Geräuchertes Wildlachsfilet
In Scheiben geschnittenes, geräuchertes
Ganzer Lachs von deer Seite aufgenommen vor weißem Hintergrund
Geräuchertes Wildlachsfilet
In Scheiben geschnittenes, geräuchertes
Ganzer Lachs von deer Seite aufgenommen vor weißem Hintergrund

Geräuchertes Wildlachsfilet "Coho"

geschnitten

CHF 17.99*

CHF 17990 / kg

Das kalt geräucherte Wildlachsfilet des „Coho“-Lachses besticht durch sein mageres, aber Omega-3-reichhaltiges Fleisch. Die Fische werden traditionell per Hand im Golf von Alaska geangelt.

Schonend kalt und mild geräuchert

Traditioneller Wildfang im Golf von Alaska

Fettarmes, festes Fleisch – zart im Biss

Varianten:

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Produktbeschreibung

Eines der schönsten Lebensmittel der Welt - wild gefangener Lachs aus Alaska. Gefischt wird die Rohware von kleinen Fischerfamilien in Alaska, noch vor dem Eintritt in die Flussmündungen. Die Lachse sind dann besonders fettarm, fest im Fleisch und zart im Biss.

Eines der schönsten Lebensmittel der Welt - wild gefangener Lachs aus Alaska. Gefischt wird die Rohware von kleinen Fischerfamilien in Alaska, noch vor dem Eintritt in die Flussmündungen. Die Lachse sind dann besonders fettarm, fest im Fleisch und zart im Biss.

Inhaltsstoffe

Variante: 100 g

 

Zutaten: Coho-Lachsfilet, Speisesalz, Zucker, Rauch

 

Allergene: Fisch

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)497/119
Fett (g)1,6
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,4
Kohlenhydrate (g)0,8
- davon Zucker (g)0,5
Eiweiß (g)24,9
Salz (g)1,9

Herkunft

Der Wildlachsfilet, mit lateinischem Begriff Oncorhynchus kisutch, wurde mit Haken und Langleinen im Nordostpazifik (FAO 67) gefangen. 

Verpackung & Versand

Bewertungen

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