Produktbeschreibung
Enfant de la Montagne: Hier trifft Qualität auf Leidenschaft
Im Herzen der Montagne de Reims entstehen auf Premier-Cru-Lagen charakterstarke Champagner mit klarer Handschrift des Terroirs. Clémence und Adrien Bertrand-Delespierre vinifizieren in dritter Generation frische, feinfruchtige und lebendige Champagner. Der schonende Ausbau - teils im Holz, mit Spontangärung und Verzicht auf malolaktische Gärung - bringt präzise, kraftvolle Weine hervor, die durchschnittlich vier Jahre auf der Hefe reifen. Die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung unterstreicht den authentischen Stil der Domaine.
Der Enfant de la Montagne verbindet die drei klassischen Hauptrebsorten der Champagne – Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Cuveé ist im Holz und Edelstahl ausgebaut und enthält zu 40% Reserveweine. Saftig, florale Fruchtnoten, feine Säure und Struktur – ein frischer, lebendiger Champagner mit Tiefe und Charakter.
Champagner, der überzeugt
Aufgrund der hohen Qualität und des frischen, fruchtigen Geschmacks eignet sich der Enfant de la Montagne auch hervorragend, um die zarten Aromen von Seafood zu unterstreichen. Das macht ihn zum Beispiel zur idealen Wahl für einen eleganten Brunch mit Seafood und Champagner.
Nicola, die Gründerin von Champagne Characters - unser Partner für charakterstarke, herausragende Winzerchampagner, ist ein großer Fan vom Enfant de la Montagne:
"Man schmeckt die Aufbruchstimmung der beiden Geschwister, die in der oft sehr klassisch geprägten Champagne etwas Eigenständiges produzieren möchten, das berührt und mitreißt. Deswegen passt das “Kind der Berge” perfekt zur Kooperation mit HONEST CATCH."
Perfekt geeignet für:
Champagner-Neulinge
Meeresfrüchte & Austern
Feierliche Anlässe
Enfant de la Montagne: Hier trifft Qualität auf Leidenschaft
Im Herzen der Montagne de Reims entstehen auf Premier-Cru-Lagen charakterstarke Champagner mit klarer Handschrift des Terroirs. Clémence und Adrien Bertrand-Delespierre vinifizieren in dritter Generation frische, feinfruchtige und lebendige Champagner. Der schonende Ausbau - teils im Holz, mit Spontangärung und Verzicht auf malolaktische Gärung - bringt präzise, kraftvolle Weine hervor, die durchschnittlich vier Jahre auf der Hefe reifen. Die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung unterstreicht den authentischen Stil der Domaine.
Der Enfant de la Montagne verbindet die drei klassischen Hauptrebsorten der Champagne – Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Cuveé ist im Holz und Edelstahl ausgebaut und enthält zu 40% Reserveweine. Saftig, florale Fruchtnoten, feine Säure und Struktur – ein frischer, lebendiger Champagner mit Tiefe und Charakter.
Champagner, der überzeugt
Aufgrund der hohen Qualität und des frischen, fruchtigen Geschmacks eignet sich der Enfant de la Montagne auch hervorragend, um die zarten Aromen von Seafood zu unterstreichen. Das macht ihn zum Beispiel zur idealen Wahl für einen eleganten Brunch mit Seafood und Champagner.
Nicola, die Gründerin von Champagne Characters - unser Partner für charakterstarke, herausragende Winzerchampagner, ist ein großer Fan vom Enfant de la Montagne:
"Man schmeckt die Aufbruchstimmung der beiden Geschwister, die in der oft sehr klassisch geprägten Champagne etwas Eigenständiges produzieren möchten, das berührt und mitreißt. Deswegen passt das “Kind der Berge” perfekt zur Kooperation mit HONEST CATCH."
Perfekt geeignet für:
Champagner-Neulinge
Meeresfrüchte & Austern
Feierliche Anlässe
Inhaltsstoffe
Herkunft
Das Familienweingut Bertrand-Delespierre entstand im Jahr 1980 durch die Heirat von Chantal Delespierre und Didier Bertrand, deren Kinder Clémence und Adrien vor einigen Jahren die Verantwortung übernommen haben. Der 10 Hektar große Betrieb mit mehr als 50 Parzellen erstreckt sich über die vier Dörfer Chamery, Ecueil, Villedommage und Montbré im Herzen der Montagne de Reims, die alle als Premier Cru klassifiziert sind. Adrien und Clémence sind Winzer in sechster Generation und stellen immer mehr auf eine biologische Wirtschaftsweise um. So sind so gut wie alle Lagen der unabhängigen Winzer, die alle Schritte vom Anbau der Reben bis zum Verkauf der Flaschen selbst verwalten, begrünt. Die Trauben werden möglichst schonend und natürlich mit einer traditionellen Champagnerpresse verarbeitet.
Hersteller: Champagne Bertrand-Delespierre, 12 Rue Jardin le Poivre, 51500 Chamery, Frankreich
Verpackung & Versand
Bewertungen
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