Auf der Suche nach nachhaltigem und gesundem Fisch stehen Verbraucher vor einer großen Herausforderung. Nach den Skandalen um belasteten Pangasius und antibiotikaverseuchte Shrimp Farmen in Asien stellt sich die Frage, welchen Fisch Du überhaupt noch bedenkenlos essen kannst. Angesichts der steigenden Bedeutung von Aquakulturen in der globalen Lebensmittelproduktion liegt die Lösung vielleicht in einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Fischzucht. Doch ist die Fischzucht tatsächlich der edelste Ausweg? Dieser Artikel analysiert die verschiedenen Aspekte der Aquakultur und beleuchtet für Dich Beispiele von Vorzeigefarmen, die zeigen, dass es auch anders geht. Von vietnamesischen Unternehmen, die mit internationalen Naturschutzorganisationen zusammenarbeiten, bis hin zu uns bei HONEST CATCH, werden Dir verschiedene Ansätze zur nachhaltigen Fischzucht vorgestellt. Entdecke mehr und tauche ein in die Welt des Aquafarmings.