Ausgelöstes Scheren-und Schwanzfleisch eines europäischen Hummers auf weißem Teller

Roher ausgelöster Hummer auf einem weißem Teller

Schwanz- und Gelenkfleisch eines europäischen Hummers auf weißem Teller

Ausgelöster europäischer Hummer auf weißem Teller

Ganzer europäicher Hummer mit Scheren und Schale vor weißem Hintergrund

Europäischer Hummer

Name: Europäischer Hummer
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10109
Price: 4299 EUR
Availability: InStock

ausgelöst

CHF 42.99*

CHF 330.69 / kg

Mit einem intensiven süßlich-nussigen Geschmack besitzt der europäische Hummer ein dunkleres Fleisch als seine nordamerikanischen Artgenossen. Der Erhalt der Bestände ist beim Fang dieser Delikatesse oberste Priorität. Dafür werden strikte Kontrollen vollzogen und darauf geachtet, dass die Tiere erst im richtigen Alter gefangen werden.

Konservierung der Qualität durch kryogenes Gefrieren

Nachhaltiger Fang während der Fangsaison, um Überfischung vorzubeugen

Festes Fleisch und süßlich-nussiger Geschmack

Varianten:

130 g 160 g 200 g

CHF 42.99*

CHF 330.69 / kg

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Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Der europäische Hummer ist eine wahre Delikatesse. Das Krustentier mit dem blau-schwarzen Panzer lebt überwiegend in Küstennähe zwischen Felsen und Gestein. Hummer ist für seinen unvergleichlichen Geschmack und das zarte Fleisch bekannt, das von der harten Schale perfekt geschützt wird. Hol Dir mit unserem europäischen Hummerfleisch eine Portion Luxus auf Deinen Teller und verwöhne Dich und Deine Gäste mit einem Genusserlebnis der Extraklasse.

Ein Europäischer Hummer in charakteristischem Blau zwischen Felsen im Wasser liegend

Rezeptbild mit ausgelöstem Hummerfleisch auf Safran-Reis in einem tiefen weißen Teller

Das ausgelöste Hummerfleisch eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten. Egal ob Du es in der Pfanne, im Dampfgarer oder im Ofen zubereitest, die zarte Konsistenz und der feine Geschmack werden Deine Geschmacksnerven begeistern. Wenn Du Dir bei der richtigen Zubereitung von Hummer unsicher bist, kannst Du ganz einfach unseren Tipps im How to Hummer und die Krustentier-Delikatesse perfekt zubereiten.

Perfekt geeignet zum:

Braten

Garen

Grillen

Backen

Perfekt geeignet zum:

Braten

Garen

Grillen

Backen

Inhaltsstoffe

Varianten: 130 g | 160 g | 200 g

Zutaten: Hummer

Allergene: Krebstiere

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)