Ausgelöstes Kaisergranatfleisch auf einem weißen Teller
Rohes Kaisergranatfleisch auf einem weißen Teller
Drei Kaisergranate im Ganzen vor weißem Hintergrund
Einzelner ausgelöster Kaisergranat auf weißem Teller
Roher, ausgelöster Kaisergranat auf weißem Teller
Fleisch eines Kaisegranats ohne Schale auf einem weißen Teller
Ausgelöstes Kaisergranatfleisch auf einem weißen Teller
Rohes Kaisergranatfleisch auf einem weißen Teller
Drei Kaisergranate im Ganzen vor weißem Hintergrund
Einzelner ausgelöster Kaisergranat auf weißem Teller
Roher, ausgelöster Kaisergranat auf weißem Teller
Fleisch eines Kaisegranats ohne Schale auf einem weißen Teller

Kaisergranatfleisch

ausgelöst

CHF 79.99*

CHF 44439 / kg

Der nordatlantische Kaisergranat wird auch als echter Scampi oder Langoustine bezeichnet. Das Fleisch des Kaisergranats ist zart und im Geschmack süßlich-nussig. Die Fischer:innen fangen die Langoustinen zwischen Januar und April in kleinen Stückzahlen, um die Populationen zu präservieren und uns einen nachhaltigen Genuss zu ermöglichen.

Perfekte Fleischstruktur

Süßlich-Nussigem Geschmack

Nachhaltiger Fang – im richtigen Alter während der Fangsaison

Varianten:

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Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Die Kaltwasserschönheit stammt aus traditioneller Küstenfischerei in den Gletschergewässern Norwegens. 

 

Das Fleisch des Kaisergranats ist bei dieser Variante schon ausgelöst. Nach dem Garen besitzt das Fleisch eine schneeweiße Farbe. Im Geschmack ist der Kaisergranat etwas milder und zarter als eine Languste.

Perfekt geeignet zum:

Garen

Braten

Grillen

Die Kaltwasserschönheit stammt aus traditioneller Küstenfischerei in den Gletschergewässern Norwegens. 

 

Das Fleisch des Kaisergranats ist bei dieser Variante schon ausgelöst. Nach dem Garen besitzt das Fleisch eine schneeweiße Farbe. Im Geschmack ist der Kaisergranat etwas milder und zarter als eine Languste.

Perfekt geeignet zum:

Garen

Braten

Grillen

Inhaltsstoffe

Varianten: M = 150 g | L = 180 g | XL = 230 g jeweils mit 10 Stück

 

Zutaten: Schwanzfleisch vom Kaisergranat

 

Allergene: Krebstiere

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)402/95
Fett (g)1,3
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,5
Kohlenhydrate (g)< 0,8
- davon Zucker (g)< 0,5
Eiweiß (g)20,0
Salz (g)0,9

Herkunft

Gefangen wird der Nephros norvegicus, so der lateinische Begriff für den Kaisergranat, im Nordostatlantik (FAO 27 - Nordsee) mit Reusen und Fallen.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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