Graved Räucherlachs in Scheiben auf weißem Teller

Mit Dill marinierter Graved Räucherlachs in Scheiben

In Scheiben geschnittener, marinierter Graved Räucherlachs auf weißem Teller

Geschnittener Graved Lachs mit Dill und Senfsaaten eingebeizt auf einem weißen Teller

Lachs nach Graved Art in Nahaufnahme auf weißem Teller

Schwanzflosse eines ganzen Lachses vor weißem Hintergrund

Graved Räucherlachs

Name: Graved Räucherlachs
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10233
Price: 999 EUR
Availability: InStock

geschnitten

CHF 9.99*

CHF 9990 / kg

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Der Graved Räucherlachs, der nach schwedischem Rezept zubereitet wird, ist ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus. Fein gebeizt und geräuchert entsteht eine Delikatesse, die sich nicht nur auf Toast, sondern auch auf Fischplatten gut macht.

Schonend kalt und mild geräuchert

Angenehm-frischer Dill-Geschmack

In feinen Tranchen vorgeschnitten

Varianten:

100 g

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Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Der norwegische Lachs nach Graved Art aus der Räucherei wird nach traditionell schwedischem Rezept zubereitet. Die Lachse werden von Hand filetiert und gesalzen, mit frischem Dill, Orangenabrieb und Senfsaaten eingebeizt. Nach der Beize werden die Graved-Lachse kurz nach schwedischer Tradition im Räucherofen getrocknet. So erhält der Lachs seine feine Konsistenz, den zarten Biss und eine satte Lachsfarbe. Die Verwendung von frischem Dill verleiht dieser Spezialität eine außergewöhnliche Note. Der Graved Lachs eignet sich ideal zum Belegen von Brötchen und Canapés. Aber auch auf Fischplatten ist die Leckerei mit dem grünen Topping ein Augenschmaus.

Inhaltsstoffe

Varianten: 100 g

Zutaten: Lachsfilet, Speisesalz, Zucker, Gewürzzubereitung (Gewürze, Traubenzucker, natürliches Orangenaroma, Gewürzextrakt), Rauch

Allergene: Fisch, Senf

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)