Produktbeschreibung
Inhaltsstoffe
Herkunft
Am Rubicon River in der Yarra Valley Region ist Yarra Valley Caviar ein Vorreiter in der Frischwasser-Aquakultur. Hier wird besonderer Wert auf eine natürliche Herangehensweise bei der Zucht und Extraktion von Fischrogen gelegt, die auf ethischen Prinzipien basiert. Sorgfältig von Hand geernteter Kaviar von Atlantiklachs, Regenbogenforelle und Bachforelle wird ohne jegliche Zusätze verarbeitet. Grundpfeiler dieser Nachhaltigkeitsphilosophie sind Fischgesundheit, ausreichend Bewegungsraum, natürliche Fütterung und enge Partnerschaften mit Umweltbehörden. Yarra Valley Caviar ist fest entschlossen, seine nachhaltige Vision fortzuführen und Genuss in Form von hochwertigem Kaviar anzubieten. Spezies: Salmon salar Herkunftsland: Gezüchtet in Australien
Aquakultur mit Vorbildcharakter
Im Yarra Valley werden die Lachse natürlich betäubt und von Hand gemolken.
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