Wagyu Rib Eye auf weißem Teller, von oben fotografiert
Wagyu Rib Eye auf weißem Teller, seitlich fotografiert
Wagyu Rib Eye
Wagyu Rib Eye
Wagyu Rib Eye auf weißem Teller, von oben fotografiert
Wagyu Rib Eye auf weißem Teller, seitlich fotografiert
Wagyu Rib Eye
Wagyu Rib Eye

Wagyu Rib Eye

Entrecôte

CHF 79.99*

CHF 31996 / kg

Starke Marmorierung, markantes Fettauge, Hitze beständig

Wagyu aus Deutschland

BMS (Beef Marbeling Score) 3-4

Regionale und hochwertige Produktion

Nachhaltige Zucht

Varianten:

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Produktbeschreibung

Purer Umami-Genuss von deutschen Wagyu-Rindern liefert Marblelution. Das Steak der Kenner:innen stammt aus dem vorderen Rücken des Rinds. Der französische Begriff "Entrecôte" beschreibt die genaue Lage des Fleischs. Das französische "entre" meint übersetzt ins Deutsche "zwischen" und "Côte" ist das französische Wort für "Knochen". Das Zwischenrippenstück, auch "Hohe Rippe" genannt, ist besonders stark marmoriert und durch das markante Fettauge bekannt. Somit ist das Stück besonders geschmackvoll und hält große Hitze aus. Marblelution hat es sich zur Mission gemacht, den Umgang mit Tier, Natur und dem Menschen zu revolutionieren. Dank revolutionärer Qualitäts- und Wertestandards in Haltung, Zucht und Fütterung ist regionales Wagyu in Spitzenqualität garantiert.

Purer Umami-Genuss von deutschen Wagyu-Rindern liefert Marblelution. Das Steak der Kenner:innen stammt aus dem vorderen Rücken des Rinds. Der französische Begriff "Entrecôte" beschreibt die genaue Lage des Fleischs. Das französische "entre" meint übersetzt ins Deutsche "zwischen" und "Côte" ist das französische Wort für "Knochen". Das Zwischenrippenstück, auch "Hohe Rippe" genannt, ist besonders stark marmoriert und durch das markante Fettauge bekannt. Somit ist das Stück besonders geschmackvoll und hält große Hitze aus. Marblelution hat es sich zur Mission gemacht, den Umgang mit Tier, Natur und dem Menschen zu revolutionieren. Dank revolutionärer Qualitäts- und Wertestandards in Haltung, Zucht und Fütterung ist regionales Wagyu in Spitzenqualität garantiert.

Inhaltsstoffe

Kalibrierung (TBD/Optional)

 

Zutaten

 

Allergene

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)1398/338
Fett (g)30,09
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 13,8
Kohlenhydrate (g)0,5
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)14,5
Salz (g)0

Herkunft

Herkunftsland: Deutschland Herstellfirma: Marblelution GmbH, Friedrichswerther Str. 4A, 99869 Nessetal OT Haina, Deutschland

Verpackung & Versand

Bewertungen

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