Ora King Königslachsseite auf weißem Teller
Detailansicht einer Ora King Königslachsseite
Ganzer Königslachs auf weißem Hintergrund
Nahaufnahme der Haut eines Königslachses
Ora King Königslachsseite auf weißem Teller
Detailansicht einer Ora King Königslachsseite
Ganzer Königslachs auf weißem Hintergrund
Nahaufnahme der Haut eines Königslachses

Ora King Königslachsseite

mit Haut

CHF 94.99*

CHF 86.35 / kg

Helles orangenes Fleisch mit markanten Fettlinien, das macht den Ora King Lachs aus. Kenner:innen bezeichnen den Lachs als "Wagyu-Fleisch des Meeres". Die ganze Lachsseite kannst Du roh genießen. Im Geschmack zeichnet sich das Fleisch durch eine süßliche umami Note aus.

Wagyu-Fleisch des Meeres

Höchster Omega-3-Gehalt aller Lachse

Mich gibt es auch als Filet und in der Sashimi Fische Box

Varianten:

CHF 94.99*

CHF 86.35 / kg

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Produktbeschreibung

Edler Königslachs aus den reinen Gewässern Neuseelands


Der Ora King Lachs ist eine der edelsten Vertreter der Königslachse, die nur einen kleinen Bruchteil der weltweiten Lachspopulation ausmachen. Diese exklusive Lachsart gilt als besonders hochwertig und wird für ihre außergewöhnliche Qualität geschätzt.


Die Marlborough Sounds, eine abgelegene Region im nördlichsten Teil der Südinsel Neuseelands, bieten dank ihres kristallklaren, unberührten Wassers ideale Voraussetzungen für die nachhaltige und schonende Aufzucht des Ora King Lachses. Hier entsteht in einer geschützten Umgebung ein Produkt von unvergleichlicher Reinheit und Geschmack.

honest-catch-oraking-farm.jpg
Ora King Königslachsseite - ganzer Fisch

Vielseitig, Nachhaltig und Exquisit


Die Ora King Lachseite eignet sich hervorragend für festliche Anlässe und größere Zubereitungen. Mit ihrer großzügigen Größe und feinen Textur überzeugt sie sowohl beim Grillen als auch beim Garen im Ofen. Das Futter der Königslachse, das ideal auf ihr natürliches Wachstum und ihre Bedürfnisse abgestimmt ist, trägt ebenfalls zum einzigartigen Geschmack der Königslachsseite bei.


Ein Highlight ist die marinierte Lachsseite im Backofen, die mit einer einfachen Marinade und wenigen Zutaten zu einem außergewöhnlichen Gericht wird.


Mit der Green/Best Choice-Bewertung von Seafood Watch setzt der Ora King Lachs Maßstäbe in nachhaltiger Fischzucht und kulinarischer Exzellenz. Ideal für besondere Anlässe oder Gourmet-Menüs.


Perfekt geeignet für:

Braten

Grillen

Ofen

Edler Königslachs aus den reinen Gewässern Neuseelands


Der Ora King Lachs ist eine der edelsten Vertreter der Königslachse, die nur einen kleinen Bruchteil der weltweiten Lachspopulation ausmachen. Diese exklusive Lachsart gilt als besonders hochwertig und wird für ihre außergewöhnliche Qualität geschätzt.


Die Marlborough Sounds, eine abgelegene Region im nördlichsten Teil der Südinsel Neuseelands, bieten dank ihres kristallklaren, unberührten Wassers ideale Voraussetzungen für die nachhaltige und schonende Aufzucht des Ora King Lachses. Hier entsteht in einer geschützten Umgebung ein Produkt von unvergleichlicher Reinheit und Geschmack.

honest-catch-oraking-farm.jpg

Vielseitig, Nachhaltig und Exquisit


Die Ora King Lachseite eignet sich hervorragend für festliche Anlässe und größere Zubereitungen. Mit ihrer großzügigen Größe und feinen Textur überzeugt sie sowohl beim Grillen als auch beim Garen im Ofen. Das Futter der Königslachse, das ideal auf ihr natürliches Wachstum und ihre Bedürfnisse abgestimmt ist, trägt ebenfalls zum einzigartigen Geschmack der Königslachsseite bei.


Ein Highlight ist die marinierte Lachsseite im Backofen, die mit einer einfachen Marinade und wenigen Zutaten zu einem außergewöhnlichen Gericht wird.


Mit der Green/Best Choice-Bewertung von Seafood Watch setzt der Ora King Lachs Maßstäbe in nachhaltiger Fischzucht und kulinarischer Exzellenz. Ideal für besondere Anlässe oder Gourmet-Menüs.


Perfekt geeignet für:

Braten

Grillen

Ofen

Ora King Königslachsseite - ganzer Fisch

Inhaltsstoffe

Varianten: 1,2 kg | 1,4 kg | 1,7 kg 

 

Zutaten: Filet vom Königslachs

 

Allergene: Fisch

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)1.120/268
Fett (g)20,7
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 5,1
Kohlenhydrate (g)0,1
- davon Zucker (g)0,1
Eiweiß (g)20,1
Salz (g)0,9

Herkunft

Der Ora King, mit lateinischem Begriff Oncorhynchus tshawytscha, stammt aus nachhaltiger, antibiotika- und gentechnikfreier Aquakultur in Neuseeland.

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Gefischt in: Neuseeland

Von den kristallklaren Wassern der Te Waikoropupū Springs in Takaka bis zu den reinen und isolierten Meeresgewässern der Marlborough Sounds werden Ōra King im Einklang mit der Natur aufgezogen.

Gefischt in: Neuseeland

Von den kristallklaren Wassern der Te Waikoropupū Springs in Takaka bis zu den reinen und isolierten Meeresgewässern der Marlborough Sounds werden Ōra King im Einklang mit der Natur aufgezogen.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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