Wildlachsfilet beidseitig fotografiert
Wildlachsfilet auf Eis, seitlich fotografiert
Wildlachs Flosse
Wildlachshaut Nahaufnahme
Wildlachsfilet beidseitig fotografiert
Wildlachsfilet auf Eis, seitlich fotografiert
Wildlachs Flosse
Wildlachshaut Nahaufnahme

Wildlachsfilet "Coho"

CHF 29.99*

Sein unvergleichlich milder, eleganter Geschmack sowie sein zarter Biss machen den Coho Wildlachs zu einer echten Delikatesse. Er besticht weiterhin durch sein festes rotes Fleisch. Außerdem besitzt er Sashimi-Qualität und ist deswegen zum Rohverzehr geeignet.

Der Champagner unter den Wildlachsen

Handgeangelt im Golf von Alaska

Mageres Fleisch im Gegensatz zu seinen Artgenossen durch den kühlen und “wilden” Lebensraum

Milder, eleganter Geschmack bei zartem Biss

Sashimi-Qualität: zum Rohverzehr geeignet

Varianten:

CHF 29.99*

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Produktbeschreibung

Unser Coho Wildlachs stammt aus den kühlen und rauen Gewässern des Golfs von Alaska. Er wird dort per Hand geangelt und unmittelbar danach schockgefrostet. Sein unvergleichlich milder, eleganter Geschmack sowie sein zarter Biss machen den Coho Wildlachs zu einer echten Delikatessen. Er besticht weiterhin durch sein festes rotes Fleisch und ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin D, B6, B12 und mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren.

Golf von Alaska mit schneebedeckten Bergen

Unser Coho Wildlachs stammt aus den kühlen und rauen Gewässern des Golfs von Alaska. Er wird dort per Hand geangelt und unmittelbar danach schockgefrostet. Sein unvergleichlich milder, eleganter Geschmack sowie sein zarter Biss machen den Coho Wildlachs zu einer echten Delikatessen. Er besticht weiterhin durch sein festes rotes Fleisch und ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin D, B6, B12 und mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren.

Golf von Alaska mit schneebedeckten Bergen

Inhaltsstoffe

Varianten: 2 x 125 g

 

Zutaten: Lachs

 

Allergene: Fisch

 

Auftauhinweis: 

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit: 

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)594/142
Fett (g)1,6
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,4
Kohlenhydrate (g)0,8
- davon Zucker (g)0,5
Eiweiß (g)24,9
Salz (g)0,06

Herkunft

Der Coho Lachs, mit lateinischem Begriff Onorhynchus kisutch, wurde mit Haken und Langleinen im Nordostpazifik (FAO 67) gefangen.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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