Rotbarsch Filet auf Eis auf weißem Teller fotografiert

Rotbarsch Filet auf weißem Teller in der Nahaufnahme fotografiert

Rotbarsch Filet auf weißem Teller in der Nahaufnahme

Rotbarsch Loins

Name: Rotbarsch Loins
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10415
Price: 6999 EUR
Availability: OutOfStock

mit Haut

CHF 69.99*

CHF 69.99 / kg

Unser Rotbarsch hat einen milden, leicht süßlichen und etwas nussigen Geschmack. Sein Fleisch ist fest und besitzt eine feine Textur. Das Fleisch ist weiß und fettarm. Rotbarsch Loins eignet sich gut für verschiedene Zubereitungsarten wie Braten, Grillen, Backen oder Dünsten und kann mit verschiedenen Gewürzen und Saucen kombiniert werden, um den Geschmack zu variieren.

Edles Fleisch vom Rücken, in Handarbeit filetiert

Im praktischen 1 kg Beutel, 2-3 Stück pro Beutel

Premium Allrounder: Braten, Grillen, Backen oder Dünsten

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Varianten:

1 kg

CHF 69.99*

CHF 69.99 / kg

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Produktbeschreibung

In puncto Nachhaltigkeit gibt Norwegen den Ton an. Dort wird der Rotbarsch von einer nachhaltigen Fischerei mit Langleinen gefangen. Dabei wird stets kontrolliert sowie darauf geachtet, dass die Bestände gesund bleiben, um eine Überfischung zu vermeiden.

Gleich nach dem Fang werden die Fische im kalten Wasser oder auf Eis gelagert. Mit Wertschätzung zum Produkt und der Natur wird der Premium Fisch von Hand filetiert.

Der Rotbarsch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für eine gesunde Ernährung sind und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Außerdem ist er eine gute Quelle für Protein, Vitamin D und Selen.

Wenn es um die Zubereitung geht, kann de Rotbarsch auf verschiedene Arten zubereitet werden. Außerdem passt er gut zu vielen verschiedenen Gewürzen und Soßen. Der Fisch eignet sich zum Braten, Grillen, Backen oder Dünsten. Auch ist er eine beliebte Zutat in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und Salaten.

Besonders gut harmoniert er mit Knoblauch, Zitrone, Petersilie, Thymian und Tomatensoße. Tob Dich aus, mit Rotbarsch lässt sich viel variieren.

Perfekt geeignet für:

Deine Pfanne

Den Grill

Feinschmecker:innen

Gleich nach dem Fang werden die Fische im kalten Wasser oder auf Eis gelagert. Mit Wertschätzung zum Produkt und der Natur wird der Premium Fisch von Hand filetiert.

Besonders gut harmoniert er mit Knoblauch, Zitrone, Petersilie, Thymian und Tomatensoße. Tob Dich aus, mit Rotbarsch lässt sich viel variieren.

Perfekt geeignet für:

Deine Pfanne

Den Grill

Feinschmecker:innen

Inhaltsstoffe

Varianten: 1 kg (2-3 Stück, einzeln verpackt)

Zutaten: Rotbarsch

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	442/105
Fett (g)	3,6
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,7
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	18,2
Salz (g)	0,2

Herkunft

Mit lateinischem Begriff heißt der Rotbarsch Sebastes norvegicus. Er wird mit Haken und Langleinen in Norwegen (FAO 27 II a) gefangen.
Hersteller: Seaconcept, Wijk 4-3, 8321 GC Urk, Nederland