Carpaccio der Südseegarnele Obsiblue mit bläulicher Struktur auf weißem Teller

Südseegarnele Obsiblue mit Kopf und Schale

Carpaccio der Südseegarnele Obsiblue in Nahaufnahme

Carpaccio der Obsiblue Südseegarnele

Name: Carpaccio der Obsiblue Südseegarnele
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10381
Price: 1499 EUR
Availability: InStock

CHF 14.99*

CHF 29980 / kg

Das Tartar schmeckt nussig-süß und ist cremig in der Textur. Die Südseegarnelen werden zeitgemäß unter strengen Nachhaltigkeitsrichtlinien von einem Züchtungskollektiv in den blauen Lagunen um Neukaledonien gezüchtet.

Nussig-süßlicher Geschmack & cremige Textur

Sashimi-Qualität – für den Rohverzehr geeignet

Gefangen von nachhaltigen Züchtungs-Kollektiv

Varianten:

50 g

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Produktbeschreibung

Das Carpaccio von der Südseegarnele wird in feinen Scheiben, ohne jegliche Zusatzstoffe schockgefrostet. So behält es seine einzigartige und pure Sashimi-Qualität. Das portionierfertige Carpaccio der Obisblue Garnele ist eine dankbare Vorspeise: es ist fix aufgetaut und kann mit einem guten Olivenöl, Salz & Pfeffer ein exzellenter Genuss.

Obsiblue Garnelen auf weißem Hintergrund als Sashimi-Gericht

Die Südseegarnele stammt aus den blauen Lagunen um Neukaledonien. Die blaue Schönheit wird am Eingang zur Hochsee von einem Zuchtkooperative artgerecht und besonders nachhaltig aufgezogen. Um Stress für die Tiere zu vermeiden, werden sie nachts geerntet und direkt nach dem Fang schockgefroren. So bleibt die außergewöhnliche Frische und der authentische Geschmack der Blauen Lagune bestmöglich erhalten.

Perfekt geeignet für:

Vorspeisen

Dinnerpartys

Zeitengpässen

Perfekt geeignet für:

Vorspeisen

Dinnerpartys

Zeitengpässen

Inhaltsstoffe

Variante: 50 g

Zutaten: Garnelen

Allergene: Krebstiere

Auftauhinweis:

Bei Raumtemperatur kurz vor dem Verzehr (ca. 10 Minuten) auftauen lassen.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	384/90
Fett (g)	0,5
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0
Kohlenhydrate (g)	1
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	21,6
Salz (g)	1,36

Herkunft

Die Obsiblue Südseegarnele wird im westlichen pazifischen Ozean (FAO 71) in Aquakulturen gezüchtet. Diese liegen in den blauen Lagunen um Neukaledonien. Die Lagunen sind Teil des UNESCO Weltnaturerbe und werden mit größter Sorgfalt behandelt. Dort werden die Südseegarnelen unter strengen Auflagen nachhaltig gefarmt. Ihr lateinischer Fachbegriff lautet Litopenaeus stylirostris.

Gezüchtet in: Neukaledonien

Die Südseegarnele Obsiblue stammt aus den blauen Lagunen um Neukaledonien östlich von Australien. Die blaue Schönheit wird am Eingang zur Hochsee von einem Zuchtkooperative artgerecht und besonders nachhaltig aufgezogen.

Gezüchtet in: Neukaledonien