Sardine - der Klassiker für Feinschmecker

Die Sardine ist ein absoluter Klassiker für Feinschmecker und hat gemeinhin den Ruf ein besonders fettreicher Fisch zu sein. In Wahrheit sind Sardinen mit knapp 5 % Fettanteil relativ mager und zeichnen sich insbesondere durch ihren hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und dem wichtigen Spurenelement Jod aus. Kulinarisch rufen die im Geschmack kräftigen kleinen Fische Urlaubserinnerungen hervor und lassen aufgrund ihrer hervorragenden Qualität die Herzen jedes Feinschmeckers höherschlagen. Ob in Salz, Pfeffer und Mehl ausgebraten, roh gebeizt oder vom Grill – unsere Sardinen eignen sich für jegliche Zubereitung.

Sardine - der Klassiker für Feinschmecker

Die Sardine ist ein absoluter Klassiker für Feinschmecker und hat gemeinhin den Ruf ein besonders fettreicher Fisch zu sein. In Wahrheit sind Sardinen mit knapp 5 % Fettanteil relativ mager und zeichnen sich insbesondere durch ihren hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und dem wichtigen Spurenelement Jod aus. Kulinarisch rufen die im Geschmack kräftigen kleinen Fische Urlaubserinnerungen hervor und lassen aufgrund ihrer hervorragenden Qualität die Herzen jedes Feinschmeckers höherschlagen. Ob in Salz, Pfeffer und Mehl ausgebraten, roh gebeizt oder vom Grill – unsere Sardinen eignen sich für jegliche Zubereitung.

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Filets der bretonischen Sardine mit Haut auf Eis und weißem Teller

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Bretonische Sardine

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Jahrgangssardinen in Olivenöl

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Sardine Pollastrini Di Anzio in der Dose

Pollastrini Sardinen in Olivenöl

CHF 6.99*

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Oritz Sardinen in der Dose auf weißem Hintergrund

Ortiz Sardinen in Olivenöl

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Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Chili

CHF 7.99*

CHF 79.90 /kg

Sardine Pollastrini Di Anzio Al Pomodoro in der Dose fotografiert

Sardinen in Tomatensauce

CHF 6.99*

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SO SCHMECKT DIE BRETONISCHE SARDINE AM BESTEN

1. AUFTAUEN Die bretonische Sardine über Nacht im Kühlschrank oder taggleich bei Zimmertemperatur auftauen lassen. 2. GEBRATENE BRETONISCHE SARDINE Die bretonische Sardine in einem Schuss Olivenöl, Knoblauch und etwas Thymian kurz von beiden Seiten anbraten und sofort mit einer Zitrone servieren. 3. FRITTIERTE BRETONISCHE SARDINEDie bretonische Sardine in Mehl, Salz und Pfeffer wenden und mit reichlich Öl in einer Pfanne anbraten. Anschließend mit etwas Zitrone marinieren und noch leicht warm servieren.

SO SCHMECKT DIE BRETONISCHE SARDINE AM BESTEN

1. AUFTAUEN Die bretonische Sardine über Nacht im Kühlschrank oder taggleich bei Zimmertemperatur auftauen lassen. 2. GEBRATENE BRETONISCHE SARDINE Die bretonische Sardine in einem Schuss Olivenöl, Knoblauch und etwas Thymian kurz von beiden Seiten anbraten und sofort mit einer Zitrone servieren. 3. FRITTIERTE BRETONISCHE SARDINEDie bretonische Sardine in Mehl, Salz und Pfeffer wenden und mit reichlich Öl in einer Pfanne anbraten. Anschließend mit etwas Zitrone marinieren und noch leicht warm servieren.