Seafood wie Jakobsmuscheln, Languste, Lachs und Garnelen auf einem Grill

Meeresfrüchte & Fisch grillen

Unsere Tipps & Tricks für den perfekten Seafood-Grillgenuss

Meeresfrüchte & Fisch grillen

Unsere Tipps & Tricks für den perfekten Seafood-Grillgenuss

So gelingt das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten

Die Grillsaison ist da und es ist Zeit, den Grill aus dem Winterschlaf zu holen, um köstliche Fisch- und Seafood-Gerichte zuzubereiten. Mit dem richtigen Know-how und ein paar Tricks wird das Grillen zu einem unvergesslichen Erlebnis. In diesem Blogpost möchten wir unser gesammeltes Wissen mit Dir teilen, damit Du das Beste aus Deinem Grill herausholen kannst. Bei HONEST CATCH findest Du sowohl Tipps zum Fisch grillen, beispielsweise Lachs oder Dorade, wie auch Tipps zum Meeresfrüchte grillen. Egal ob Hummer, Garnele oder Langustenschwanz, auch bei den Krustentieren gelingt Dir mit unseren Tipps ein unvergessliches Grillerlebnis. Also schnapp Dir Deine Grillzange und los geht's!

Fisch grillen - Lachs, Dorade

Meeresfrüchte grillen - Garnelen, Hummer

Marinaden und Saucen für das Grillgut

Fisch richtig grillen

Fisch vom Grill ist eine Delikatesse und das aus gutem Grund - Fisch bietet eine Vielzahl von Aromen und eine zarte Textur, die auf dem Grill hervorragend zur Geltung kommt. Manche zögern jedoch, weil sie befürchten, dass der Fisch zu trocken wird oder zerfällt. Wir sind hier, um Dir zu versichern, dass Dein gegrillter Fisch mit unseren Tipps saftig und zart wird. Neben Lachs und Dorade, welche wir Dir hier vorstellen, eignet sich eine Vielzahl anderer Fische für den Grillrost. Welche das sind, was Du beim Grillen beachten solltest und wie Dein Fischfilet besonders zart wird, erfährst Du im Blogpost.

Fisch richtig grillen

Fisch vom Grill ist eine Delikatesse und das aus gutem Grund - Fisch bietet eine Vielzahl von Aromen und eine zarte Textur, die auf dem Grill hervorragend zur Geltung kommt. Manche zögern jedoch, weil sie befürchten, dass der Fisch zu trocken wird oder zerfällt. Wir sind hier, um Dir zu versichern, dass Dein gegrillter Fisch mit unseren Tipps saftig und zart wird. Neben Lachs und Dorade, welche wir Dir hier vorstellen, eignet sich eine Vielzahl anderer Fische für den Grillrost. Welche das sind, was Du beim Grillen beachten solltest und wie Dein Fischfilet besonders zart wird, erfährst Du im Blogpost.

Fisch richtig grillen

Doraden vom Grill geschmackvoll in einer Servierschale angerichtet

Unsere Fischempfehlungen

Doradenfilet

mit Haut

ab CHF 9.99*

HONEST CATCH Thunfisch Steak auf weißem Teller

MEER-Rabatt

Gelbflossen Thunfisch Steak

Sashimi Qualität

ab CHF 17.99*

Kabeljau Filet

mit Haut

CHF 9.99*

CHF 66.60 /kg

Filets der bretonischen Sardine mit Haut auf Eis und weißem Teller

Ausverkauft

Bretonische Sardine

küchenfertig

ab CHF 6.99*

Zwei dicke Filets von Kabeljau auf Eis und weißem Teller

Kabeljau Filets, dick

Bacalao & Stockfisch

CHF 19.99*

CHF 62.47 /kg

Rohes Albacore Thunfischsteak auf Eis auf rundem Teller von oben fotografiert

Albacore Thunfisch Steaks

Sashimi Qualität

CHF 9.99*

CHF 66.60 /kg

Lachsfilet auf Onrangenscheiben auf einem feurigen Grillrost

Lachs auf dem Grill

Der Lachs ist einer der beliebtesten Speisefische und macht auch eine hervorragende Figur auf dem Grill. Lachs eignet sich aufgrund seiner Textur und des milden Geschmacks für eine Vielzahl von Marinaden und Saucen. Das rauchige Aroma ergänzt den Fisch mit dem hohen Fettgehalt optimal und verleiht ihm einen unvergleichlichen Geschmack. Gepaart mit den richtigen Beilagen wird aus dem Lachs ein vielseitiges und kulinarisch besonderes Gericht. Genieße mit unseren Tipps lecker Lachs vom Grill.

Lachs richtig grillen

Lachs auf dem Grill

Der Lachs ist einer der beliebtesten Speisefische und macht auch eine hervorragende Figur auf dem Grill. Lachs eignet sich aufgrund seiner Textur und des milden Geschmacks für eine Vielzahl von Marinaden und Saucen. Das rauchige Aroma ergänzt den Fisch mit dem hohen Fettgehalt optimal und verleiht ihm einen unvergleichlichen Geschmack. Gepaart mit den richtigen Beilagen wird aus dem Lachs ein vielseitiges und kulinarisch besonderes Gericht. Genieße mit unseren Tipps lecker Lachs vom Grill.

Lachs richtig grillen

Dorade auf dem Grill

Ein schmackhafter Klassiker vom Grill ist die Dorade. Sie ist ein Grillfisch für Anfänger, eignet sich aber auch für besondere kulinarische Abenteuer. Das feste Fleisch bleibt auf dem Grill formstabil und zerfällt nicht. Würze sie nach Deinem Gusto und genieße im Handumdrehen eine besondere Delikatesse.

Dorade richtig grillen

Dorade auf dem Grill

Ein schmackhafter Klassiker vom Grill ist die Dorade. Sie ist ein Grillfisch für Anfänger, eignet sich aber auch für besondere kulinarische Abenteuer. Das feste Fleisch bleibt auf dem Grill formstabil und zerfällt nicht. Würze sie nach Deinem Gusto und genieße im Handumdrehen eine besondere Delikatesse.

Dorade richtig grillen

Fisch vom Grill

Fisch

Gegrillter Fisch auf Orangenscheiben

Fisch

Doradenfilet auf karamellisierten Möhren

Fisch

Marinierte Lachsfilets vom Grill

Fisch

Miso Black Cod mit Pak Choi

Fisch

Ora King Lachs Teriyaki

Fisch

Flammlachs Asian Style

Meeresfrüchte grillen

Natürlich eignen sich auch diverse Meeresfrüchte fürs Grillen. Egal ob Du Lust auf zart gegrillte Jakobsmuscheln, delikate Hummerhälften oder leckere Tintenfische hast, bei uns findest Du garantiert die richtigen Köstlichkeiten. Damit Du die leckeren Meeresfrüchte auch auf den Punkt gegart genießen kannst, haben wir unsere Tipps und Tricks fürs Meeresfrüchte Grillen für Dich gesammelt. Eine besondere Delikatesse ist Hummer vom Grill, unsere Tipps hierfür findest Du im Abschnitt weiter unten.

Meeresfrüchte richtig grillen

Meeresfrüchte grillen

Natürlich eignen sich auch diverse Meeresfrüchte fürs Grillen. Egal ob Du Lust auf zart gegrillte Jakobsmuscheln, delikate Hummerhälften oder leckere Tintenfische hast, bei uns findest Du garantiert die richtigen Köstlichkeiten. Damit Du die leckeren Meeresfrüchte auch auf den Punkt gegart genießen kannst, haben wir unsere Tipps und Tricks fürs Meeresfrüchte Grillen für Dich gesammelt. Eine besondere Delikatesse ist Hummer vom Grill, unsere Tipps hierfür findest Du im Abschnitt weiter unten.

Meeresfrüchte richtig grillen

Seafood für den Grill

Kanadische Jakobsmuschel

ausgelöstes Muschelfleisch

ab CHF 89.99*

Spanische Oktopusarme

vorgekocht

ab CHF 32.99*

Zwei halbierte europäische Hummerschwänze mit Schale vor weißem Hintergrund

Europäischer Hummerschwanz, halbiert

in Schale

CHF 28.99*

CHF 263.55 /kg

Fünf ganze apulische Moscardini auf weißem Teller angerichtet und von oben fotografiert

Apulischer Moscardino

portionierfertig

CHF 26.99*

CHF 67.48 /kg

Tristan Languste auf weißem Teller, von oben fotografiert

Tristan Langustenschwanz

in Schale

ab CHF 17.99*

Norwegische Königskrabbenbeine roh auf weißem Teller

Ausverkauft

Norwegische Königskrabbe, roh

Beine & Scheren

ab CHF 119.90*

Garnelenspieße und Garnelen auf einem Grillrost

Garnelen grillen

Unser Herz schlägt für Garnelen - nicht nur für unsere Bayerische Garnele, sondern auch für zugereiste Garnelen vom Grill. Die Krustentiere eignen sich hervorragend zum Grillen und erhalten ein ganz besonderes Aroma durch das Braten auf offener Flamme. Besonders praktisch ist das Grillen von Riesengarnelen, da diese nicht durch den Rost rutschen können. Damit die Garnelen schön zart und saftig bleiben empfiehlt es sich, diese ganz, also mit Kopf und Schale zu braten. Aber auch Garnelenspieße vom Grill sind köstlich und noch dazu äußerst einfach. Worauf Du außerdem achten solltest, erfährst Du in unseren Tipps zum Garnelen grillen.

Garnelen richtig grillen

Garnelen grillen

Unser Herz schlägt für Garnelen - nicht nur für unsere Bayerische Garnele, sondern auch für zugereiste Garnelen vom Grill. Die Krustentiere eignen sich hervorragend zum Grillen und erhalten ein ganz besonderes Aroma durch das Braten auf offener Flamme. Besonders praktisch ist das Grillen von Riesengarnelen, da diese nicht durch den Rost rutschen können. Damit die Garnelen schön zart und saftig bleiben empfiehlt es sich, diese ganz, also mit Kopf und Schale zu braten. Aber auch Garnelenspieße vom Grill sind köstlich und noch dazu äußerst einfach. Worauf Du außerdem achten solltest, erfährst Du in unseren Tipps zum Garnelen grillen.

Garnelen richtig grillen

Die besten Garnelen zum Grillen

Im Angebot

Obsiblue Südseegarnele

mit Kopf & Schale

ab CHF 44.99*

Carabinero Tiefseegarnelen auf einem Teller auf Eis liegend von oben fotografiert

Carabinero Rote Riesen-Tiefseegarnele

ohne Kopf, mit Schale

CHF 129.99*

CHF 129.99 /kg

Bayerische Garnele, easy peel

ohne Kopf, entdarmt

ab CHF 19.99*

Bio Black Tiger Riesengarnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert

MEER-Rabatt

Bio Black Tiger Riesengarnelen, easy peel

ohne Kopf, entdarmt

ab CHF 7.99*

Black Tiger Riesengarnelen mit Kopf und Schale auf weißem Teller

Black Tiger Riesengarnele, ganz

mit Kopf & Schale

ab CHF 54.99*

Drei rote Garnelen mit Kopf und Schale auf einem mit Eis bedeckten weißen Teller

Ausverkauft

Gambero Rosso

mit Kopf & Schale

CHF 139.99*

CHF 139.99 /kg

Sieben ganze Bayerische Garnelen auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert

Bayerische Garnele, gefroren

mit Kopf & Schale

ab CHF 34.99*

Rote Riesen-Tiefseegarnelen Carabinero mit Kopf und Schale

Carabinero Rote Riesen-Tiefseegarnele, ganz

mit Kopf & Schale

ab CHF 109.99*

Hummer auf dem Grill

Das besondere Krustentier gelingt nicht nur in der Küche, sondern auch auf dem Grill hervorragend. Durch die harte Schale ist das zarte Fleisch geschützt vor hoher Hitze und kann saftig garen. Mit unseren Tipps gelingt Dir der Hummer vom Grill und ist ein echtes Highlight beim nächsten Grill-Event.

Hummer richtig grillen

Hummer auf dem Grill

Das besondere Krustentier gelingt nicht nur in der Küche, sondern auch auf dem Grill hervorragend. Durch die harte Schale ist das zarte Fleisch geschützt vor hoher Hitze und kann saftig garen. Mit unseren Tipps gelingt Dir der Hummer vom Grill und ist ein echtes Highlight beim nächsten Grill-Event.

Hummer richtig grillen

Meeresfrüchte grillen

Hummer Tails halbiert auf einem feurigen Grill

Meeresfrüchte grillen

Garnelen

Riesengarnelen in Zitronen-Knoblauch-Kräuteröl

Meeresfrüchte

Oktodogs - Hotdogs mit Oktopus

Garnelen

Glasierte Garnelen vom Grill

Meeresfrüchte

Hummer vom Grill mit Zitronen Kräuterbutter

Garnelen

Garnelenspieße vom Grill mit Kräuter-Knoblauchbutter

Meeresfrüchte

Gegrillte Jakobsmuscheln auf Salat

Marinaden und Saucen zum Grillen

Zum absoluten Grillgenuss dürfen leckere Marinaden für Fisch und Meeresfrüchte nicht fehlen. Du suchst eine simple aber raffinierte Marinade? Öl, Zitronensaft, Knoblauch & frische Kräuter bringen viel Aroma - aber nicht zu lang marinieren! 30 - 60 Minuten reichen vollkommen aus. Wer mehr Biss möchte, kann die Marinade auch erst nach dem Grillen auftragen.
In unserer Rezeptwelt findest Du weitere abwechslungsreiche Marinaden, die sich sowohl für die Zubereitung in Pfanne und Ofen, aber auch auf dem Grill eignen. Hol Dir Inspiration für die Zubereitung Deines Seafoods und kreiere leckere Marinaden im Handumdrehen. Wonach ist dir heute?

Marinaden Rezepte

Marinaden Rezepte

Fisch

Ora King Lachs Teriyaki

Garnelen

Glasierte Garnelen vom Grill

Fisch

Lachs in Honey Mustard Marinade

Fisch

Marinierte Lachsfilets vom Grill

Garnelen

Garnelenspieße vom Grill mit Kräuter-Knoblauchbutter

Fisch

Marinierte Lachsseite im Backofen

Saucen zum Grillen

Du willst minimalen Aufwand und maximalen Genuss? Dann findest Du bei uns auch leckere Saucen und Dips, die ideal zu Fisch und Meeresfrüchten passen. Egal ob zum Dippen oder als Fix-Marinade - spare Zeit und genieße mit Deinen Liebsten.