnelen

Salat mit Bio-Blacktiger Riesengarnelen
Shrimp Popcorn mit Bang Bang Dip

Garnelen

Shrimp Popcorn mit Bang Bang Dip
Shrimp-Gyoza mit Edamame und Dip

Garnelen

Shrimp-Gyoza mit Edamame und Dip
Garnelen-Tatar mit Büffelmozzarella

Garnelen

Garnelen-Tatar mit Büffelmozzarella