Geräucherte Königslachsseite fertig verpackt

Geräucherte Königslachsseite fertig verpackt von der Seite fotografiert

Ora King geräucherte Königslachsseite

Name: Ora King geräucherte Königslachsseite
Brand: Ora King
SKU: 10472
Price: 9499 EUR
Availability: OutOfStock

geschnitten

CHF 84.99*

CHF 121.41 / kg

Die geräucherte Ora King Königslachsseite ist in feine Scheiben geschnitten und eignet sich ideal für viele Personen oder zu besonderen Anlässen. Das fein marmorierte, buttrig-weiche Fleisch zeichnet sich durch einen süßlichen umami-Geschmack aus. Ein royaler Genuss, der seinesgleichen sucht.

In feine Tranchen vorgeschnitten

Höchster Omega-3-Gehalt aller Lachse

Wagyu-Fleisch des Meeres

Mich gibt es auch geräuchertes Königslachsfilet

Varianten:

800 g 700 g

CHF 84.99*

CHF 121.41 / kg

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Produktbeschreibung

Königslachse, die nur etwa 0,7% der weltweiten Population ausmachen, gelten als die edelsten Lachse der Erde. Der Ora King Lachs ist die Krönung dieser exklusiven Art und zeichnet sich durch ein besonders feines Fleisch mit einem hohen Ölgehalt aus. Durch eine schonende, kalte Räucherung auf Manukaholz wird der feine Geschmack und Schmelz des Fleisches exquisit verfeinert. Das zarte Räucherfilet zergeht auf der Zunge und bietet einen unvergleichlichen Genuss für Dich und Deine Gäste.

Geräucherter Lachs Oraking als Osterkranz mit Gurkenröllchen

Der Ora King Lachs wird weltweit von der Sterneküche gefeiert und wird auch auf Deiner Tafel beeindrucken. Dank der großzügigen Portion eignet sich die geräucherte und geschnittene Ora King Lachsseite ideal für einen ausgiebigen Brunch in geselliger Runde oder als kulinarisches Highlight zu Festen und Feiertagen. Serviere das zarte Filet beispielsweise pur zu frischem Brot und knusprigem Baguette oder als Zutat in exquisiten Speisen.

Inhaltsstoffe

Variante: 700 g | 800 g

Zutaten: Filet vom Königslachs, Meersalz, Zucker, über echtem Holz geräuchert

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	1.200/290
Fett (g)	23,1
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,2
Kohlenhydrate (g)	0,1
- davon Zucker (g)	0,1
Eiweiß (g)	19,0
Salz (g)	0,9

Herkunft

Der Ora King, mit lateinischem Begriff Oncorhynchus tshawytscha, stammt aus nachhaltiger, antibiotika- und gentechnikfreier Aquakultur in Neuseeland.

Gefischt in: Neuseeland

Von den kristallklaren Wassern der Te Waikoropupū Springs in Takaka bis zu den reinen und isolierten Meeresgewässern der Marlborough Sounds werden Ōra King im Einklang mit der Natur aufgezogen.

Gefischt in: Neuseeland

Von den kristallklaren Wassern der Te Waikoropupū Springs in Takaka bis zu den reinen und isolierten Meeresgewässern der Marlborough Sounds werden Ōra King im Einklang mit der Natur aufgezogen.