Neuseeländische Grünschalenmuscheln mit Schale auf einem mit Eis bedeckten Teller
Geöffnete und geschlossene Grünschalenmuscheln mit Schale auf mit Eis bedeckten weißem Teller
Geöffnete und geschlossene neuseeländische Grünschalenmuscheln mit Schale vor weißem Hintergrund
Neuseeländische Grünschalenmuscheln mit Schale auf einem mit Eis bedeckten Teller
Geöffnete und geschlossene Grünschalenmuscheln mit Schale auf mit Eis bedeckten weißem Teller
Geöffnete und geschlossene neuseeländische Grünschalenmuscheln mit Schale vor weißem Hintergrund

Neuseeländische Grünschalenmuschel

mit Schale, blanchiert

CHF 12.99*

CHF 2861 / kg

Das pralle Muschelfleisch der neuseeländischen Grünschal-Muschel hat je nach Geschlecht eine creme-weiße bis zart-orangene Farbe. Den gesamten Verarbeitungsprozess hindurch werden keine Zusatzstoffe zugefügt, somit enthält die Meeresfrucht keine künstlichen Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe.

Nachhaltige Meeresfrucht “Best Choice” Award vom Monterey Bay Aquarium

Pralles, süßliches Muschelfleisch

Vielseitig verwendbar

Frei von jeglichen Zusatzstoffen

Varianten:

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar
Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Optisch ist die 'Greenshell Mussle' aus der Familie der Miesmuscheln eine echte Schönheit. Die dunkelgrüne Schale ist von gelben, roten und braunen Streifen gesäumt, während die Innenschale schillernd glänzt. Das pralle Muschelfleisch hat je nach Geschlecht eine cremeweiße bis zart-orangene Farbe. Die Grünschalmuscheln werden in freier Wildbahn, in den sauberen, nährstoffreichen Gewässern der Marlborough Sounds an der Nordküste der Insel Neuseelands angebaut. 

Dieses einzigartige maritimen Ökosystem bildet den idealen Lebensraum für die Muscheln und verleiht ihnen ihren charakteristischen Geschmack. Die Muscheln werden sorgfältig ausgewählt und in speziell angelegten Farmen gezüchtet. Sie erhalten genügend Platz zum Wachsen und werden ständig von frischem Meereswasser umspült. Durch diese natürliche Zuchtweise entwickeln die Grünschalmuscheln einen intensiven Geschmack und eine zarte Textur. Sie sind reich an Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Eisen und Vitaminen. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Muscheln werden sorgfältig geerntet, gereinigt und verpackt, um ihre Frische und Qualität zu bewahren.

 

Perfekt geeignet für:

Scharfe Dips

Currys

Ofen

Optisch ist die 'Greenshell Mussle' aus der Familie der Miesmuscheln eine echte Schönheit. Die dunkelgrüne Schale ist von gelben, roten und braunen Streifen gesäumt, während die Innenschale schillernd glänzt. Das pralle Muschelfleisch hat je nach Geschlecht eine cremeweiße bis zart-orangene Farbe. Die Grünschalmuscheln werden in freier Wildbahn, in den sauberen, nährstoffreichen Gewässern der Marlborough Sounds an der Nordküste der Insel Neuseelands angebaut. 

Dieses einzigartige maritimen Ökosystem bildet den idealen Lebensraum für die Muscheln und verleiht ihnen ihren charakteristischen Geschmack. Die Muscheln werden sorgfältig ausgewählt und in speziell angelegten Farmen gezüchtet. Sie erhalten genügend Platz zum Wachsen und werden ständig von frischem Meereswasser umspült. Durch diese natürliche Zuchtweise entwickeln die Grünschalmuscheln einen intensiven Geschmack und eine zarte Textur. Sie sind reich an Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Eisen und Vitaminen. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Muscheln werden sorgfältig geerntet, gereinigt und verpackt, um ihre Frische und Qualität zu bewahren.

 

Perfekt geeignet für:

Scharfe Dips

Currys

Ofen

Inhaltsstoffe

Variante: 454 g

 

Zutaten: Neuseeländische Grünschalenmuschel 

 

Allergene: Weichtiere

 

Auftauhinweis: 

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit: 

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)515/122
Fett (g)3,2
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,9
Kohlenhydrate (g)4,3
- davon Zucker (g)0,8
Eiweiß (g)19,0
Salz (g)1,4

Herkunft

Um Wildbestände zu schützen, ist es verboten die Muscheln zu sammeln. Somit werden die Weichtiere in Aquakulturen, genauer in den nährstoffreichen Gewässern der Marlborough Sounds an der Nordküste der Insel Neuseelands in großen Becken artgerecht gezüchtet. Die Nachhaltige Meeresfrucht gewann den “Best Choice” Award vom Monterey Bay Aquarium. Mit lateinischem Fachbegriff heißt die Muschel Perna canaliculus.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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