Um eines klarzustellen, es kommt nich auf die Größe, sondern auf die richtige Technik an. Spaß beiseite. Grundsätzlich spielt es keine Rolle, welche Sorte für den Grill gewählt wird, wobei größere Garnelen oft bevorzugt werden. Das hat vor allem praktische Gründe und macht unter anderem unsere Riesengarnelen besonders beliebt. Bei der Black Tiger Riesengarnele kommen 2-4 Stück auf das Kilo. Kleine Garnelen sind deswegen nicht schlechter. Die Bayerische Garnele kannst Du super easy auf am Spieß grillen. Trotzdem: Richtig zubereitet schmecken alle gegrillten Garnelen von HONEST CATCH hervorragend.

Du möchtest Deine Garnelen lieber in Alufolie grillen? Besonders gut eignen sich kleinere Päckchen. 1. Dazu wäscht und säuberst Du die Garnelen und marinierst sie entweder für einige Minuten oder über Nacht. 2. Anschließend nimmst Du ein großes Stück verstärkte Alufolie und faltest es zu einer Tasche. Die Garnelen gibst Du in die Mitte und beträufelst sie mit etwas Zitronensaft. 3. Wichtig dabei ist, dass Du das Alufolie-Päckchen für rund 10 Minuten möglichst stark erhitzt. Dadurch bleiben die Garnelen zart und erhalten einen intensiven Geschmack.

Garnelen vom Grill haben ein besonderes Aroma. Durch zusätzliche Gewürze oder eine Marinade kannst Du diesen Eigengeschmack unterstreichen und betonen. Für den optimalen Geschmack ist es wichtig, dass die Garnelen beim Zubereiten nicht verbrennen. Idealerweise legst Du sie deshalb vor dem Grillen in Öl ein. Besonders gut eignen sich Oliven- und Sesamöl. Die übrige Gewürzauswahl bleibt Deiner Kreativität überlassen. Du kannst also eine klassische Gewürzmischung verwenden oder ein wenig experimentieren. Besonders gut schmecken sie mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch. Du magst es gerne exotisch? Dann versuche es mit scharfem Chili oder Curry. Interessant sind auch süße Marinaden aus Honig, ein wenig Sojasoße und Sesam.

Garnelen und andere Meeresfrüchte sind eine leckere Alternative, wenn Du nicht nur Gemüse und Fleisch grillen möchtest. Als Krustentier Fan kommst Du dabei voll und ganz auf Deine Kosten. Denn Garnelen sind nicht nur köstlich, sondern zusätzlich reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und besitzen einen recht niedrigen Fettgehalt bei parallel hochwertigen Fettsäuren. Das Schöne am Grillen ist die Vielfalt - Salate, Soßen, verschiedenes Gemüse, Brot, gutes regionales Fleisch und nachhaltig gesourcter Fisch & Meeresfrüchte. Alles Bausteine einer abwechslungsreichen Ernährung. Da Du die Garnelen beliebig marinieren und auf praktisch jedem Grill zubereiten kannst, sind sie ein wahres Allround-Talent, das auf keinem Grillabend fehlen sollte!