Bretonisches Seehechtfilet auf Eis, von oben fofografiert
Bretonisches Seehechtfilet
Ganzer bretonischer Seehecht vor weißem Hintergrund
Betonisches seehechtfilet auf Eis, von oben fotografiert
Bretonisches seehechtfilet, seitlich fotografiert
Bretonisches Seehechtfilet auf Eis, von oben fofografiert
Bretonisches Seehechtfilet
Ganzer bretonischer Seehecht vor weißem Hintergrund
Betonisches seehechtfilet auf Eis, von oben fotografiert
Bretonisches seehechtfilet, seitlich fotografiert

Bretonisches Seehechtfilet

mit Haut

CHF 7.99*

CHF 79.90 / kg

Der Seehecht, ein wahrer Räuber der Ozeane, hat sich durch seine Vorliebe für Heringe, Makrelen, Sprotten und Sardinen einen Platz an der Spitze der Meeresnahrungskette verdient. Das helle Fleisch des silbrig-schimmernden Fischs ist von höchster Qualität und bleibt beim Braten angenehm fest. Mit seinem milden, leicht süßlichen Geschmack und seiner zarten Konsistenz, die selbst anspruchsvolle Gaumen beeindruckt, ist dieses Filet ein wahrer Genuss.

Feines, helles und festes Fleisch

Vielseitig verwendbar zum Kochen, Dünsten, Braten oder Pochieren

Kryogen gefroren für sensorische Frische und maximale Nährstofferhaltung

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Varianten:

CHF 7.99*

CHF 79.90 / kg

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar
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Produktbeschreibung

Unser bretonisches Seehechtfilet ist bereits küchenfertig, um Deine kulinarische Reise zu erleichtern. Mit einem üppigen Anteil an Vitamin B1, B2 und reichlich Phosphor ist dieses Fleisch nicht nur fett- und kalorienarm, sondern auch ein ernährungsphysiologischer Alleskönner.

 

Warum Du unser Bretonisches Seehechtfilet lieben wirst:


  • Geschmack: Das Seehechtfilet bietet einen feinen Geschmack, der selbst anspruchsvollste Gaumen beeindrucken wird. Die zarte Konsistenz und der dezente Meeresgeschmack machen jedes Gericht zu einem kulinarischen Highlight.
  • Vielseitigkeit in der Zubereitung: Ob Du kochen, dünsten, braten oder pochieren möchtest – dieses Filet ist für jede Zubereitungsart geeignet und bleibt auch nach dem Garen wunderbar bissfest.
  • Kryogenes Gefrieren für höchste Qualität: Um die Frische und Qualität des Seehechtfilets zu bewahren, setzen wir auf kryogenes Gefrieren – für den perfekten Genuss bei Dir zuhause.

Seehechte auf Eis liegend
Zubereiteter Seehechtfilet mit mediterranem Gemüse

Der Seehecht wird in der mediterranen Küche besonders gern genutzt, da das leicht salzige und milde Fleisch vielfältig zubereitet werden kann. In der französischen Küche wird der bretonische Seehecht oft mit einer einfachen Zitronenbutter- oder Weißweinsauce serviert, die seinen natürlichen Geschmack ergänzt, während in der spanischen Küche gegrillter Seehecht mit Knoblauch und Paprika eine beliebte Zubereitungsart ist. In der Bretagne selbst wird der Seehecht manchmal zu einer reichhaltigen Fischsuppe namens "Soupe de Merlu" verarbeitet, die mit frischen Meeresfrüchten und Gemüse zubereitet wird. Der Seehecht passt aber auch hervorragend zu saisonalem, deutschen Gemüse und Salzkartoffeln oder in asiatische Fischcurrys.

Unser bretonisches Seehechtfilet ist bereits küchenfertig, um Deine kulinarische Reise zu erleichtern. Mit einem üppigen Anteil an Vitamin B1, B2 und reichlich Phosphor ist dieses Fleisch nicht nur fett- und kalorienarm, sondern auch ein ernährungsphysiologischer Alleskönner.

 

Warum Du unser Bretonisches Seehechtfilet lieben wirst:


  • Geschmack: Das Seehechtfilet bietet einen feinen Geschmack, der selbst anspruchsvollste Gaumen beeindrucken wird. Die zarte Konsistenz und der dezente Meeresgeschmack machen jedes Gericht zu einem kulinarischen Highlight.
  • Vielseitigkeit in der Zubereitung: Ob Du kochen, dünsten, braten oder pochieren möchtest – dieses Filet ist für jede Zubereitungsart geeignet und bleibt auch nach dem Garen wunderbar bissfest.
  • Kryogenes Gefrieren für höchste Qualität: Um die Frische und Qualität des Seehechtfilets zu bewahren, setzen wir auf kryogenes Gefrieren – für den perfekten Genuss bei Dir zuhause.

Seehechte auf Eis liegend

Der Seehecht wird in der mediterranen Küche besonders gern genutzt, da das leicht salzige und milde Fleisch vielfältig zubereitet werden kann. In der französischen Küche wird der bretonische Seehecht oft mit einer einfachen Zitronenbutter- oder Weißweinsauce serviert, die seinen natürlichen Geschmack ergänzt, während in der spanischen Küche gegrillter Seehecht mit Knoblauch und Paprika eine beliebte Zubereitungsart ist. In der Bretagne selbst wird der Seehecht manchmal zu einer reichhaltigen Fischsuppe namens "Soupe de Merlu" verarbeitet, die mit frischen Meeresfrüchten und Gemüse zubereitet wird. Der Seehecht passt aber auch hervorragend zu saisonalem, deutschen Gemüse und Salzkartoffeln oder in asiatische Fischcurrys.

Zubereiteter Seehechtfilet mit mediterranem Gemüse

Inhaltsstoffe

Variante: 100 g | 150 g | 250 g

 

Zutaten: Seehechtfilet

 

Allergene: Fisch

 

Auftauhinweis: 

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit: 

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)346/82
Fett (g)2,4
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,6
Kohlenhydrate (g)0
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)15,1
Salz (g)0,53

Herkunft

Der Seehecht, mit lateinischem Namen Merluccius merluccius, wird im Nordostatlantik ( FAO 27 IV & FAO 27 VIII b) mit Schleppnetzen sowie Umschließungs- und Hebenetzen gefangen.
Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München

Verpackung & Versand

Bewertungen

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16 Reviews

Write a Review

Veronika N

Ludwig K

Anonym

Super

Freut uns sehr, dass das bretonische Seehechtfilet so gut bei Dir ankam! 😊 Vielen Dank für Deine positive Rückmeldung!

Joachim E

Hat gut geschmeckt

Michael G

einwandfrei

Ahoi Michael, lass uns gerne wissen, was wir für den fünften Stern noch verbessern können. Viele Grüße, das HONEST CATCH Team

Hans-Jürgen B

Bis jetzt noch nicht zubereitet

Anonym

Bernd B

Sehr gut, schönes festes, weißes Fleisch…

Hallo Bernd, vielen Dank für Deine Bewertung. Lass uns gerne wissen, was Deiner Meinung nach für den fünften Stern gefehlt hat. Wir freuen uns auf Dein Feedback. :-)

Georg S

Sehr gute Qualität, aber nicht mein Fisch. Für Bouillabaisse vermutlich ideal

Lieber Georg, vielen Dank für Deine Bewertung und das damit verbundene Feedback. Lass uns gerne wissen, was deiner Meinung hätte besser sein sollen. Wir freuen uns von Dir zu hören. :-)

Helmut K

perfekt

Christina B

Feiner Fisch und wie alles unglaublich frisch. Kann man als frisch gefangen servieren - natürlich nur im Privaten.

Axel K

Lieber Axel, vielen Dank für Deine Bewertung. Lass uns gerne wissen was Deiner Meinung nach für den fünften Stern gefehlt hat. Wir freuen uns von Dir zu hören.

Brigitte G

Im Geschmack und in der Konsistenz Spitze!

C. M

Optisch ist der Seehecht nicht der schönste Fisch, aber geschmacklich absolut top!!