Sieben ganze Bayerische Garnelen auf Eis,  auf weißem Teller von oben fofografiert
Sieben ganze Bayerische Garnelen auf Eis und weißem Teller von der Seite fotografiert
Ganze Bayerische Garnele vor weißem Hintergrund von der Seite fotografiert
Sieben ganze Bayerische Garnelen auf Eis,  auf weißem Teller von oben fofografiert
Sieben ganze Bayerische Garnelen auf Eis und weißem Teller von der Seite fotografiert
Ganze Bayerische Garnele vor weißem Hintergrund von der Seite fotografiert

Bayerische Garnele, frisch

mit Kopf & Schale

CHF 24.99*

CHF 9996 / kg

Unsere fangfrischen Salzwassergarnelen schmecken süß-nussig und sind fest im Biss. Perfekt für Purist:innen, denn bei unserer frischen Bayerischen Garnele kommt der reine Geschmack am besten zur Geltung. Bestes Futter, viel Platz durch geringe Besatzdichte in den Becken und einzigartige Frische dank des Expressversands über Nacht - das alles zeichnet unsere Qualität aus.

 

Infos zu Größe & Stückzahl findest Du unter Inhaltsstoffe.

Frisch & regional aus der Farm auf den Tisch

Sashimi-Qualität – für den Rohverzehr geeignet

Ohne Antibiotika & chemische Zusätze

Hier kannst Du nachlesen, wie Du Garnelen richtig pulst

Hinweis: Frisch für Dich abgefischt - nur solange der Vorrat reicht.

Varianten:

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar
Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Reine Frische aus Bayern: Nachhaltige Garnele ohne Tricks


Die frische Bayerische Garnele ist, wie auch ihre bayerischen Geschwister, rein, ohne Antibiotika, chemische Zusätze, Glasuren oder anderen Tricks. Das alles ist dank unserer innovativen und nachhaltigen Aquakultur möglich.Wir nutzen hochmoderne RAS-Technologie, die in einem geschlossenen Kreislaufsystem das Salzwasser reinigt und es wieder mit Sauerstoff anfüttert. Da wir unser Wasser recyclen verringert sich unser Bedarf drastisch.

Unsere kleinen Krustentiere bekommen das beste Futter und haben viel Platz, so dass sich sich hervorragend entwickeln können. Als urbane Fischer:innen ist es unser Anspruch, ressourcenschonend und nachhaltig zu arbeiten. Dabei achten wir auf kurze Transportwege und Regionalität. So züchten wir qualitativ hochwertige und gesunde Garnelen.Frischer, als mit unserer Bayerischen Garnele kommst du nicht an eiweißreichen puren Garnelen-Genuss, perfekt für Deine ausgewogene Ernährung.

bayerische-garnelen-gebraten Rezept

Sensorische Frische und Tipps für vollen Genuss


Hol Dir die sensorische Frische, wie Du sie sonst nur aus dem Urlaub kennst. Ganz gleich ob nordische, asiatische oder mediterrane Küche, die Bayerische Garnele überzeugt mit Frische, Qualität und eindeutig im Geschmack. 

 

Damit Du den vollen Genuss der frischen Bayerischen Garnele erfährst, empfehlen wir Dir, die Garnelen innerhalb von 2-3 Tagen zu verzehren- 

Bevor Du die frische Bayerische Garnele genießt, solltest Du sie aus Ihrer Schale befreien. Solltest Du nachsehen wollen, wie das nochmal ging, mit dem Garnelen richtig auslösen, kannst Du dich auf unsere Hilfe im Videoformat verlassen. Brate oder grille sie nur kurz, mit geringer Temperatur.

 

Perfekt geeignet für:

Purist:innen

Alle die auf Fangfrische stehen

Die Zubereitung in der Pfanne mit Knoblauch und Olivenöl

Reine Frische aus Bayern: Nachhaltige Garnele ohne Tricks


Die frische Bayerische Garnele ist, wie auch ihre bayerischen Geschwister, rein, ohne Antibiotika, chemische Zusätze, Glasuren oder anderen Tricks. Das alles ist dank unserer innovativen und nachhaltigen Aquakultur möglich.Wir nutzen hochmoderne RAS-Technologie, die in einem geschlossenen Kreislaufsystem das Salzwasser reinigt und es wieder mit Sauerstoff anfüttert. Da wir unser Wasser recyclen verringert sich unser Bedarf drastisch.

Unsere kleinen Krustentiere bekommen das beste Futter und haben viel Platz, so dass sich sich hervorragend entwickeln können. Als urbane Fischer:innen ist es unser Anspruch, ressourcenschonend und nachhaltig zu arbeiten. Dabei achten wir auf kurze Transportwege und Regionalität. So züchten wir qualitativ hochwertige und gesunde Garnelen.Frischer, als mit unserer Bayerischen Garnele kommst du nicht an eiweißreichen puren Garnelen-Genuss, perfekt für Deine ausgewogene Ernährung.

Sensorische Frische und Tipps für vollen Genuss


Hol Dir die sensorische Frische, wie Du sie sonst nur aus dem Urlaub kennst. Ganz gleich ob nordische, asiatische oder mediterrane Küche, die Bayerische Garnele überzeugt mit Frische, Qualität und eindeutig im Geschmack. 

 

Damit Du den vollen Genuss der frischen Bayerischen Garnele erfährst, empfehlen wir Dir, die Garnelen innerhalb von 2-3 Tagen zu verzehren- 

Bevor Du die frische Bayerische Garnele genießt, solltest Du sie aus Ihrer Schale befreien. Solltest Du nachsehen wollen, wie das nochmal ging, mit dem Garnelen richtig auslösen, kannst Du dich auf unsere Hilfe im Videoformat verlassen. Brate oder grille sie nur kurz, mit geringer Temperatur.

 

Perfekt geeignet für:

Purist:innen

Alle die auf Fangfrische stehen

Die Zubereitung in der Pfanne mit Knoblauch und Olivenöl

bayerische-garnelen-gebraten Rezept

Inhaltsstoffe

Größe & Stückzahl:

  • 250 g = ca. 25 g/Stück | ca. 10 Stück/Packung
  • 500 g = ca. 25 g/Stück | ca. 20 Stück/Packung

Die angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und können je nach Fanggröße abweichen.

 

Varianten: 250 g | 500 g

 

Zutaten: Garnelen

 

Allergene: Krebstiere

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt im Kühlschrank. Bis zu Drei Tage nach Abfischdatum besitzt das Produkt Sashimi-Qualität, danach bis zum Ende des Mindesthaltbarkeitsdatum bitte gebraten oder gekocht verzehren. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)378/89
Fett (g)0,9
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,3
Kohlenhydrate (g)0
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)20,3
Salz (g)0,33

Herkunft

Im Süden Deutschlands, um genau zu sein, in Langenpreising bei München züchten wir unsere Bayerischen Garnelen in einer nachhaltigen Aquakultur.  Mit einer innovativen RAS-Technologie machen wir die landbasierte Aufzucht von Garnelen möglich. Eine echte genussvolle Alternative ohne Kompromisse! Du brauchst nicht über überfischte Meere, den Zusatz von Medikamenten, Hormonen oder andere künstliche Eingriffe grübeln. Das alles haben wir aufgrund unseres geschlossenen Kreislaufsystems mit integrierter Wasseraufbereitung nicht nötig. Ganz im Gegenteil, als urbane Fischer:innen setzen wir uns bewusst für Regionalität, kurze Transportwege und Nachhaltigkeit ein. Saison- und witterungsunabhängig werden unsere Bayerische Garnelen großgezogen. Dabei setzen wir auf bestes Futter und eine geringe Besatzdichte. Die Bayerische Garnelen aus der Farm direkt auf Deinen Teller.  Zum Schluss noch etwas Geplänkel vom Fach: Um genau zu sein, sind unsere Salzwassergarnelen Zehnfußkrebse. Ihre lateinische Bezeichnung lautet Litopenaeus vannamei. Vielleicht hast Du auch schon mal von der Bezeichnung White Tiger Garnele oder Weißbeingarnele gehört. Auch mit diesen Bezeichnungen sind unsere Bayerischen Garnelen gemeint.

Bayerische Garnele verortet auf Deutschlandkarte

Gezüchtet in: München

Anstatt in bestehende biologische Systeme wie die Mangrovenwälder oder den Eisbach einzugreifen, züchten wir die bayerische Garnele in einer nachhaltigen Aquakultur mit RAS-Technologie.

Gezüchtet in: Kiel

Unsere norddeutsche Partnerfarm produziert ebenfalls Salzwassergarnelen in einer nachhaltiger Aquakultur mit RAS-Technologie und verpackt diese nach unseren Qualitätsstandards.

Gezüchtet in: München

Anstatt in bestehende biologische Systeme wie die Mangrovenwälder oder den Eisbach einzugreifen, züchten wir die bayerische Garnele in einer nachhaltigen Aquakultur mit RAS-Technologie.

Gezüchtet in: Kiel

Unsere norddeutsche Partnerfarm produziert ebenfalls Salzwassergarnelen in einer nachhaltiger Aquakultur mit RAS-Technologie und verpackt diese nach unseren Qualitätsstandards.

Verpackung & Versand

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