Drei Kaisergranate im Ganzen vor weißem Hintergrund
Kaisergranat ganze Tiere mit Ansicht auf Scheren
Ein Kaisergranat au Orzo-Nudeln festlich gedecktem Tisch
Drei Kaisergranate im Ganzen vor weißem Hintergrund
Kaisergranat ganze Tiere mit Ansicht auf Scheren
Ein Kaisergranat au Orzo-Nudeln festlich gedecktem Tisch

Kaisergranat

mit Kopf, Schale & Scheren | 800 g, L - XL

CHF 119.99*

CHF 149.99 / kg

Auch als echter Scampi oder Langoustine bezeichnet, besitzt der Kaisergranat zartes Fleisch und einen süßlich-nussigen Geschmack. Unsere Fischer:innen fangen unsere Kaisergranat zwischen Januar und April in über 300 Metern Tiefe der nordatlantischen Gletschergewässern Norwegens.

Delikatesse aus Norwegen

Konservierung der Qualität durch kryogenes Gefrieren

Nachhaltiger Fang im richtigen Alter während der Fangsaison

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Varianten:

CHF 119.99*

CHF 149.99 / kg

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Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Kaisergranat: Premium-Delikatesse aus Norwegen


Scampi werden oft mit Garnelen verwechselt, gehören biologisch jedoch zur Hummerfamilie und zählen zu den hochwertigsten Krustentieren überhaupt. Ihr fein süßlich-nussiges Aroma und die besonders zarte Konsistenz machen sie zu einem echten Highlight – geschätzt von Feinschmeckern und fester Bestandteil der gehobenen Küche.

Mit Kopf, Scheren und Schwanzstück erreicht Dich unser Kaisergranat im Ganzen, mit einer Premiumgröße von bis zu 30 cm. Zum Schutz des Produkts sind die Tiere mit einer 20%igen Schutzeisglasur überzogen.

Ganze Kaisergranat mit Fühlern und Scheren auf Eis auf grauem Hintergrund
Kaisergranat auf Orzo-Nudel-Risotto

So holst Du das Beste aus dem ganzen Kaisergranat raus


Da es sich beim Kaisergranat wahrhaftig um eine außergewöhnliche Delikatesse handelt, eignet er sich vor allem für besondere Anlässe, bei denen Du Deine Gäste zum Staunen bringen willst. Ein Rezept, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt, ist beispielsweise unser Kaisergranat auf Orzo-Risotto. Aufgrund seiner Sashimi-Qualität eignet sich der Kaisergranat jedoch auch zum Rohverzehr, beispielsweise als Tatar.


Perfekt geeignet für:

Grill

Paella

Pasta

Kaisergranat: Premium-Delikatesse aus Norwegen


Scampi werden oft mit Garnelen verwechselt, gehören biologisch jedoch zur Hummerfamilie und zählen zu den hochwertigsten Krustentieren überhaupt. Ihr fein süßlich-nussiges Aroma und die besonders zarte Konsistenz machen sie zu einem echten Highlight – geschätzt von Feinschmeckern und fester Bestandteil der gehobenen Küche.

Mit Kopf, Scheren und Schwanzstück erreicht Dich unser Kaisergranat im Ganzen, mit einer Premiumgröße von bis zu 30 cm. Zum Schutz des Produkts sind die Tiere mit einer 20%igen Schutzeisglasur überzogen.

Ganze Kaisergranat mit Fühlern und Scheren auf Eis auf grauem Hintergrund

So holst Du das Beste aus dem ganzen Kaisergranat raus


Da es sich beim Kaisergranat wahrhaftig um eine außergewöhnliche Delikatesse handelt, eignet er sich vor allem für besondere Anlässe, bei denen Du Deine Gäste zum Staunen bringen willst. Ein Rezept, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt, ist beispielsweise unser Kaisergranat auf Orzo-Risotto. Aufgrund seiner Sashimi-Qualität eignet sich der Kaisergranat jedoch auch zum Rohverzehr, beispielsweise als Tatar.


Perfekt geeignet für:

Grill

Paella

Pasta

Kaisergranat auf Orzo-Nudel-Risotto

Inhaltsstoffe

Varianten: L: 4/7 Stück/kg = 800 g | XL: 2/4 Stück/kg = 800 g

 

Zutaten: Schwanzfleisch vom nordatlantischen Kaisergranat

 

Allergene: Krebstiere

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)402/95
Fett (g)1,3
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,5
Kohlenhydrate (g)< 0,8
- davon Zucker (g)< 0,5
Eiweiß (g)20,0
Salz (g)0,9

Herkunft

Der lateinische Fachbegriff für Kaisergranat lautet Nephrops norvegicus. Er wird im Nordostatlantik (FAO 27 - Nordsee) mit Fallen gefangen.
Hersteller: Nueva Pescanova, S.L, Rúa José Fernández López, s/n, 36320 Chapela, Redondela, (Pontevedra) Spain

Verpackung & Versand

Bewertungen

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5.00 Average

3 Reviews

Mladen A

Schmeckt sehr gut, in der Verpackung waren 4 große Kaisergranate

Uwe H

Alain R