Filet der bretonischen Makrele mit Haut auf Eis

Filet der bretonischen Makrele mit Haut auf weißem Teller

Schwanzflosse der bretonischen Makrele vor weißem Hintergrund

Nahaufnahme der Haut einer bretonischen Makrele

Bretonisches Makrelenfilet

Name: Bretonisches Makrelenfilet
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10442
Price: 499 EUR
Availability: OutOfStock

mit Haut

CHF 4.99*

CHF 6238 / kg

Das bretonische Makrelenfilet ist eine erstklassige Wahl für Feinschmecker, die Wert auf authentischen Geschmack und höchste Qualität legen. Dieses Filet überzeugt durch seinen intensiven, aromatischen Geschmack und das zarte, saftige Fleisch, das beim Braten oder Grillen eine angenehme, buttrige Textur entfaltet. Gefangen in den klaren Gewässern der Bretagne, garantiert das bretonische Makrelenfilet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das durch die natürlichen Omega-3-Fettsäuren zusätzlich zur Gesundheit beiträgt.

Küchenfertiges und rohes Filet auf der Haut

Einzeln vakuumiert

Gesundes Fleisch durch hohen Omega-3 Fettsäuren-Gehalt

Sashimi Qualität

Vielseitig einsetzbar: gegrillt, gebraten oder aus dem Ofen

Varianten:

80 g 120 g 100 g

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Produktbeschreibung

Das bretonische Makrelenfilet in Sashimi-Qualität setzt neue Maßstäbe in Sachen sensorischer Frische und Geschmack. Direkt nach dem Fang wird dieses hochwertige Filet schockgefroren, um die natürliche Textur und den vollen, aromatischen Geschmack optimal zu bewahren. Dadurch bleibt das Filet so sensorisch frisch, als käme es direkt aus dem Meer – ideal für Sashimi und andere delikate Zubereitungen. Die schnelle Tiefkühlung sorgt dafür, dass alle wertvollen Nährstoffe und der authentische Geschmack der Bretagne erhalten bleiben. Mit dem bretonischen Makrelenfilet genießen Sie eine exklusive Delikatesse, die sowohl in Qualität als auch in Frische unübertroffen ist.

Fischernetz mit Makrelen aus der Bretagne

Wegen des hohen Anteiles an Omega-3 Fettsäuren ist die Makrele nicht nur sehr wohlschmeckend, sondern auch ein sehr gesunder Fisch. Da Makrelen keine Schuppen und kaum Gräten haben, lassen sie sich schnell und einfach in köstliche Gerichte zubereiten. Die Makrele ist häufig als Räucherfisch beliebt, überzeugt aber auch gegrillt, gebraten oder aus dem Backofen und hält dabei wunderbar ihre Struktur. Mit ihrem würzigen, aromatischen Geschmack sowie der makellosen, saftigen Konsistenz hebt sich das bretonische Makrelenfilet deutlich von anderem Fisch ab.

Inhaltsstoffe

Variante: 100 g | 120 g

Zutaten: Makrelenfilet

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	808/194
Fett (g)	13,5
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,2
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	18,7
Salz (g)	0,1

Herkunft

Die Makrelenfilets, mit wissenschaftlicher Bezeichnung Scomber scombrus, werden mit Wadennetze und mit Umschließungs- und Hebenetze im Nordostatlantik (FAO 27 VIII a) gefangen.