Räuchermatjesfilet auf weißem Teller, von oben fotografiert

eine Seitliche Aufnahme der Räuchermatjesfilets

Räuchermatjesfilet

Name: Räuchermatjesfilet
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10372
Price: 899 EUR
Availability: InStock

CHF 8.99*

CHF 34.58 / kg

Wenn du Räucherfische magst, ist unser Räuchermatjes die perfekte Wahl. Vor der norwegischen Küste gefangen, zu Matjes verarbeitet und anschließend geräuchert passt die Delikatesse gut zu Schwarzbrot oder frischem Baguette.

Aus nachhaltiger Fischerei

Zarte Filets vom Nordsee-Hering

Mit feinem Rauchgeschmack per Hand verarbeitet

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Varianten:

260 g

CHF 8.99*

CHF 34.58 / kg

Sofort lieferbar

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar

Informationen zu Click & Collect

Seafood Store München - nicht verfügbar

Produktbeschreibung

Matjes sind besonders milde Heringe, die vor dem Erreichen der Geschlechtsreife mithilfe eines traditionellen Verfahrens enzymatisch gereift werden. Beste Rohware, einmalige Frische und schonende Verarbeitung von Hand sorgen für optimale Matjesqualität. Ein leichter Rauchgeschmack macht die Nordsee-Heringe zu einem perfekten Begleiter für jede Brotzeit. Dann solltest Du auf jeden Fall Schwarzbrot oder frisches Baguette bei der nächsten Bäckerei holen. Leichte Abwechslung gefällig? Dann koste das feine Filet in einem frischen Apfel-Zwiebel-Salat.

Rezeptbild von Matjessalat mit Apfel, Dill und Zwiebeln, serviert auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand und grauem Hintergrund, seitliche Draufsicht

Vielleicht schmeckt Dir auch:

🧡 Matjesfilet, natur

🧡 Kräutermatjes

🧡 Sherrymatjes

Vielleicht schmeckt Dir auch:

🧡 Matjesfilet, natur

🧡 Kräutermatjes

🧡 Sherrymatjes

Inhaltsstoffe

Varianten: 260 g

Zutaten: Matjesfilets (Heringsfilets, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl, Raucharoma

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	938/227
Fett (g)	20
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	3
Kohlenhydrate (g)	0,2
- davon Zucker (g)	0,2
Eiweiß (g)	11
Salz (g)	3,1

Herkunft

Der Matjes, mit lateinischem Begriff Clupea harengus, wurde mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetze in Nordostatlantik (FAO 27 IV a) gefangen.
Hersteller:Fokken & Müller GmbH & Co. Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9-11, 13b, 26725 Emden