Lachskaviar - First Harvest

Name: Lachskaviar - First Harvest
Brand: Yarra Valley Caviar
SKU: 30443
Price: 3399 EUR
Availability: InStock

Yarra Valley Premium Kaviar

CHF 33.99*

CHF 1,13300 / kg

Lass Dich von der Exzellenz des FIRST HARVEST Lachskaviars von Yarra Valley Caviar verführen. Dieser kostbare Genuss zelebriert die erste Laichzeit von jungen, weiblichen Lachsen. Das Ergebnis: Zarter, schmelzender Rogen, der den Gaumen mit einer knackigen, salzigen Geschmacksexplosion umschmeichelt. Die Perlen glänzen in einem verführerischen Orange und bieten eine zarte Textur. Ihr dennoch knackiger Biss schmilzt förmlich im Mund und entfacht Deine Geschmacksnerven mit einer erfrischenden, salzigen Note.

Erste Laichzeit der jungen Lachse

Knackige Konsistenz mit salzigem Geschmack

Nachhaltige & ethische Produktion

Hinweis: Dieser Kaviar wird tiefgekühlt angeliefert

Varianten:

30 g 100 g

Sofort lieferbar

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Informationen zu Click & Collect

Farmverkauf Langenpreising - verfügbar

Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Feiere die allererste Laichzeit der jungen Lachse mit einem zarten Kaviar, der geschmackliche Höhepunkte setzt.

Einmal jährlich werden die Fische gemolken, wobei ein natürliches Betäubungsmittel auf Basis von Nelkenöl verwendet wird. Dies geschieht, um die Gesundheit und das Wohlergehen der Tiere zu gewährleisten. Yarra Valley Caviar legt besonderen Fokus auf Nachhaltigkeit, angefangen bei der chemikalienfreien Aufzucht bis hin zur Minimierung von Einwegplastik und der Einführung erneuerbarer Energien.

Die Zertifizierung gemäß den Best Aquaculture Practices (BAP) bestätigt die Hingabe zur verantwortungsbewussten Aquakultur.

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Perfekt eignet sich der Soja Lachs-Kaviar als Topping für Seafood, Bowls, Sushi, Eierspeisen und Pasta. Die zarte Textur des Lachskaviars passt wunderbar zu cremigen Pastasaucen und verleiht der Pasta einen Hauch von Luxus. Auf Eierspeisen kontrastiert der Kaviar perfekt mit der weichen Konsistenz der Eier. Außerdem verleiht Lachskaviar Deinen Sushi-Bowl eine extravagante Note und fügt eine überraschende Geschmacksebene hinzu.

Möchtest Du Kaviar kosten, bist Dir aber unsicher wie? Keine Sorge! In unserem umfassenden Kaviar HOW TO findest Du die perfekte Anleitung, um Kaviar auf höchstem Genussniveau zu erleben.

Feiere die allererste Laichzeit der jungen Lachse mit einem zarten Kaviar, der geschmackliche Höhepunkte setzt.

Die Zertifizierung gemäß den Best Aquaculture Practices (BAP) bestätigt die Hingabe zur verantwortungsbewussten Aquakultur.

Möchtest Du Kaviar kosten, bist Dir aber unsicher wie? Keine Sorge! In unserem umfassenden Kaviar HOW TO findest Du die perfekte Anleitung, um Kaviar auf höchstem Genussniveau zu erleben.

Inhaltsstoffe

Varianten: 30 g | 100 g

Inhalt: Lachs Rogen, Salz, Wasser

Textur: fest

Allergene: Fisch, kann Borax (E284) enthalten

Lagerung & Haltbarkeit:

Ein kostbarer Schatz verdient die beste Pflege. Dies ist ein TK-Produkt und wird tiefgekühlt bei Dir angeliefert. Bis Du den Kaviar benötigst, lagere ihn in Deinem TK-Fach bei - 18°C. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Um den Kaviar aufzutauen, empfehlen wir ihn für ca. 5 Stunden im Kühlschrank zu lagern. Nach dem Auftauen kannst Du ihn im Kühlschrank unter 0 - 4°C lagern. Ein gut verschlossener Behälter im kühlen hinteren Teil des Kühlschranks ist der perfekte Aufbewahrungsort. Halte diesen Schatz fern von intensiv duftenden Lebensmitteln. Nach dem Öffnen empfehlen wir, diesen exquisiten Leckerbissen innerhalb von 4 Tagen zu genießen. Bitte friere das Produkt nach dem Auftauen nicht erneut ein.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	730/175
Fett (g)	4,9
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,5
Kohlenhydrate (g)	5,2
- davon Zucker (g)	< 1
Eiweiß (g)	25,9

Herkunft

Am Rubicon River in der Yarra Valley Region ist Yarra Valley Caviar ein Vorreiter in der Frischwasser-Aquakultur. Hier wird besonderer Wert auf eine natürliche Herangehensweise bei der Zucht und Extraktion von Fischrogen gelegt, die auf ethischen Prinzipien basiert. Sorgfältig von Hand geernteter Kaviar von Atlantiklachs, Regenbogenforelle und Bachforelle wird ohne jegliche Zusätze verarbeitet. Grundpfeiler dieser Nachhaltigkeitsphilosophie sind Fischgesundheit, ausreichend Bewegungsraum, natürliche Fütterung und enge Partnerschaften mit Umweltbehörden. Yarra Valley Caviar ist fest entschlossen, seine nachhaltige Vision fortzuführen und Genuss in Form von hochwertigem Kaviar anzubieten. Spezies: Salmon salar Herkunftsland: Gezüchtet in Australien