Detailaufnahme einer Frau mit Gyoza und Dip in der Hand haltend

Saucen & Fonds

Runde Deinen Seafood-Genuss perfekt ab mit leckeren Begleitern. Von verschiedenen Fonds, sei es von uns oder von Belfond, über leckere Dips wie Aioli oder Wasabi Mayonnaise, bis hin zu leckerem Senf oder schmackhafter Sojasoße: Hier ist für jede:n was dabei.

Saucen & Fonds

Runde Deinen Seafood-Genuss perfekt ab mit leckeren Begleitern. Von verschiedenen Fonds, sei es von uns oder von Belfond, über leckere Dips wie Aioli oder Wasabi Mayonnaise, bis hin zu leckerem Senf oder schmackhafter Sojasoße: Hier ist für jede:n was dabei.

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Mango Senf von Mari Bayerische Senfmanufaktur
Mango Senf

180 g

CHF 7.99*

CHF 44.39 /l

Süßer Senf von Mari Bayerische Senfmanufaktur
Süßer Senf

180 g

CHF 6.99*

CHF 38.83 /l

Yuzu Ponzu Flasche von vorne fotografiert mit Blick auf das Etikett

Ausverkauft

Yuzu Ponzu

170 ml

CHF 10.99*

CHF 64.65 /l

Verpackung für japanische Wasabi Paste von vorne fotografiert

Ausverkauft

Wasabi Paste

42 g

CHF 6.99*

CHF 16.64 /100g

Reisessig-Flasche von vorne fotografiert mit Blick auf das Schmuck-Etikett

Ausverkauft

Reisessig

200 ml

CHF 13.99*

CHF 69.95 /l

Shiro Miso Paste von vorne fotografiert

Ausverkauft

Miso Paste

100 g

CHF 6.99*

CHF 69.90 /kg

Geröstetes Sesamöl mit Vorderansicht auf Etikett mit japanischen Schriftzeichen

Ausverkauft

Geröstetes Sesamöl

Kaltgepresst | 65 ml

CHF 17.99*

CHF 27.68 /100ml

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Hummer Carpaccio auf einem Teller, garniert mit Grapefruit, Zitronencreme und Basilikum

Meeresfrüchte

Hummer Carpaccio mit Grapefruit & Zitronencreme
Kaisergranat Carpaccio mit Pfirsich & Miso-Mayonnaise

Meeresfrüchte

Kaisergranat Carpaccio mit Pfirsich & Miso-Mayonnaise
Teller mit frittierten Meeresfrüchten, Zitronenspalten und Dip

Meeresfrüchte

Fritto Misto mit Harissa-Zitronen-Dip
Drei panierte Sardinenfilets auf einer Jogurt-Zitronensoße, garniert mit Petersilie und Zitronenspalten

Fisch

Gefüllte Sardinenfilets auf Joghurt-Zitronensoße
Ein Teller mit einem Doradenfilet mit knusprig gebratener Haut auf Pastinaken-Kartoffelpüree, garniert mit Mandelblättchen und Salbeiblättern

Fisch

Dorade auf Pastinaken-Kartoffelpüree
Ein Teller mit Austern Ceviche: ausgelöstes Austernfleisch mit Fenchel und Schalotten in einem Calamansi-Dressing.

Meeresfrüchte

Austern Ceviche
ein Teller mit sechs Stücken paniertem Austernfleisch, Spitzkohl, zwei Limettenspalten und einer kleinen Schale mit rotem Dip.

Meeresfrüchte

Austern in Panko Panade
Fischragout

Fisch

Fischragout
Teller mit knusprig gebratenem Wolfsbarschfilet auf Mangold und Kartoffeln, weißer Teller auf grauem Hintergrund

Fisch

Wolfsbarsch mit Mangold-Kartoffeln
Yaktori Grillspieße mit Fisch und Frühlingszwiebeln und Daikon auf einem weißen Teller

Fisch

Yakitori vom Zackenbarsch Bauch mit Daikon