Illustration eines auftauchenden Hummers in blauer Farbe mit Schrift darüber
Ganzer Europäischer Hummer auf hellem Hintergrund
Ganzer Kanadischer Hummer auf hellem Hintergrund
Illustration eines auftauchenden Hummers in blauer Farbe mit Schrift darüber
Ganzer Europäischer Hummer auf hellem Hintergrund
Ganzer Kanadischer Hummer auf hellem Hintergrund

Hummer Karkassen

CHF 79.99*

Die Hummer-Karkassen eignen sich hervorragend zum Zubereiten von hocharomatischen Suppen und Saucen. Die Karkassen, also die Panzer der Tiere, verleihen einen intensiven Geschmack und sind die ideale Grundlage für Hummerfonds und Krustentiersuppen. Neben den Karkassen findest Du bei uns auch viele weitere Hummer-Produkte. Wir bieten Karkassen sowohl von unserem europäischen Hummer als auch von unserem kanadischen Hummer an.

Schockgefrostet

Einzeln entnehmbar

Perfekt zum Einkochen

Varianten:

CHF 79.99*

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Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Du möchtest einen intensiv-aromatischen Krustentierfond kochen? Dann sind die Hummerkarkassen die perfekte Grundzutat. Der Panzer des edlen Tiers steckt voller Geschmack, der beim Auskochen in die Flüssigkeit übergeht. Dadurch erhältst Du ein unvergleichliches Aroma und eine leckere Basis für Suppen, Saucen und Fonds.


Du möchtest Hummerfond ohne viel Aufwand? Dann schnapp Dir doch den Hummerfond im Glas für eine maximal einfache Zubereitung Deiner Gerichte.

Hummer Bisque mit Einlage in Suppenschale

Du möchtest einen intensiv-aromatischen Krustentierfond kochen? Dann sind die Hummerkarkassen die perfekte Grundzutat. Der Panzer des edlen Tiers steckt voller Geschmack, der beim Auskochen in die Flüssigkeit übergeht. Dadurch erhältst Du ein unvergleichliches Aroma und eine leckere Basis für Suppen, Saucen und Fonds.


Du möchtest Hummerfond ohne viel Aufwand? Dann schnapp Dir doch den Hummerfond im Glas für eine maximal einfache Zubereitung Deiner Gerichte.

Hummer Bisque mit Einlage in Suppenschale

Inhaltsstoffe

Zutaten: Hummer Karkassen

 

Allergene: Krebstiere

 

Auftauhinweis: 

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit: 

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)0
Fett (g)0
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g)0
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)0
Salz (g)0

Herkunft

Kanadische Hummerkarkassen: Der Homarus americanus, so die lateinische Bezeichnung des kanadischen Hummers, wird mit Reusen und Fallen im Nordwestatlantik (FAO 21) gefangen.
Europäische Hummerkarkassen: Der europäische Hummer (Homarus gammarus) wird im Nordostatlantik (FAO 27) mit Hummerfangkörben gefangen.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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