Almoxx Fleisch-Filetspitzen auf einem cremefarbenen Teller von oben fotografiert

Almoxx Fleisch-Filetspitzen auf einem cremefarbenen Teller in seitlicher perspektive fotografiert

Boeuf Stroganoff in einer Aluguss-Pfanne von oben fotografiert, mit weiteren Tellern auf denen Spätzle zu sehen sind

Filetspitzen vom Almrind & Weideochsen

Name: Filetspitzen vom Almrind & Weideochsen
Brand: Almoxx
SKU: 10510
Price: 3499 EUR
Availability: InStock

gewürfelt

CHF 34.99*

CHF 69.98 / kg

Die Filetspitzen vom Almrind und Weideochsen überzeugen mit besonders feiner Marmorierung, intensiv-nussigen Fleischgeschmack und der vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten, beispielsweise als Boeuf Stroganoff, im Fondue oder als Grillspieße. Die Stücke werden von Hand geschnitten und verlesen, sodass nur die feinsten Bissen auf Deinen Teller wandern. Die Rinder stammen aus den oberbayerischen Alpen, wo sie ein artgerechtes Leben mit ausreichend Platz und natürlichem Futter führen dürfen.

Handverlesen und -geschnitten

Feine Marmorierung, saftig und zart

Aus artgerechter Haltung

Tiefgefroren, für maximale Frische

Varianten:

500 g

CHF 34.99*

CHF 69.98 / kg

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Produktbeschreibung

Filetspitzen vom Almrind & Weideochsen - Genuss aus Bayern

Unsere Filetspitzen stammen vom Almrind und Weideochsen aus dem bayerischen Alpenraum – handverlesen und von Metzgerhand geschnitten. Nur optimal gereifte Stücke kommen in den Schnitt: zart, fein marmoriert und voller natürlicher Aromen. Die Tiere wachsen langsam und artgerecht auf, mit viel Bewegung, Weidegang und bestem Futter. Das schmeckt man mit jedem Bissen – pur, aus der Pfanne oder vom Grill.

Boeuf Stroganoff in einer Aluguss-Pfanne seitlich mit perspektive fotografiert, mit weiteren Tellern auf denen Spätzle zu sehen sind

Filetspitzen - gegrillt und gebraten ein Leckerbissen

Die Filetspitzen eignen sich durch ihren sorgfältigen Schnitt in feine Würfel, das zarte Fleisch und das intensive Aroma hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill, beispielsweise als Grillspieße mit der Bayerischen Garnele. Aber auch im Fondue zu Silvester oder mit asiatischen Aromen wie beim Mongolian Beef macht es eine gute Figur. In einer cremigen Sauce aus Sahne und gebratenen Pilzen als Boeuf Stroganoff serviert kommt echtes Soulfood auf den Tisch - worauf hast Du heute Lust?

Perfekt geeignet für:

Grillspieße

Pfanne oder Topf

Kurzbraten

Filetspitzen vom Almrind & Weideochsen - Genuss aus Bayern

Unsere Filetspitzen stammen vom Almrind und Weideochsen aus dem bayerischen Alpenraum – handverlesen und von Metzgerhand geschnitten. Nur optimal gereifte Stücke kommen in den Schnitt: zart, fein marmoriert und voller natürlicher Aromen. Die Tiere wachsen langsam und artgerecht auf, mit viel Bewegung, Weidegang und bestem Futter. Das schmeckt man mit jedem Bissen – pur, aus der Pfanne oder vom Grill.

Filetspitzen - gegrillt und gebraten ein Leckerbissen

Die Filetspitzen eignen sich durch ihren sorgfältigen Schnitt in feine Würfel, das zarte Fleisch und das intensive Aroma hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill, beispielsweise als Grillspieße mit der Bayerischen Garnele. Aber auch im Fondue zu Silvester oder mit asiatischen Aromen wie beim Mongolian Beef macht es eine gute Figur. In einer cremigen Sauce aus Sahne und gebratenen Pilzen als Boeuf Stroganoff serviert kommt echtes Soulfood auf den Tisch - worauf hast Du heute Lust?

Perfekt geeignet für:

Grillspieße

Pfanne oder Topf

Kurzbraten

Inhaltsstoffe

Variante: 500 g

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	508/121
Fett (g)	4
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,8
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	21
Salz (g)	0

Herkunft

Die Rinder von AlmOxx stammen aus kleinen Familienbetrieben im bayerischen Alpenraum und Alpenvorland – regional, transparent und mit viel Verantwortung aufgezogen. Färsen und Ochsen leben in eingestreuten Freilaufställen mit Zugang zur Weide, wo sie sich frei bewegen und natürlich fressen können: frisches Gras, würzige Almkräuter und im Winter ausschließlich gentechnikfreies Futter. Das Ergebnis? Fein marmoriertes Fleisch mit zarter Textur und einem Geschmack, der echt heraussticht..
Hersteller: AlmOxx - Johann-Karg-Str. 11 - 85540 Haar